你知道嗎？星巴克裡的英文術語 2009-08-19 03:20| (分類:預設分類)
話說今天在星巴克裡研究杯子時被shots 和 syrup難住了，尤其是shots，百思不得其解，上網搜尋了才知道原來是指濃縮咖啡的量詞。在這裡貼上星巴克裡的常用英文，希望能幫到大家 ^^
最基本的是：
americano：美式咖啡。兩shots 的濃縮烘焙咖啡，然後倒入熱水，調治而成。
breve ：拿鐵咖啡的一種。用一半濃縮咖啡和一半熱牛奶調成。
cappuccino：用濃縮咖啡和泡沫牛奶調成，但要比拿鐵中加入的熱牛奶有更多的泡沫。
con panna ：義大利語，意思是「加上攪打過的忌廉」。
cr¨me ：在星巴克，這個名詞的意思是，不含有咖啡的熱飲。
demitasse：法語中「半杯」的意思。這裡指用極小杯來裝濃縮咖啡。
doppio:義大利語，意思是雙份的。但是只用在，兩shots的濃縮咖啡 。比如，你可以說doppio espresso ，但是要講double latte 。
dry:多奶末，少奶。
espresso: 濃縮咖啡。咖啡最純，最香，最濃的狀態。
frappuccino blended beverage:星巴克特製的，美味滑爽的特調冷飲。
grande: 星巴克裡中杯的咖啡杯，第二大型號的杯子。
half-caf: 一shot普通咖啡和一shot低咖咖啡。
latte: 拿鐵咖啡。把熱牛奶到入濃縮咖啡中，即可調出美味的拿鐵咖
macchiato :義大利語，意為顯著的。比如，星巴克焦糖macchiato。
misto:義大利語，意思是混合的，是滴濾式咖啡（中等粗細的咖啡粉製成）和熱牛奶的混合。
mocha:摩卡咖啡：用濃縮咖啡加巧克力和熱牛奶製成 com
quad:加4 shots 濃縮咖啡
ristretto: 從濃縮咖啡中提取出的，是濃縮咖啡中最甘甜的部分。
skinny:用脫脂牛奶調入咖啡
tall:星巴克裡面的一般尺寸大小的杯
triple:加3 shots的濃縮咖啡
unleaded:拖去咖啡因的咖啡
valencia: 橙子糖漿/汁
venti:星巴克中最大尺寸的杯子
wet: 少奶沫，多奶
1.下面讓我們先從最核心的部分談起—espresso ：濃縮咖啡。星巴克裡主要有以下幾種可供選擇的濃縮咖啡。
regular :普通的濃縮咖啡： 味道甘甜，濃烈，有一點點的焦糖味道。
decaf ;低咖啡因的濃縮咖啡
extra shots 加強的濃縮咖啡
half –caf 一半低咖，一半普通的濃縮咖啡
ristretto 是從濃縮咖啡裡面提出的僅僅保留甜味的部分
2．糖漿或果汁選擇：如果你嗜甜，特別喜歡一些特別口味，不妨把自己的拿鐵咖啡中加入一些糖漿或果汁。糖漿的選擇主要有以下的一些：
n vaninilla 香草口味：最普通也最受歡迎的口味。
n sugar-free vanilla 無糖香草口味
n caremal 焦糖口味
n toffee nut 太妃堅果
n hazelnut 榛子口味
n sugar-free hazelnut 無糖榛子口味
n raspberry 覆盆子
n peppermint 薄荷
n valencia :橙子
n cinnamon 肉桂
所提供的牛奶的選擇也很多，有全脂，脫脂的，2%脫脂的；還有有機牛奶，以及豆奶等。
4，除了以上的3個步驟，還可以加上自己的特別要求—形成自己特別的標誌
dry (or foamy )乾性的（多奶泡沫的）
比如：乾性的卡步其諾是指那種泡沫多過牛奶。濃縮咖啡通過泡沫加入，以便達到其濃郁強烈的風味。
相反的，如果，你選擇「溼」的卡步其諾的話，那麼這杯卡步其諾，嘗起來的味道是奶香濃郁的，味道很接近拿鐵咖啡。
whipped cream (or not ) 攪打奶油
你可以選擇在你的咖啡裡面加入一些花樣，比如你可以選擇加入攪打奶油，比如摩卡裡面。當然，你也可以要求不要加入。
light 無論何時。如果需要少量加入某種配料，就要這樣說。比如：light syrup . light foam---都可以。
sugar free 你也可以選擇不要加糖，
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