廣義的茶藝，是指研究茶葉生產、製造、經營、飲用方法和**茶業的原理、原則，以達到物質和精神全面滿足的學問。狹義的茶藝，是指如何泡好一壺茶的技術和如何享受一杯茶的藝術。那麼應該如何來理解茶藝呢？
第一：簡單地講，茶藝是「茶」和「藝」的有機結合。茶藝是茶人把人們日常飲茶的習慣，根據茶道規則，通過藝術加工。
向飲茶人和賓客展現茶的衝、泡、飲的技巧，把日常的飲茶引向藝術化，提公升了品飲的境界。賦予茶以更強的靈性和美感。
第二：茶藝是一種生活藝術。茶藝多姿多彩，充滿生活情趣，對於豐富我們的生活，提高生活品質，是一種積極的方式。
第三：茶藝是一種舞台藝術。要展現茶藝的魅力、需要借助於人物、道具、舞台、燈光、音響、字畫、花草等的密切配合及合理編排、給飲茶人以尚尚、美好的享受，給表演帶來活力。
第四：茶藝是一種人生藝術。人生如茶，在緊張繁忙之中，泡出一壺好茶，細細品昧，通過品茶進入內心的修養過程，感悟苦辣酸甜的人生，使心靈得到淨化。
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