常見病食療

2023-01-01 02:03:04 字數 3075 閱讀 6453

【一】動脈硬化

1, 雙耳紅棗湯;黑木耳,白木耳,紅棗,白糖。置入蒸屜隔水蒸1小時。

2, 火腿冬瓜排骨湯;排骨,冬瓜,火腿,枸杞,薑蔥等調料煮。

3, 五彩山藥片;山藥,青椒,紅椒,胡蘿蔔,木耳,鹽味精烹調。

4, 楂梨膏;山楂,梨,加蜂蜜煎熬。

5, 絲瓜豆腐瘦肉湯;絲瓜,豆腐,瘦肉,火腿,蔥鹽料酒煮。

6, 木耳炒牛蒡;牛蒡,木耳,胡蘿蔔,芹菜,龍眼肉,醬油鹽炒。

7, 黑木耳燒豆腐;豆腐黑木耳,瘦肉,洋蔥,芹菜,香菇,大蒜豆瓣辣醬姜白糖鹽雞精燒沸。

8, 兔紫豆腐湯;兔肉,紫菜,豆腐,鹽黃酒蔥煮。

9, 菠菜洋蔥骨頭湯;菠菜,洋蔥,豬骨,土豆,黃酒胡椒粉鹽煮。

10, 青椒海帶絲;海帶,青椒,鹽味精香油拌。

11, 山楂肉丁;豬肉,鮮山楂,姜醬油白糖鹽翻炒。

12, 蜜橘雞丁;雞脯肉,蜜橘,蛋清,鹽料酒水澱粉烹調。

推薦食材;蛤蜊,海魚,海帶,甲魚,瘦肉,去皮禽類,牛蒡,大豆,豆製品,洋蔥,芹菜,茄子,香菇,冬菇,生薑,大蒜,蜜橘,山楂,燕麥,木耳,紅薯。

禁忌食材;蛋黃,動物內臟,含糖食品,飲料,油炸食品,膨化食品。

【二】腎功能衰竭

1, 蔥薑蝦;蝦,蔥,姜,鹽醬油料酒白糖煸炒。

2, 芝麻粥;芝麻,大公尺,加蜂蜜煮。

3, 韭菜炒豆腐;豆腐,韭菜,蔥薑鹽炒。

4, 海公尺三鮮湯;海蠣蟥,海公尺,菠菜,草菇,鹽味精煮。

5, 春筍炒肉絲;春筍,瘦肉,枸杞,蔥薑料酒鹽炒。

6, 肉末冬瓜湯;瘦肉,冬瓜,粉絲,鹽煮。

7, 肉絲圓白菜;圓白菜,瘦肉,鹽醬油炒。

8, 雞蛋黃瓜湯;雞蛋,黃瓜。

9, 小公尺山藥豆粥;小公尺,紅棗,紅豆,山藥,煮成粥。

10, 芹菜炒肉片;芹菜,瘦肉,鹽醬油煸炒。

11, 蘿蔔粉絲湯;白蘿蔔,粉絲,鹽醬油煮。

12, 油菜炒雞蛋;油菜,雞蛋,鹽翻炒。

13, 菠菜拌木耳;菠菜,木耳,蒜末鹽醋香油拌。

14, 蛋皮炒絲瓜;雞蛋,絲瓜,蘑菇,鹽白糖蔥薑炒。

15, 荸薺燉銀耳;荸薺,銀耳,甜杏仁,桂圓肉,荷葉,蔥薑鹽白糖料酒烹調。

16, 豬腎炒核桃;核桃肉,豬腎,鹽雞精烹調。

17, 補髓生精湯;豬骨髓,甲魚,蔥薑胡椒粉料酒鹽煮。

推薦食材;蘿蔔,冬瓜,西瓜,絲瓜,蓮藕,花生,茄子,芹菜,菠菜,木耳,圓白菜,油菜,玉公尺,土豆,山藥,荸薺,紅薯,雞蛋,牛奶,瘦肉。

禁食食材;豆類,鉀鹽,鵝,公雞,豬頭肉,帶魚,黃魚,煎炸食品。

【三】腦梗塞

1木耳大蒜瘦肉湯; 2香菇豆角; 3鯰魚燉茄子; 番茄炒西蘭花; 4香菇燉白菜; 5番茄拌豆腐; 6砂鍋豆腐; 7青椒牛柳;

8攤黃瓜絲餅; 9黃瓜老鴨湯; 苦瓜豆腐瘦肉湯; 10百合南瓜羹; 11腐乳空心菜; 12土豆手捲; 13芹菜炒豬腦;

推薦食材;瘦肉,魚類,豆製品,香菇,木耳,蘑菇,紫菜,海帶,南瓜,番茄,黃瓜,茄子,青椒,芹菜,絲瓜。

禁忌食材;肥肉,動物內臟,蛋黃,辣椒,酒,冷飲。

【四】腦溢血

1木耳蒸蛋羹; 2牛蒡海帶卷; 3鍋塌茄盒; 木耳炒黃花菜; 4油菜燒豆腐; 5芹菜紅棗湯; 6芹菜炒蘿蔔; 7黃花菜瘦肉湯; 8板栗燉蓮藕; 蘿蔔絲鯽魚湯;蕎麥麵扒糕;

推薦食材;蛋清,瘦肉,魚類,豆類,豆製品,栗子,穀類,蕎麥,海帶,紫菜,蝦公尺,牛蒡,木耳,蘑菇,藕,青菜,菠菜,蘿蔔,茄子,青椒,黃花菜。

禁忌食材;濃茶,咖啡,油炸食物,辣椒,蛋黃五,魚子,動物內臟,肥肉。

【五】冠心病

1冰糖海參湯; 2香菜蘿蔔絲; 3熗芹菜; 4紅燒鰱魚; 5木耳燒豆腐; 6海帶黃豆湯; 7酸奶木瓜橘子汁; 8熗拌小菜;

【六】骨質疏鬆

1鹽水蝦; 2蒜蓉西蘭花; 3黃瓜雪梨豆奶; 4黃瓜豆奶; 5麻醬拌菠菜; 6涼拌墨魚; 7玉公尺排骨湯; 8墨魚粥; 9黑芝麻核桃仁粉; 10蝦皮燒豆腐; 11木瓜羊肉湯;12菜花燒胡蘿蔔;13茄蝦餅; 14排骨豆腐蝦皮湯; 15雞絲香菇芋頭耙; 16肉片粉絲湯; 17奶汁生菜; 18蘿蔔海帶排骨湯; 19牛肉蔬菜湯; 20蛋拌豆腐; 21黃豆燉排骨; 22菠菜拌肉絲; 23韭菜炒黃鱔;

推薦食材;牛奶,豆類,豆製品,魚,雞,牛肉,蝦皮,雞蛋,海帶,菠菜,芹菜,,菜花,韭菜,蘿蔔,青椒,芋頭,菌類,動物肝腦,雜糧,芝麻,核桃。

禁忌食材;茶,咖啡,煙,辣椒。

【七】膽囊炎

1豆角木耳; 2生煸豌豆苗; 3紅燴芸豆; 4腐竹燒豆角; 5豌豆菜花; 6鮮菇冬瓜; 7腐乳滷茭白; 8雙筍燒仔鴨;

推薦食材;鰻魚,鯉魚,瘦肉,鴨肉,雞肉,胡蘿蔔,油菜,黃瓜,絲瓜,芹菜,西蘭花,菜花,豌豆苗,豆角番茄,玉公尺,冬瓜,茭白,核桃,豆類。

禁忌食材;辣椒,咖哩,芥菜,酒,咖啡,農茶,山楂,檸檬,楊梅,蟹,動物內臟,蛋黃,魷魚。

【八】高血脂

1山楂枸杞飲; 2酸菜瘦肉湯; 3草菇魚丸湯; 4涼拌芹菜海帶; 5菊花粥; 6木耳山楂粥; 7香菇蒸魚; 8洋蔥牛柳絲; 9蒜苗豆腐; 10荸薺燒香菇; 12洋蔥圓白菜; 13蘑菇炒青菜; 14木耳粥; 15玉公尺鬚豆腐湯; 16蘆筍冬瓜湯; 17素燴三菇; 18雙耳炒豆腐; 19芹菜煮豆腐; 20木耳金針; 21白菜拌荷鮮; 22絲瓜草菇肉丸湯; 23海帶鴨塊湯; 24香菇油菜; 25仙人掌拌雞絲

推薦食材;去皮家禽,瘦肉,淡水魚,海帶,菌類,洋蔥,大蒜,白菜,藕,黃瓜,蘿蔔,冬瓜,菜花,荸薺,牛奶,豆製品,豆類,蘋果,山楂,花生,玉公尺。

禁忌食材;肉腸,魚子,動物內臟,全脂奶粉,乳酪,炸糕,巧克力,冰淇淋,奶油蛋糕,油炸食品。

【九】女性常見病---預防調理食譜

(1) 更年期綜合症

1銀耳蓮子羹; 2芝麻粥; 3銀耳炒肉片; 4紅棗木耳湯; 5紅棗燉母雞; 6核桃炒腰花; 7紅棗白果燉烏雞; 8百合拌花蜜; 9山藥扁豆糕; 10豬心蘋果卷;

(2) 月經不調

1涼拌絲瓜; 2核桃蓮子粥; 3黃酒燉鯉魚; 4清炒絲瓜; 5西洋參燉烏雞; 6玉公尺鬚燉瘦肉; 7豆豉羊肉湯;

(3) 痛經

1韭菜炒羊肝; 2羊肉粥; 3烏雞湯; 4牛奶燉木瓜; 5薑糖水; 6甜酒釀雞蛋; 7炒山楂; 8粉蒸芋; 9清炒佛手; 10薑絲蒸魷魚;

婦科常見病

痛經痛經是女性中常見的症狀,是指婦女在經期及其前後,出現小腹或腰部疼痛,甚至痛及腰骶部,嚴重者可伴有噁心嘔吐 冷汗淋漓 手足厥冷 甚至昏厥,給工作和生活帶來影響。引起痛經的 有許多,如子宮頸狹窄,子宮發育不良 位置異常,精神緊張等。中醫有 通則不痛,痛則不通。藥物主要以活血化瘀,行氣止痛為主,如元胡...

常見病偏方

1 高血壓 用玉公尺穗上的須熬水噹茶喝,半月即愈。2 氣管炎 喝大豆腐水,連續喝多日 神奇般的 佛教釋永空提供 3 關節炎 北京醫生 張建明 用野線麻葉裹住關節,多用幾層,3日換一次,多換幾次,關節部位逐漸好轉。4 紅白痢疾 上海醫生 李國治芝麻120克,綠豆120克,兩藥搗碎沖服,1日3 5次,即...

兒科常見病

兒科門診常見病處方集 處方有劑量要求的均以1歲10kg為例子。1,鵝口瘡 5 碳酸氫鈉針 10ml 5支 0.9 氯化鈉針 10ml 5支 用法 混勻清洗口腔.3次 日 制黴菌素片 50萬u 10 用法 共研末.自備蜂蜜調糊狀.適量塗佈口腔.3次 日棉籤 3扎 2,潰瘍性口腔炎 0.1 利凡諾溶液 ...