xx年初，根據院所整體工作規劃，並結合當前經濟發展形勢，提高了院所職工在崗就餐補貼標準，要求職工食堂加強基礎管理，大力改革，積極創新開拓發展，強調職工食堂做為後勤保障重點部門在奧運之年必須著重做好服務工作，確保食品安全衛生，職工身體健康，達到「三滿意」。
在院所領導的正確領導關心扶助下，在行政處領導的直接領導和大力支援下，在院所各級領導的關心幫助和各相關部門的配合協助下，依靠院所職工的理解支援和職工食堂全體新老員工的共同努力，較好地完成了全年的各項生產任務，取得了較好經濟效益和社會效益，也為今後做好服務工作，積累了較多實踐經驗和較好物質基礎。
一、全年主要工作指標完成情況：。
二、依靠領導，依靠骨幹，發動職工，整章建制，促進改革創新
1、從**年4月份起，建立了以班組主管為核心的領導群體並根據院所相關規章制度，結合職工食堂具體情況，制定了「工作人員十分標準守則」明確工作性質工作職責，工作規範，從組織上，思想上確立了職工食堂要以改革求發展，以發展求生存的服務理念。
2、從**年4月起，堅持以班組主管為核心的領導群體每週開一次管理會，堅持全體工作人員每週五提前半小時上班開一次學習生活會，總結布置工作，獎優評劣，推介新產品，演示規範服務等。從制度上確立了，職工食堂以規範服務，優質服務做好後勤保障的決心和信心。
3、從**年4月起，申請添置電腦裝置及時掌握市場**訊息和各種有關食品衛生安全，新產品推介等情況，制定每更新周食譜安排生產任務，要求每個生產組每月推出不少於2個新品種，並根據院所專家晚間門診需要同步開設夜間餐飲服務專案，不斷推出各種風味食品節令小吃，受到院所職工和就餐人員好評。
4、**年4月起，接洽廠商，陸續引進各種燒烤裝置，飲料灌裝裝置，並及時安放在手術室等相關科室，方便一線職工隨時喝上可口的飲料，吃上美味的食品。
5、**年4月起，下大力氣改進員工餐廳環境重新調整布局增加設施，規範排隊秩序，並在院所職工的共同努力下，有效地解決了長期以來反映最大的外部人員進入操作間等問題。
6、建立健全主管定期隨訪制度。
7、建立健全預定貨品登記大宗送貨上門制度。
8、最重要一環，從**年8月起在院所領導支援和各部門大力配合下，順利完成院所在職員工就餐卡更新工作，剔除了1400餘張身份不明的餐卡，從根本上保障了全院職工的用餐福利，最大限度獲得實惠把院所領導對職工的關心落到實處。
三、依法依理人性化管理提高全體工作人員的覺悟，發揮每個人的積極性克服困難，努力工作，確保食品安全衛生，確保圓滿完成迎慶奧運等重大政治活動。
今年夏季以來持續高溫高濕天氣，對飲食服務業是乙個重大的挑戰，尤其7、8、9三個月，操作間內溫濕度經常會超過人們或一些主副食原料、成品的安全耐受極限。加上操作間狹小，庫容嚴重不足，極易發生腐爛變質問題，給食品安全生產和工作人員工作帶來極大困難。
在膳食科長的直接領導下全體工作人員按各自分工，堅守崗位，盡職盡責按部就班地既要保證完成日常生產任務，又要忙前忙後地為各部門、科室送餐送水，尤其是根據院所要求改變調整半成品**時間以後，每天僅在16：00至16：50之間不足1小時的時間，完成大約8000至10000 元的主副食產品**量，難度之大可想而知，但工作人員儘管揮汗如雨，應接不暇，仍能堅持文明接待，規範服務，有求必應、有事必辦，解除了職工後顧之憂，院所職工對此較為滿意。
年度工作總結匯報
工作匯報 今年是公司理順和強化各項管理工作關鍵性的一年，自年初起公司陸續頒布了各項管理制度，旨在全面落實任務性生產指標和保障各項工作的順利展開。雖然通過全體員工的努力，實際情況與年初制定了產量目標，管理工作目標仍有差距。下面就各方面工作的不足之處總結如下 一 安全生產 加強安全生產管理，提高全員安全...
生產科年度工作情況匯報
生產科年度工作總結 在過去的2015年裡，生產科在各位領導的關心和支援下，嚴格落實各項安全規章制度，強化現場管理，注重重點在現場，重點在落實的原則，在礦井採掘工作安排 工程質量管理 安全質量標準化及生產資料統計等方面做出了大量工作。為了更好地完成下一年度工作，及時總結經驗，改進不足，現對生產科201...
上海基地食堂工作情況匯報
集團領導 行政管理中心 現將上海基地食堂工作情況匯報如下 上海基地食堂共有操作人員16人，主要擔負著內外置待 基地員工就餐等工作任務。長期以來在集團的大力關懷下，在公司的領導下，我們緊緊圍繞在公司整體工作大局周圍，精心搞好了各項餐飲服務工作。年初以來，公司在為做好員工生活保障上下工夫，經常組織相關人...