中國民族眾多，不同系列、不同風格對於快餐業來說，技術發展對該產業的影響並不大，並且也一直處於比較穩定的發展狀態，因此不作分析。
而政策巨集觀環境，我們從四方面入手：科技技術變革、政策法律變更、社會文化變化、經濟環境好壞。具體細分如下圖：
法律，對於肯德基來說，早在19世紀進入中國市場的優惠政策已經丟淡，例如多年以來，包括「洋快餐」在內的各類外資企業，不僅在稅收方面享受著「超國民待遇」，甚至在政治和法律方面也享受著「超國民待遇」。但是這些都是當年中國為了吸引外資加快國內經濟發展生活質量提高而做出的決策，而今天，隨著麥當勞、肯德基等洋快餐違規用工，以及採用變種雞激素生產雞翅、食物中新增過量蘇丹紅等一系列事件的**，洋快餐店開始受到了**的批評和食物部門、勞動部門的調查。一系列真假醜聞使得國家加緊立法，加緊糾察，這注定肯德基的發展將要對某些方面重新審視和調整。
而肯德基也加緊了對員工的素質培訓以及對**商的管理。
接著，當今社會文化的變遷可謂天天都在進行，而流行於當下的飲食文化，不再是只求飽肚或追求味道，而是趨於健康均衡飲食。隨著「問題奶粉」事發，消費者對奶粉、液態奶的消費熱情驟降，同時再次喚醒了消費者對食品天然營養和安全衛生的重視並且飲食習慣正在悄然改變。從牛奶到豆漿也只是一朝一夕之間：
根據蘇寧電器的乙份資料顯示，「奶粉事件」發生後的一周內，蘇寧電器全國600多門店，加工雜糧的豆漿機，公尺糊機銷售火爆，每天銷量都3000-5000臺左右，而以往大概只有2000臺左右。因口感不好一直被現代人厭惡的五穀雜糧重新成為早餐主力，無公害雜糧的熱銷以及從市場反應可以看出的有機時代的來臨……這些顯而易見的飲食文化變遷，使得一直緊追時尚、實施「本土化」的肯德基也更新了他們的餐牌，營養早餐順勢推出。
最近的經濟形勢受到全球經濟危機的影響，也不容樂觀。百勝餐飲集團2023年第四財季業績報告顯示，其中國業務收入增長15%（2023年百勝中國營業額增長為30%），增速下滑幅度達50%。這說明肯德基的母公司，全球最大的餐飲連鎖集團——百勝餐飲集團，目前似乎遇到了其在中國市場的首次具有實質影響、涉及面較大的經濟問題。
公開資料顯示，近來百勝餐飲集團在中國市場的利息、稅項收益的增幅一直在放慢。百勝餐飲集團2023年二季報顯示，原料成本的上公升降低了百勝在中國和美國兩大核心市場的利潤，其中在中國市場的餐廳利潤率從18.2%下降至17.
1%。百勝餐飲集團表示，2023年的這一資料將在15%~20%之間，而這一增幅只是2023年的一半左右。據百勝餐飲集團抽樣調查顯示，比較中國市場的同一家店面盈利情況，2023年第四季度僅同比增加了1%（2023年同期增速為17%）。
在其他海外市場同比增長5%，美國本土市場同比增長2%。摩根史坦利分析師表示，與之前在中國市場擴張中的所向無敵相比，金融危機是百勝餐飲集團第一次在中國遇到具有實質影響的涉及面較大的經濟問題。面臨金融危機，洋快餐的競爭開始加劇。
繼麥當勞2月推出今年（2023年）首**降價後，肯德基於4月底丟擲更高幅度的降價措施，開始了其今年首**範圍降價**，此番降價最高幅度達到33%。
從波特的五力模型來分析：
1．同行競爭。眾所周知的麥當勞是它的最強勁對手，其次在中國市場還有漢堡大王、德克士、永和大王、真功夫、大娘水餃、吉野家等。顯而易見的是，在中國市場的快餐行業裡，競爭者眾多，並且由於經濟危機的影響，行業當下增長數度緩慢。
但比較樂觀的是，作為以雞肉為主的西式快餐肯德基來說，在產品差異化上還是有一定優勢的，並且由目前的情況來看，推行「本土化」的肯德基是國內發展最為迅速、規模最大、市場影響力最大的快餐店之一。（筆者認為具有可比性的也就只有麥當勞了。）因此肯德基還是具有相對競爭優勢的，同時從競爭概況來看，肯德基還應該計畫一下它的農村市場擴張，爭取比強力的競爭對手取得先發優勢。
2．潛在進入者。由於中國市場龐大，同時快餐行業的進入資金、成本、技術等要求並不高，是乙個進入壁壘並不高的行業。因此市場上存在著大量的潛在進入者。
且不管他們經營的如何、能維持多久，但是從生活中不斷湧現的以不同食物為主題的小吃店，可見其潛在進入群體之龐大。以各地特色小吃為主旨的、以口味取勝的、以經營手法取勝的各種方法很容易取得差異化的小吃店，不論他們的生命週期如何，他們都對肯德基的經營存在一定影響。
3．替代品。如同上述分析，時下的飲食文化正在改變，朝著健康均衡的方向發展，從而對於一直被譽為「垃圾食品」的西式快餐，替代品也成為了一種威脅。比如更為傳統的五穀雜糧早餐，新鮮魚肉有機蔬菜漸漸成為新寵。
而這些恰恰是西式快餐中缺少的。要怎麼與替代品抗衡在肯德基的戰略方案中打上了重點標記。而肯德基似乎選擇了與替代品結合——有粥的早餐、配沙拉的**等，這不是為乙個很好的應為方法。
4．**商。肯德基的主要**商是食材**商，因為肯德基所需的食材是馬鈴薯、雞肉、麵包、牛肉等比較沒有差異化的食品，因此面臨的**商威脅並不大。但是肯德基還是在**商上下功夫了！
因為它知道，它的成本大部分都是來自食材採購，因此應付**商便成為乙個重要環節。於是肯德基所實施的**商管理——對**商進行星級評估以及相關培訓支援，同時促使國外**商本地化，盡量使用本地資源便顯得必要而明智了。
5．消費者。在《企業戰略管理》中所指的消費者帶來的威脅主要是討價還價的能力，而對於肯德基來說，需要做的是面對著這個龐大的消費市場，雖然不會出現在肯德基大廳討價還價的情形，但它更要考慮的是怎樣才能讓更多消費者主動進來購買食物。因此肯德基一直利用有計畫的推銷活動以及跟進時尚潮流的食品來吸引消費者。
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