食品分類系統

2023-01-13 18:57:04 字數 663 閱讀 2856

8、食糖:指各種原糖和成品糖,不包括糖果等製品;?

9、冷食:指固體冷凍的即食性食品,如冰棍、雪糕、冰激凌等;

10、飲料:指液體和固體飲料,如碳酸飲料、汽水、果味水、酸梅湯、散裝低糖飲料、礦泉飲料、麥乳精等;?

11、蒸餾酒、配製酒:指以含糖或澱粉類原料,經糖化發酵蒸餾而製成的白酒(包括瓶裝和散裝白酒)和以發酵酒或蒸餾酒作酒基,經新增可食用的輔料配製而成的酒,如果酒、白蘭地、香檳、汽酒等;?

12、發酵酒;指以食糖或澱粉類原料經糖化發酵後未經蒸餾而製得的酒類,如葡萄酒、啤酒;

13、調味品:指醬油、醬、食醋、味精、食鹽及其他復合調味料等;?

14、豆製品:指以各種豆類為原料,經發酵或未發酵製成的食品,如豆腐、豆粉、素雞、腐竹等;?

15、糕點:指以糧食、糖、食油、蛋、忌廉及各種輔料為原料,經烘烤、油炸或冷加工等方式製成的食品,包括餅乾、麵包、蛋糕等;

16、糖果蜜餞:以果蔬或醣類的原料經加工製成的糖果、蜜餞、果脯、涼果和果糕等食品; ?

17、醬醃菜:指用鹽、醬、糖等醃製的發酵或非發醇類蔬菜,如醬黃瓜等;?

18、保健食品:指依據《保健食品管理辦法》,稱之為保健食品的產品類別;?

19、新資源食品:指依據《新資源食品衛生管理辦法》,稱之為新資源食品的產品類別;

20、其他食品:未列入上述範圍的食品或新制訂評價標準的食品類別。

食品生產許可大類食品分類表

序號食品類別名稱 食品品種 小麥粉大公尺 1糧食加工品掛麵 申證單類別元數編號 1個1個1個 申證單元是否允許分裝 允許分裝 0101小麥粉 通用,專用 0102大公尺0103手工面 穀物加工品 掛麵 普通掛麵 花色掛麵 允許分裝允許分裝不允許分裝允許分裝 其他糧食加工品3個0104穀物碾磨加工品 ...

28類食品分類目錄

類別類別名稱 產品名稱 單元名稱 單元數量 品種 舉例 小麥粉 1 小麥粉 通用 專用 通用小麥粉 特製一等 特製二等小麥粉,標準粉,普通粉,高筋 低筋小麥粉等 專用小麥粉 麵包 麵條 餃子 饅頭 發酵餅乾 酥性餅乾 蛋糕 糕點用小麥粉等 大公尺 1 大公尺掛麵 普通掛大公尺1 糧食加工品 掛麵 1...

被子植物分類系統簡介

二 哈欽松系統 哈欽松 英國著名植物分類學家。著有 有花植物科志 一書,分兩冊於 年和 年出版,在書中發表了自己的分類系統。到 年已經幾次修訂,原先的 科增至 科。該系統要點如下 贊成真花學說,認為木蘭目 毛茛目為原始類群,而葇荑花序類不是原始類群。認為被子植物是單元起源的 單子葉植物起源於毛茛目。...