在自古為禮儀之邦，講究民以食為天的國度裡，飲食禮儀自然成為飲食文化的乙個重要部分。職場中人總會有很多參與宴請的場合，學點中餐禮儀，可以讓你給客人留下良好的印象。
餐桌上的一般禮儀
1．入座後姿式端正，腳踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌緣或將手放在鄰座椅背上。
2．用餐時須溫文而雅，從容安靜，不能急躁。
3．在餐桌上不能只顧自己，也要關心別人，尤其要招呼兩側的女賓。
4．口內有食物，應避免說話。
5．自用餐具不可伸入公用餐盤夾取菜餚。
6．必須小口進食，不要大口地塞，食物未嚥下，不能再塞入口。
7．取菜舀湯，應使用公筷公匙。
8．吃進口的東西，不能吐出來，如係滾燙的食物，可喝水或果汁沖涼。
9．送食物入口時，兩肘應向內靠，不直向兩旁張開，碰及鄰座。
10．自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物時，均應避免跟人說話或敬酒。
11．切忌用手指掏牙，應用牙籤，並以手或手帕遮掩。
12．避免在餐桌上咳嗽、打噴嚏、嘔氣。萬一不禁，應說聲「對不起」。
13．在餐廳進餐，不能搶著付賬，推拉爭付，甚為**。未徵得朋友同意，亦不宜代友付賬。
小小細節別忽略
餐桌上有許多應注意的禮儀，而這些禮儀常被忽視。
就座和離席
1．應等長者坐定後，方可入坐。
2．席上如有女士，應等女士坐定後，方可入座。如女士座位在隔鄰，應招呼女士。
3．用餐後，須等男、女主人離席後，其他賓客方可離席。
4．坐姿要端正，與餐桌的距離保持得宜。
5．在飯店用餐，應由服務生領台入座。
6．離席時，應幫助隔座長者或女士拖拉座椅。
餐巾的使用
1．餐巾主要防止弄髒衣服，兼做擦嘴及手上的油漬。
2．必須等到大家坐定後，才可使用餐巾。
3．餐巾應攤開後，放在雙膝上端的大腿上，切勿係人腰帶，或掛在西裝領口。
4．切忌用餐巾擦拭餐具。
客人入席後的禮儀
入席前、煙，茶（近來多改用汽水、可樂等）不可全部假手於餐館的服務員，主人或招待人員應禮貌性地親自遞菸倒茶。
入席時主人事先就要有計畫地分配座席，分別招呼客人入席，以免臨時緊張，亂作一團。
上菜之前，做主人的先要向同桌的客人敬酒，照例說一句感謝光臨的話，以後每道菜來時，也要舉杯邀飲，然後請客人「起筷」。
在大規模的中式宴會中，有時會多至數十席，照例主人要帶主要親人到每桌去敬酒。這時候就要估計大約需要的時間。
在適當的時候，到每桌去敬酒。
到了每一桌之前，就能夠遍見每一位客人，並且一一致意了。
散席後、主人要回到門口，等待客人離去。道別的形式，可以一一握手送行。在規模較大的宴會中，送客是到此為止。
可是，若是三兩桌的小型宴會，主人對某些來賓，如長輩、路遠的稀客，還有差遣小輩送上一程的必要，或者給他們雇車，以表示自己的情意。
此外，在跟客人辭別時，如果客人較少，還可以說句客套話，如「謝謝光臨」等。
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