對遷西縣板栗出口的現狀與面臨問題的調查
中國板栗數京東，京東板栗數遷西。板栗是遷西縣的傳統特色農產品，在品質上有著先天的優勢，在國際市場上有「東方珍珠」的美稱，是農民增收的重要**，至今已有近百年的出口歷史。但近年來由於出口渠道單一、
對遷西縣板栗出口的現狀與面臨問題的調查
中國板栗數京東，京東板栗數遷西。板栗是遷西縣的傳統特色農產品，在品質上有著先天的優勢，在國際市場上有「東方珍珠」的美稱，是農民增收的重要**，至今已有近百年的出口歷史。但近年來由於出口渠道單
一、市場競爭激烈等原因，遷西板栗的出口遭遇「寒流」，面臨著前所未有的壓力。
我於2023年9月1日至10月30日，對遷西縣板栗的出口情況進行了實地調查。調查發現，遷西縣的板栗出口形勢日益嚴峻，越來越多的問題不斷的顯現出來，如何解決遷西板栗出口面臨的這些問題已經成為板栗出口進一步擴大的「瓶頸」。
一、遷西縣特色板栗發展歷史
改革開放以來，遷西把發展板栗生產作為推動縣域經濟和實現農民增收的戰略舉措，上世紀八十年代初，開創了被譽為燕山開發新模式的「圍山轉」治山模式，通過不斷加大板栗生產的科技含量，先後取得國家、省市級科研成果20餘項，2023年，遷西被首批中國特產之鄉命名活動組織委員會命名為「中國板栗之鄉」 。目前，遷西板栗常年產量達1500萬公斤，年出口創匯1000萬美元以上，總收入2億多元。（「圍山轉」工程簡介：
在25度以下的緩坡依山就勢，在高程3~4公尺的等高線上開挖一道道寬、深各1公尺的環山水平溝，再將熟土回填，平整成2公尺寬，外高裡低的水平畦面，外延築起高寬各30厘公尺左右的塄沿，形成環山水平梯田。畦面上種植以板栗為主的果樹，在果樹未長大前，間種矮秆糧油作物，塄沿下栽植紫穗槐護坡。這是一種林糧間作，生物措施與工程措施相結合，生態效益與經濟效益並重的生態經濟型林業開發模式，是山地栗園的整地模式。
到目前，全縣共開挖高標準「圍山轉」36.8萬畝。）
遷西板栗具有獨特的消費價值，遷西板栗生食、熟食均可，歷來為人們所喜愛，宋朝宰相王安石子在詩中寫道「年少從他愛梨慄，長成需讀五車書」的佳句，隨著人們生活水平的提高和科學技術的進步，板栗已作為主要原料加工成板栗汁、板栗粉、栗子蜜餞、板栗巧克力等風味食品。板栗有很高的藥用價值。《本草綱目》記載「慄，厚腸胃，補腎氣，令人耐饑」具有養胃、健脾、補肝、強身作用。
二、 遷西板栗的出口現狀
一直以來，河北省板栗出口在全國占有極其重要的地位。但近年來，出口形勢遭遇「寒流」。
2023年，河北省累計出口板栗1．1萬噸，出口總值2344萬美元，佔全國出口量的四成以上，在全國各省市中排名第一。而2023年1至11月，河北全省累計出口板栗同為1．1萬噸，出口值卻降為1839萬美元，據估算在出口量比上年同期增長14．3％的情況下，出口值下降6．8％。形成這一怪現象的深層次原因值得關注。
2023年，國家取消了板栗出口的配額管理，一時間，河北省板栗出口企業數量迅速增加，在出口經營企業數量快速增加的同時，河北省板栗出口額卻依然走低，自2023年以來已連續3年下滑。業內人士認為，河北省板栗出口創匯能力持續下降主要是由於這些出口企業競相壓價出口所致，最直接的表現就是河北板栗的出口**已由2023年的2．14美元／千克下降到去年底的1．75美元／千克，下降幅度達18．2％。作為遷西板栗產地的唐山市，各企業出口平均**只有1．69美元／千克，低價競爭更為明顯。
2023年，遷西縣板栗收購出現有史以來的低價位，平均收購價為8元/公斤，去年同期則為10元/公斤。出現這一現象的主要原因一是今年板栗產量有大幅增長，遷西全縣常年產量在1500萬公斤左右，今年增產20％左右。二是日商經營策略有較大變動。
由過去的一次訂貨改為現在的多次訂貨，使國內板栗經銷商心裡沒底，經營積極性不高，甚至低價收購。市場突變，一些心急的慄農開始「拋售」，部分慄農則出現惜售。慄農面臨增產不增收的狀況。
無疑，遷西板栗作為地方特色農產品在品質上有著先天的優勢。但近年來板栗的出口形勢的確讓我們擔憂。板栗出口面臨著前所未有的壓力。如何扭轉遷西板栗出口形勢成為了乙個急待解決的問題。
三、遷西板栗出口面臨的問題
隨著市場競爭的日益激烈及板栗市場的變化，遷西板栗的出口面臨著越來越多的問題。
（一）缺乏統一的產品質量標準
質量是產品的靈魂，近年來遷西板栗的質量控制不好已成為影響出口的大問題。遷西板栗落後粗放的生產方式、分散化的經營方式和缺乏統一的產品質量標準等一系列問題導致了板栗質量的一再下降。
（二）缺少自己的強勢品牌
遷西板栗企業缺少自己的強勢品牌，對產品的宣傳力度不夠，對品牌的重要性認識不夠。雖然遷西板栗品質優良，享譽國內外，但只有建立自己的強勢品牌並持續保護好這一品牌，才能保護生產、經營、消費者的利益，才能使遷西板栗更好地發揮效益。特別是在我國加入wto的新形勢下，只有保護好遷西板栗的品牌，才有利於提高競爭能力。
另外，遷西板栗應該建立更多的強勢品牌，依靠品牌提高板栗出口**和附加值。
（三）出口市場過於單一
遷西板栗出口市場過於單一，對其他市場的培育和開拓力度還不夠，無形中更易受市場波動的影響。隨著全國板栗產業的迅猛發展及板栗市場的變化，一直以出口日本為主要渠道的遷西板栗，其產銷形式發生了驟變，產大於銷的問題日益突出。一方面日本市場需求有減無增，另一方面產量不斷增加，致使「賣方市場」變成了「買方市場」。
儘管**也採取了發展經紀人、擴大國內市場、變單一出口鮮板栗為開發加工多種產品等**措施，但板栗市場仍在隨產量的增減而時暢時阻。
（四）板栗深加工不足
由於板栗的保鮮時間比較短，在一般自然條件下只能儲存３個月左右，即使放到冷庫中，也只能儲存半年左右，但經過人工冷藏後的板栗口感要比剛收穫的新鮮板栗差很多，因此板栗的最佳銷售期限也就３個月左右的時間。從近年全國板栗生產的實際情況來看，板栗的產量每年都在增加，但市場的消費形式卻非常單一，這就使得大量的板栗在最佳銷售期內仍然無法銷售出去。在板栗市場逐漸達到飽和之後，板栗今後發展的根本出路就在於合理的深加工。
（五）無序競爭
2023年，國家取消了板栗出口的配額管理，一時間，河北省板栗出口企業數量迅速增加，由2023年的1家發展到目前的29家，僅唐山市就有16家。在出口經營企業數量快速增加的同時，河北省板栗出口額卻依然走低，企業獲得了自營出口權，遷西板栗出口發生根本性的轉變，板栗經營企業與國外客商開始直接簽定購銷合同。自此，客商交往日漸頻繁，紛紛來產地考察。
同時，由於經常出現企業間競相壓價的現象，也造成了出口**的不穩。2023年，遷西板栗出口一舉扭轉了連續4年下降的局面，出現了令人欣喜的強烈**。本來，這是遷西板栗加工企業和慄農致富增收的天賜良機。
但是，出口企業間的惡性競爭，成了板栗出口企業的心病。自國家取消板栗出口的配額管理後，板栗出口企業大量湧現，為了爭奪出口份額，各企業競相壓價，導致板栗出口大量增長的同時，**一跌再跌。板栗**只能維持在歷史最低水平。
四、板栗出口面臨的問題解決思路和對策
（一）統一的產品質量標準，提高產品質量
積極採用國際標準，按國際標準組織生產，在這一點上，遷西縣**及各板栗企業已作出和很大的努力。從2023年開始，遷西板栗掀起一場標準化革命。慄農們自發成立了自己的板栗協會，制定了《慄農協會綠色公約》；慄農協會向全縣5萬慄農發出以科學生產、保護生態為核心內容的「綠色宣言」；遷西縣林、農部門則聯合出台了《板栗生產綜合標準》，規定了板栗栽培管理、採收、貯藏的系列生產經營標準並進行技術指導。
另外，遷西縣**還制定了兩大政策以提高板栗質量。一是制定激勵政策。進一步完善了《關於加快"四荒"開發和圍山轉管理的通知》等檔案，建立育林植果專項**，將支農資金的60%用於林果基地建設。
二是積極推進標準化生產。成立了板栗標準研製小組，目前，板栗標準和建園、育苗、栽培等三個單向標準業經市技術監督局發布實施，板栗加工標準也正在研究制定中；同時在3個鄉鎮建立了板栗標準化示範區。這些措施使遷西板栗的生產基本實現標準化，保證了遷西板栗以獨特品質開拓國際市場。
（二）進一步開拓國際市場
河北板栗出口市場過於單一，對其他市場的培育和開拓力度還不夠，無形中更易受市場波動的影響。雖然板栗是河北傳統的出口招牌產品，但絕大多數只銷往日本，出口市場過於集中。2023年1至11月，河北板栗對日本出口1．01萬噸，價值1798萬美元，其市場份額竟高達95％以上。
遷西板栗更是如此，板栗幾乎全部出口到日本，這嚴重影響了板栗的出口和國際市場開拓。業內人士認為，在穩定河北省板栗對日出口市場的同時，應加大對美國、南韓、東南亞等出口市場的開拓力度。盡快轉變以生板栗出口為主的現狀，加快對板栗精深加工產品的開發、生產和出口，提高板栗的出口附加值和在國際市場的競爭力。
（三）建立強勢品牌
板栗生產經營企業多時是中小企業，有很多人有種誤解，認為創品牌是大企業的是，對中小企業而言，只求銷售，短期內無法考慮品牌，其實，中小企業同樣可以建立自己的品牌。那麼，中小企業如何建立自己的品牌呢？首先，要保證產品的品質恆定如一。
讓你的產品始終貨真價實。另外，必須創造品牌的附加值。隨著市場的逐步發展成熟，產品的同質化會越來越嚴重，產品的功能，包裝，外形等都可以模仿，而惟有品牌是獨一無二的。
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