序號食品類別名稱
食品品種
小麥粉大公尺
1糧食加工品掛麵
申證單類別元數編號
1個1個1個
申證單元是否允許分裝
允許分裝
0101小麥粉（通用，專用）0102大公尺0103手工面）穀物加工品
掛麵（普通掛麵、花色掛麵、
允許分裝允許分裝不允許分裝允許分裝
其他糧食加工品3個0104穀物碾磨加工品
穀物粉類製成品
食用植物油（半精煉、全精煉）
食用油脂製品[食用氫化
食用植物油
食用油、油脂及其製品
1個0201
2食用油脂製品1個
0202油、人造奶油（人造黃油）、
起酥油、代可可脂等]食用動物油脂（豬油、牛油、羊油等）食用動物油脂醬油食醋味精雞精調味料
3調味品
醬類1個1個1個1個1個1個
0203
0301釀造醬油、配製醬油0302釀造食醋、配製食醋0304味精[谷氨酸鈉（99%味精）、
允許分裝
味精]0305雞精0306醬
調味料（液體）調味料（半固態）
調味料產品4個0307
調味料（固態）調味料（調味油）醃臘肉製品
4肉製品肉製品5個0401
醬滷肉製品
序號食品類別名稱
食品品種
申證單類別元數編號
申證單元是否允許分裝
薰燒烤肉製品薰煮香腸火腿製品發酵肉製品
液體乳（巴氏殺菌乳、高溫殺菌乳、滅菌乳、酸乳）乳粉（全脂乳粉、脫脂乳粉、
乳製品3個
0501全脂加糖乳粉、調味乳粉、
特殊配方乳粉、牛初乳粉）其他乳製品（煉乳、奶油、5乳製品
乾酪、固態成型產品）
允許分裝,但分裝後不得改變原有
嬰幼兒配方乳粉1個0502
嬰幼兒配方乳粉（濕法工品牌，分裝企業的藝、乾法工藝）生產條件必須達到乾法生產的審查要求
瓶（桶）裝飲用水類碳酸飲料（汽水）類茶飲料類純麥片類產品允許分裝
6飲料飲料7個0601果汁及蔬菜汁類
蛋白飲料類固體飲料類其他飲料類速食麵
7方便食品方便食品2個0701
其他方便食品
8餅乾餅乾1個0801餅乾
序號食品類別名稱
食品品種
申證單類別元數編號
申證單元是否允許分裝
畜禽水產罐頭9罐頭
罐頭3個
0901果蔬罐頭
其他罐頭
冷凍飲品（冰淇淋、雪糕、
10冷凍飲品冷凍飲品
1個1001雪泥、冰棍、食用冰、甜味
冰）速凍麵公尺食品
允許分裝
11速凍食品速凍食品2個1101
速凍其他食品
12薯類和膨化食品
膨化食品薯類食品
1個1個
1201膨化食品1202薯類食品
糖果糖果製品（含糖果製品13
巧克力及製品）
果凍茶葉
14茶葉及相關製品
含茶製品和代用茶
2個1301
巧克力及巧克力製品（含巧克力、巧克力製品、代可可脂巧克力和代可可脂巧克力製品）
允許分裝
1個2個
1302果凍1401
茶葉邊銷茶
含茶製品（速溶茶類、其他類）代用茶
允許分裝不允許分裝
代用茶的分裝企業應單獨註明
2個1402
白酒葡萄酒及果酒
15酒類
啤酒黃酒其他酒
1個1個1個1個3個
1501
白酒、白酒（液態）、白酒（原酒）
1502葡萄酒及果酒1503
啤酒（熟啤酒、生啤酒、鮮啤酒、特種啤酒）
1504黃酒1505配製酒
序號食品類別名稱
食品品種
申證單類別元數編號
申證單元是否允許分裝
其他蒸餾酒其他發酵酒醬醃菜
16蔬菜製品蔬菜製品
4個1601
蔬菜幹製品（自然乾製蔬菜、熱風乾燥蔬菜、冷凍乾燥蔬菜、蔬菜脆片、蔬菜粉及製品）
蜜餞17
水果製品
水果製品
1個2個
1701蜜餞1702
水果幹製品果醬
炒貨食品及堅果製品（烘炒類、油炸類、其他類）再製蛋類幹蛋類19蛋製品
蛋製品4個
1901
冰蛋類其他類
可可及焙炒可可製品咖啡產品
焙炒咖啡糖
1個1個1個
2001可可製品2101焙炒咖啡0303
糖（白砂糖、綿白糖、赤砂
允許分裝
允許分裝允許分裝允許分裝允許分裝
18炒貨食品及炒貨食品及堅果制堅果製品品
1個1801
允許分裝
2021食糖
允許分裝
糖、冰糖、方糖、冰片糖等）乾製水產品
允許分裝允許分裝
水產加工品3個2201
鹽漬水產品魚糜製品
22水產製品
其他水產加工品
5個水產調味品2202水生動物油脂及製品
風味魚製品
序號食品類別名稱
食品品種
申證單類別元數編號
申證單元是否允許分裝
允許分裝不允許分裝允許分裝
生食水產品水產深加工品
澱粉及澱粉製品澱粉醣
2個1個
23012302
澱粉澱粉製品
澱粉醣（葡萄糖、飴糖、麥芽糖、異構化糖等）糕點（烘烤類糕點、油炸類24糕點
糕點食品
1個23
澱粉及澱粉製品
2401糕點、蒸煮類糕點、熟粉類
糕點、月餅）
發酵性豆製品
腐竹允許分裝
25豆製品豆製品3個2501非發酵性豆製品其他豆製品蜂蜜
允許分裝允許分裝允許分裝
26蜂產品蜂產品4個2601
蜂王漿（含蜂王漿凍乾品）允許分裝蜂花粉蜂產品製品27特殊膳食食嬰幼兒及其他配方
品穀粉產品
嬰幼兒配方穀粉
2個2701
其他配方穀粉
28其它食品
備註：審查細則沒有明確允許分裝的食品不允許分裝。
28類食品分類目錄
類別類別名稱 產品名稱 單元名稱 單元數量 品種 舉例 小麥粉 1 小麥粉 通用 專用 通用小麥粉 特製一等 特製二等小麥粉，標準粉，普通粉，高筋 低筋小麥粉等 專用小麥粉 麵包 麵條 餃子 饅頭 發酵餅乾 酥性餅乾 蛋糕 糕點用小麥粉等 大公尺 1 大公尺掛麵 普通掛大公尺1 糧食加工品 掛麵 1...
肉類食品加工許可細則主要內容
件14 0401 肉製品生產許可證審查細則 2006版 一 發證產品範圍及申證單元 實施食品生產許可證管理的肉製品是指以鮮 凍畜禽肉為主要原料，經選料 修整 醃製 調味 成型 熟化 或不熟化 和包裝等工藝製成的肉類加工食品。肉製品的申證單元為5個 醃臘肉製品 醬滷肉製品 薰燒烤肉製品 薰煮香腸火腿製...
28大類食品無證查處工作情況匯報
根據國家質檢總局 關於組織開展對全部28大類食品無證查處工作的通知 及省市局檔案精神，ll質監局高度重視，組織執法人員採取有力措施，不斷加強無證食品的查處工作力度。一是根據ll縣的食品安全監管工作實際，3月中旬，以摸排現狀為工作重點。弄清縣域食品生產加工企業數量和情況，將查處要求和期限向社會通告,對...