白沙中學九年級生物複習學案
課題：第四單元生物圈中的人第二章人體的營養
主編：初三備課組課時：2課時班級姓名
1、醣類、脂肪、蛋白質（理解） 2、水、無機鹽、維生素（識記）
3、食物在消化系統中的變化（應用） 4、營養物質的吸收（理解）
5、觀察小腸的內部結構（**）
一、 食物中的營養物質
1、供能物質最重要的最基本的備用儲存）三類，必須經過消化才能吸收。這三類物質也都參與構成了人體細胞。
※蛋白質促進人的生長發育，有助於受損細胞的修復和更新。
2、非供能物質三類，不經消化直接吸收。
3、維生素既不參與構成細胞，也不供能，含量少，對人體生命活動起調節作用。
4、水約佔體重的60%~70%，細胞的主要組成成分，人體的各種生理活動都離不開水。
5、無機鹽：構**體組織的重要材料，如：鈣、磷（構成骨骼和牙齒）、鐵（構成血紅蛋白）
二、 消化系統的組成
消化腺唾液腺：分泌唾液，含唾液澱粉酶，在將澱粉初步消化成
（分泌消化液麥芽糖
促進消化） 胃腺：分泌胃液，含蛋白酶，在_____中將蛋白質初步消化。
胰腺：分泌胰液，含消化澱粉、蛋白質和脂肪的酶，入小腸。
腸腺：分泌腸液，含消化澱粉、蛋白質和脂肪的酶，入小腸。
肝臟：分泌 ，不含______，入小腸，乳化脂肪，是最大的消化腺。
構成：口腔、 、食道大腸、**。
消化道口腔：初步消化澱粉；
胃：初步消化蛋白質；
小腸和的主要場所。特點：①最長，長約內表面有 ______和 __ （增加了消化和吸收面積）；③內含有豐富的壁薄，有利於物質吸收)。
三、食物的消化（在下括號內填器官名稱）
唾液腸液、胰液
①澱粉麥芽糖葡萄糖
胃液腸液、胰液
②蛋白質多肽氨基酸
膽汁腸液、胰液
③脂肪脂肪微粒甘油+ 脂肪酸
四、營養物質的吸收
1、概念：食物中的營養成分通過消化道壁進入迴圈系統的過程。
2、胃：吸收少量酒精。
3、小腸：消化和吸收的主要器官。大部分營養物質會在小腸被吸收。
4、大腸：吸收水、無機鹽和
5、大部分脂肪成分被毛細吸收後，再進入血液。
1、下列物質中，屬於人體最重要的結構物質是（ ）
a．醣類 b．脂肪 c．蛋白質 d．核酸
2、消化道中參與消化澱粉的消化液是
a.唾液、胰液和腸液 b.膽汁、腸液和胰液
c.胃液、膽汁和胰液 d.唾液、胃液和腸液
3、下列物質不能被消化道直接吸收的是（ ）
a．水 b．澱粉 c．維生素 d．含鐵的無機鹽
4、在消化道的某一部位內抽取內容物進行化驗，結果發現其中的脂肪類物質還沒有被消化，蛋白質卻已被初步消化，那麼該部位應是（ ）
a．口腔 b．食道 c．胃 d．小腸
5、為了促進兒童骨骼的發育，除了給兒童多補充含鈣、磷多的食物，還應補充（ ）
a.維生素a b.維生素b c.維生素c d.維生素d
6、維生素c在下列哪類食物中含量較多 （ ）
a.各類食物 b.肉類 c.蔬菜、水果 d.牛奶
7、長期以精公尺為主食的人可能會患腳氣病的原因是身體缺乏
a．維生素a b．維生素b1 c.維生素cd．維生素d
8、血液中沒有
a、氨基酸 b、葡萄糖 c、麥芽糖 d、維生素
9、能夠消化澱粉、蛋白質和脂肪的消化液是：（ ）
a、胃液 b、腸液 c、唾液 d、膽汁
10、在小腸的下列結構中，與營養物質的消化功能無直接關係的是（ ）
a、小腸長約5—6公尺 b、小腸內表面有皺襞和小腸絨毛
c、小腸絨毛中有豐富的毛細血管 d、小腸內有多種消化液
（變式）在小腸的下列結構中，與營養物質的吸收功能無直接關係的是（ ）
a、小腸長約5—6公尺 b、小腸內表面有皺襞和小腸絨毛
c、小腸絨毛中有豐富的毛細血管 d、小腸內有多種消化液
11、肝炎患者厭食油膩食物，這是因為肝炎影響了
a、肝臟分泌消化脂肪的酶 b、小腸絨毛對脂肪的吸收
c、消化脂肪的酶和膽汁的分泌 d、肝臟分泌膽汁，從而影響脂肪的消化
12、將熟雞蛋的蛋白切成碎塊，放入小燒杯中，加入配置的消化液，充分振盪，置於37度的溫水中，請分析所配製的消化液中，消化效率最高的一組是（ ）
a、唾液、胃液、腸液 b、胃液、唾液、膽汁
c、腸液、膽汁、胰液 d、胃液、腸液、胰液
13、消化系統中不與食物接觸的器官是
a．胃 b．小腸 c．肝臟 d．食道
14、下圖表示食物通過人體消化道時，醣類、蛋白質、脂肪被化學性消化的程度，字母表示組成消化道順序的各個器官，試根據圖回答：
（1）、曲線甲表示_______的消化，曲線丙表示 ___ 的消化
（2）、曲線乙的消化從________開始。
（3）、從圖中可以看出，人體內主要的消化場所其中所含的消化液有
1、下列物質不能由小腸吸收的是
a．葡萄糖 b．蛋白質 c．氨基酸 d．脂肪酸
2、試管內有一些植物油，加入配製的消化液，充分振盪後，置入37℃的溫水中，一段時間後植物油不見了，配製的消化液最合理的一組是
a．胰液、腸液、膽汁 b．胃液、膽汁 c.唾液、胃液、腸液 d．腸液、胃液
3、脂肪被消化的器官、所需的酶、消化後的成分、吸收的器官分別是（ )
a．口腔、澱粉酶、葡萄酶、小腸 b．胃、膽汁、甘油和脂肪酸、小腸
c．小腸、膽汁、脂肪微粒、毛細血管 d．小腸、消化脂肪的酶、甘油和脂肪酸、小腸
4、有些藥物常被封裝在澱粉製成的膠囊中服用，以避免藥物對胃產生刺激。從澱粉在消化道內的消化特點來看，其原因是
a．胃能消化澱粉，使藥物慢慢滲出 b．胃不能消化澱粉，膠囊可經胃進入小腸
c．膽汁不能消化澱粉d．澱粉在口腔內初步消化，便於吞嚥
5、下列對於圖k5—1的敘述中，哪項是錯誤的
a．①分泌的消化液含消化脂肪的酶 b．②能消化蛋白質
c．③分泌的消化液含有多種消化酶
d．④是消化食物和吸收營養物質的主要器官
6、下列營養成分中，不經過消化，可以直接被消化道壁吸收的是 （ ）
a.水、澱粉、脂肪b.水、維生素、蛋白質
c.維生素、脂肪、無機鹽 d.水、無機鹽、維生素
7、圖k5—2為人體部分生理活動示意圖，填寫系統或物質名稱。
圖中a是b是c是d是________,e是
h是i是
8、下表是「饅頭在口腔中的變化」的**實驗步驟，請根據此表回答問題。
（1）若以1和2為一組，則實驗變數是號試管為對照組。
（2）若以1和3為一組，則實驗的變數是號試管為實驗組。
（3）加入碘液後變成藍色的是號試管，澱粉被分解的是號試管，除口腔外，澱粉的消化分解還可在人體的內進行。
（4）本實驗在37℃中水浴是因為
（4）若證明「37℃」是唾液澱粉酶對澱粉消化的最佳溫度，請寫出設計方案
9、右圖是人體消化系統結構圖，請據圖回答：
（1）小明早餐吃了饅頭，裡面的澱粉在開始
被消化三種消化腺
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