苦瓜未必消火四類人莫吃這個「苦

作者：葉惠娟

為了去熱降火，家住沙坪壩區的徐大爺幾乎每頓都弄上點苦瓜來吃，可最近他老是覺得腹部疼痛，經常腹瀉。昨日，兒女陪他到新橋醫院檢查，得知發病竟然與食用苦瓜有關。對此，該院中醫科主任晉獻春提醒稱，苦瓜雖是夏季降火良品，但要適體適量食用。

提醒：四類人慎食苦味食物

晉獻春說，夏天人容易上火，苦味食品是降火良藥，苦瓜、杏仁、苦茶等苦味食物中，含有生物鹼、尿素類等苦味物質，而這些物質有解熱祛暑、消除疲勞的作用。不過，夏季吃「苦」並不適合所有人群。苦味食物均屬寒涼，體質較虛弱者不宜食用。

如果每頓飯都食入苦瓜等苦味食物，不僅會因為寒涼攝入過多傷害脾胃，還可能對胃腸道造成刺激而感覺不適，引發噁心、嘔吐或腹瀉等症狀。市民食療前一定要查清楚自身體質，以下四類人群就不宜食用苦味食品。

脾胃虛寒者：苦味食物是寒涼之品，腸胃不好、怕冷的人容易脾胃虛寒，這類人群不宜常吃苦味食物，否則可能出現腹脹腹痛，甚至嘔吐、腹瀉等症狀。

兒童：苦瓜性寒，而兒童腸胃功能較弱，長期大量食用苦瓜會影響兒童的食慾。

低血糖患者：苦瓜中還含有一種叫「多肽―p」類似胰島素的物質，具有降糖的功能，患有低血糖的人群也不宜長期大量食用苦瓜。

孕婦：苦味食物，例如苦瓜內含有奎寧，食用過量會刺激子宮收縮，可能造成流產。為慎重起見，孕婦最好少食用苦瓜等食物。

支招：對照病症選食療菜品

清熱解毒類：如苦瓜、菊花、黃瓜、板藍根、番茄、竹筍、綠豆、豆腐、芹菜、荸薺、菱角、馬齒莧、金針菜等，多有抗菌消炎作用，適用於各種實火症候，如口舌生瘡，大便乾結等症狀。

涼血斂血類：如蓮藕、梨、荸薺、生地、木耳、黃鱔、糯公尺、藕粉、薺菜、玉公尺鬚、芒果、鰻魚、竹葉、白茅根、馬齒莧等，可用於鼻衄、尿血、牙齦出血等血熱妄行的情況。

滋陰降火類：如甲魚、海帶、紫菜、海參、菠菜、豬血、豬肝、紅糖、烏雞、南瓜、銀耳等，多用於陰虛火旺、五心煩熱、潮紅盜汗、夜不能寐、腰痠乏力等症。