簡易蔬菜花卉無土栽培

種大棚菜，說起來簡單，可真做起來，翻地、澆水、施肥、打藥各個都是力氣活。俗話說的好，一分耕耘一分收穫，咱們農民朋友都深知這個老理兒。北京菜農於成種了十一年的大棚菜了，為了侍弄好自家的這幾畝地，更是一刻都不敢鬆懈。

於成：反正一天總再幹，除了晚上，除了休息，白天一直在地里幹，乙個勁兒地乾，你看我這手，倆手都腫著，都跟打泡了似的。

活幹的太辛苦了，於老漢就經常想，要是能把菜種下去，不費力氣蔬菜就能長的又快又好，那該多好啊。您別說，同樣在北京種大棚菜的劉明忠沒怎麼費勁就把菜種好了。

劉明忠：現在就這個無土栽培，我現在乙個人管差不多三四畝地，現在就是像這黃瓜起來摘果，掉掉繩，反正沒有什麼事，平時看一下溫度，放一下風就可以了。

雖說活幹的少，可劉明忠的菜長的還不賴，一眼就可以看出，西紅柿的莖桿特別粗壯，量一量，直徑已經超過了2厘公尺。再看看下面的根鬚，也非常發達。

劉明忠現在種菜搞得是無土栽培。顧名思義，就是種菜不用土。這些壯實的蔬菜都是長在基質裡的。

要說作物能長的快、長得好，首先就要看土壤肥不肥。現在不用土了，基質裡到底有什麼東西呢？

馬黎春：就是農業的一些廢棄物，比如說是谷渣、鋸末，還有秸稈我們都可以利用，它們單獨使用也可以，混合到一起使用都可以。但是在配置的過程中，我們必須要增加一些牛糞，還有一些羊糞、還有豬糞等一些人或者家蓄的糞便，然後再配加入適量的化肥，就可以製造成這個營養全面的營養基質。

基質中的豬糞、牛糞是很好的肥料，但是，像秸稈、菇渣、鋸末、枯樹葉這些農業生產的廢棄物，它們能有營養嗎？

馬黎春：固定的東西，植物絲毫利不了這種有秸稈，就是在秸稈沒有轉化成肥料之前，或者說沒有腐化之前它是根本利用不了的，這些有機肥呢它在長期的這個腐化過程中，它在緩慢地釋放養分，供植物不斷地去吸取。

秸杆、鋸末、菇渣等植物體，富含氮、磷、鉀、鈣、鎂等多種營養元素。而且，這些農業生產的廢棄物，在農村四處可見，用它們做基質還很容易找得到。不過，材料好找，也要經過了事先充分腐熟，以免裡面殘留的病菌蟲卵侵擾蔬菜生長。

作為基質使用，這些材料有豐富的纖維組織，所以，質地疏鬆，可以起到透氣、保墒的作用。用上這些有機物再加上豬糞、牛糞這樣的有機肥。這樣的基質能不肥沃嗎？

馬黎春：因為我們這個富營養基質它的質地相對疏鬆，所以首先是有利於植物的扎根，然後另外呢就是說它的通氣性非常好，通氣性非常好呢，就有利於植物根系的這個新陳代謝和呼吸作用，所以植物根系就非常發達，發達的根系更有利於植物有效地吸收養分，所以促進了植物的地上部分的生長。

基質肥了，但沒準種下的蔬菜一時還吃不到嘴裡。因為基質裡全是有機質，營養雖然豐富，可釋放的非常緩慢，所以，要想種好菜，還要額外在基質中新增一部分的化肥。

馬黎春：有機肥它釋放肥料的時候它是一種緩效釋放，而無機肥呢它是一種速效肥，它釋放得比較快，因此呢它這個可以把這個長效肥和短效肥結合起來，就是有利於植物的生長。

像秸稈這樣的緩效肥，在基質中多新增一些也沒關係。可化肥是一種速效肥，要是基質中的化肥太多，營養都集中在短時期內釋放出來，植物就難免出現燒根的現象。所以，化肥的用量一定要少。

馬黎春：一方基質呢不超過就是包括有機態的氮和無機態的氮不超過5公斤。

這下基質裡的有機肥、無機肥也都全了。讓劉明忠最覺得方便的是。只要一次性建好了基質槽，像翻地、做畦那些力氣活兒，也都不用幹了。而且，關鍵的是即使不再翻地，蔬菜也不得啥病了。

原來種菜，劉明忠最怕的就是土傳病害，要是得上了，就很難治好，特別是大棚使用的年限長了，土壤裡難免就會有根結線蟲等病害發生。過去，不翻地換土就根本沒法種好下茬菜。現在土傳病害自然就沒有了，就連打藥這力氣活兒也都省了。

馬黎春：就是普通大棚在種植蔬菜的過程中，因為連年種植，連作障礙特別大，會導致很多病蟲害的發生，而我們這種無土栽培技術它不需要土壤，而且在這個富營養基質和土壤中間有一層薄膜隔開，就切斷了土壤向這個植物的根系以及富營養基質輸送這個病蟲害的途徑。

基質的營養再豐富，也不能隨時滿足植物的需求。這施肥的環節還是少不了。像開花期和坐果期，蔬菜生長旺盛，還需要額外補充一些營養。

劉明忠用上了無土栽培技術，要懶還真就懶到了底，像澆水、施肥這些力氣活兒，他幾分鐘就幹完了。

劉明忠：施肥就是我們用的那個營養液嘛，加在裡面就可以了。

無土栽培技術，澆水的時候都是用的滴灌。什麼時候該施肥了，劉明忠就把營養液按比例放到滴灌的蓄水池中，澆水的時候，就順便把肥施上了。一般7—10天補充一次營養液，一畝地一次只需5—10公斤，一年只需200公斤左右。

馬黎春：這個營養液它的營養也是非常全面的。

記者：咱們這個主要是有機氮還是無機的呢？

馬黎春：有機和無機相結合吧。

營養液可不是隨隨便便把化肥溶解到水裡做出來的，咱們農民朋友自己是不能配置的，需要專業的技術人員根據不同植物生長所需要的養分提前製作好。不過，像施肥這麼重要的環節，單靠這幾瓶營養液就能管用？

馬黎春：我們這種方法呢，它是把這個高效營養液呢直接放在水裡頭，然後隨水進入土壤，就是進入植物的這個根系，然後就是說我們本身是灌溉量很少，然後就是灌溉多少植物大概就能應用到少。

實際上，營養液比固體肥料更容易被植物的根系吸收。咱們平時用的化肥，也要用水溶解了以後作物才能吸收利用呢。而且，在土壤中施肥，大部分的肥料都流失掉了。利用營養液，還省肥了呢。

馬黎春：我們在施肥時候施的是固定肥料，那麼植物的在利用的時候，它的利用率是比較低的，因為他的灌溉方式是大水漫灌，就是說有一部分是被植物吸收了，另外很大的一部分這部分化肥呢都被淋析到土壤下層去了。

基質槽底層的塑料薄膜可以防止滲漏，水、肥就都不會流失了，利用率高，用的自然就少了。省力省水省肥，種出的菜品質好，產量高，這種簡易高效無土栽培技術把農民從繁重的體力勞動中解脫了出來，而且，土質條件再差的地區都可以種出好菜了。