第一部分產業環境透視
[正文目錄]網上閱讀：
第1章住宿和餐飲行業發展綜述
第一節住宿和餐飲行業定義及特徵
一、住宿和餐飲行業定義
二、行業特徵分析
第二節最近3-5年中國住宿和餐飲行業經濟指標分析一、贏利性
二、成長速度
三、進入壁壘／退出機制
四、行業週期
第2章住宿和餐飲行業市場環境及影響分析（pest）第一節住宿和餐飲行業政治法律環境（p）
一、行業主要法律法規
二、住宿和餐飲行業相關標準
三、我國住宿和餐飲行業相關發展規劃
第二節住宿和餐飲行業經濟環境分析（e）
一、巨集觀經濟形勢分析
1、我國巨集觀經濟形勢分析
2、世界巨集觀經濟形勢分析
二、我國巨集觀經濟發展趨勢分析
三、世界巨集觀經濟發展趨勢分析
第三節我國住宿和餐飲行業社會環境分析（s）一、住宿和餐飲行業產業社會環境
二、社會環境對行業的影響
第四節住宿和餐飲行業技術環境分析（t）
一、住宿和餐飲行業技術發展水平
二、2014-2023年住宿和餐飲行業技術發展分析三、行業主要技術發展趨勢
第3章住宿和餐飲行業「十三五」規劃概述
第一節「十二五」住宿和餐飲行業發展回顧
一、「十二五」住宿和餐飲行業運**況
二、「十二五」住宿和餐飲行業發展特點
三、「十二五」住宿和餐飲行業發展成就
第二節住宿和餐飲行業「十三五」總體規劃
一、住宿和餐飲行業「十三五」規劃綱要
二、住宿和餐飲行業「十三五」規劃指導思想
三、住宿和餐飲行業「十三五」規劃主要目標
第三節「十三五」規劃解讀
一、「十三五」規劃的總體戰略布局
二、「十三五」規劃對經濟發展的影響
三、「十三五」規劃的主要精神解讀
第二部分行業深度分析
第4章湖南省住宿和餐飲行業執行現狀分析
第一節湖南省住宿和餐飲行業發展狀況分析
一、湖南省住宿和餐飲行業發展階段
二、湖南省住宿和餐飲行業發展總體概況
三、湖南省住宿和餐飲行業發展特點分析
第二節湖南省住宿和餐飲行業發展現狀
一、2014-2023年湖南省住宿和餐飲行業市場規模分析二、2014-2023年湖南省住宿和餐飲行業發展分析第三節2014-2023年湖南省住宿和餐飲行業市場情況分析一、2014-2023年湖南省住宿和餐飲行業市場總體概況二、2014-2023年湖南省住宿和餐飲行業產品市場發展分析第5章 2014-2023年湖南省限額以上住宿企業基本情況和經營分析第一節2014-2023年湖南省限額以上住宿企業基本情況一、住宿業法人企業數
二、住宿業企業從業人數
第二節2014-2023年湖南省限額以上住宿企業經營分析一、住宿業企業營業額
二、住宿業企業客房收入
三、住宿業企業餐費收入
四、住宿業企業營業額
五、住宿業企業客房收入
六、住宿業企業餐費收入
第6章 2014-2023年湖南省限額以上住宿企業主要財務指標分析第一節2014-2023年湖南省住宿業企業主營業務收入分析第二節2014-2023年湖南省住宿業企業主營業務成本分析第三節2014-2023年湖南省住宿業企業主營業務稅金及附加分析第四節2014-2023年湖南省住宿業企業主營業務利潤分析第五節2014-2023年湖南省住宿業企業資產及負債分析一、住宿業企業資產總計
二、住宿業企業流動資產合計
三、住宿業企業固定資產合計
四、住宿業企業負債合計
五、住宿業企業所有者權益合計
第7章 2014-2023年湖南省限額以上餐飲企業基本情況和經營分析第一節2014-2023年湖南省限額以上餐飲企業基本情況一、餐飲業法人企業數
二、餐飲業企業從業人數
第二節2014-2023年湖南省限額以上餐飲企業經營分析一、餐飲業企業營業額
二、餐飲業企業客房收入
三、餐飲業企業餐費收入
四、餐飲業企業營業額
五、餐飲業企業客房收入
六、餐飲業企業餐費收入
第8章 2014-2023年湖南省限額以上餐飲企業主要財務指標分析第一節2014-2023年湖南省餐飲業企業主營業務收入分析第二節2014-2023年湖南省餐飲業企業主營業務成本分析第三節2014-2023年湖南省餐飲業企業主營業務稅金及附加分析第四節2014-2023年湖南省餐飲業企業主營業務利潤分析第五節2014-2023年湖南省餐飲業企業資產及負債分析一、餐飲業企業資產總計
二、餐飲業企業流動資產合計
三、餐飲業企業固定資產合計
四、餐飲業企業負債合計
五、餐飲業企業所有者權益合計
第9章 2014-2023年湖南省連鎖餐飲企業分析第一節連鎖餐飲企業總店數
第二節連鎖餐飲企業門店總數
第三節連鎖餐飲企業年末從業人數
第四節連鎖餐飲企業年末餐飲營業面積
第五節連鎖餐飲企業餐位數
第六節連鎖餐飲企業營業額
第七節連鎖餐飲企業商品購進總額
第八節連鎖餐飲企業統一配送商品購進額
第10章 2014-2017湖南省旅遊業分析第一節2014-2023年湖南省國際旅遊外匯收入分析第二節2014-2023年湖南省接待過境過夜遊客分析一、接待國際遊客數量
二、接待外國人遊客數量
第三部分競爭格局分析
第11章 2018-2023年湖南省住宿和餐飲行業競爭形勢及策略第一節湖南省行業總體市場競爭狀況分析
一、住宿和餐飲行業競爭結構分析
二、住宿和餐飲行業企業間競爭格局分析
三、住宿和餐飲行業集中度分析
1、企業集中度分析
2、區域集中度分析
3、市場集中度分析
四、住宿和餐飲行業swot分析
1、行業優勢分析
2、行業劣勢分析
3、行業機會分析
4、行業威脅分析
第二節湖南省住宿和餐飲行業市場競爭策略分析第12章 2018-2023年湖南省住宿和餐飲行業領先企業經營形勢分析
第一節華天酒店集團股份****
一、企業發展簡介
二、企業經營分析
三、企業經營優劣勢分析
四、企業發展戰略
第二節湖南華雅國際大酒店****
一、企業發展簡介
二、企業經營分析
三、企業經營優劣勢分析
四、企業發展戰略
第三節湖南華天大酒店股份****
一、企業發展簡介
二、企業經營分析
三、企業經營優劣勢分析
四、企業發展戰略
第四節湖南芙蓉國酒店管理****
一、企業發展簡介
二、企業經營分析
三、企業經營優劣勢分析
四、企業發展戰略
第五節華容縣新華大酒店****
一、企業發展簡介
二、企業經營分析
三、企業經營優劣勢分析
四、企業發展戰略
第六節長沙世紀金源大飯店****
一、企業發展簡介
二、企業經營分析
三、企業經營優劣勢分析
四、企業發展戰略
第七節株洲市華天大酒店有限責任公司
一、企業發展簡介
二、企業經營分析
三、企業經營優劣勢分析
四、企業發展戰略
第八節湖南富麗華大酒店
一、企業發展簡介
二、企業經營分析
三、企業經營優劣勢分析
四、企業發展戰略
第九節華容縣東山賓館有限責任公司
一、企業發展簡介
二、企業經營分析
三、企業經營優劣勢分析
四、企業發展戰略
第十節長沙明城國際大酒店有限責任公司
一、企業發展簡介
二、企業經營分析
三、企業經營優劣勢分析
四、企業發展戰略
第四部分發展前景展望
第13章 2018-2023年湖南省住宿和餐飲行業前景及趨勢**第一節 2018-2023年湖南省住宿和餐飲行業市場發展前景一、2018-2023年湖南省住宿和餐飲行業市場發展潛力二、2018-2023年湖南省住宿和餐飲行業市場發展前景展望三、2018-2023年湖南省住宿和餐飲行業細分行業發展前景分析第二節 2018-2023年湖南省住宿和餐飲行業市場發展趨勢**一、2018-2023年湖南省住宿和餐飲行業發展趨勢二、2018-2023年湖南省住宿和餐飲行業市場規模**三、2018-2023年湖南省住宿和餐飲行業應用趨勢**第三節 2018-2023年中國住宿和餐飲行業供需**一、2018-2023年中國住宿和餐飲行業供給**二、2018-2023年中國住宿和餐飲行業產量**三、2018-2023年中國住宿和餐飲行業需求**第14章 2018-2023年湖南省住宿和餐飲行業投資機會與風險防範第一節湖南省住宿和餐飲行業投資特性分析
一、住宿和餐飲行業進入壁壘分析
二、住宿和餐飲行業盈利模式分析
三、住宿和餐飲行業盈利因素分析
第二節湖南省住宿和餐飲行業投資情況分析
一、住宿和餐飲行業總體投資及結構
二、住宿和餐飲行業投資規模情況
三、住宿和餐飲行業投資專案分析
第三節湖南省住宿和餐飲行業投資風險
一、政策風險及防範
二、技術風險及防範
三、市場競爭風險
四、巨集觀經濟波動風險及防範
五、資金短缺風險及防範
第四節湖南省住宿和餐飲行業投資機會
一、行業鏈投資機會
二、細分市場投資機會
三、重點區域投資機會
四、住宿和餐飲行業投資機遇
第15章 2018-2023年住宿和餐飲行業面臨的困境及對策第一節住宿和餐飲行業企業面臨的困境及對策
一、重點住宿和餐飲行業企業面臨的困境及對策二、中小住宿和餐飲行業企業發展困境
三、國內住宿和餐飲行業企業的出路分析
第二節中國住宿和餐飲行業存在的問題及對策
一、中國住宿和餐飲行業存在的問題
二、住宿和餐飲行業發展的建議對策
三、市場的重點客戶戰略實施
第16章住宿和餐飲行業發展戰略研究
第一節住宿和餐飲行業發展戰略研究
一、戰略綜合規劃
二、技術開發戰略
三、業務組合戰略
四、區域戰略規劃
五、行業戰略規劃
六、營銷品牌戰略
七、競爭戰略規劃
第二節湖南省住宿和餐飲行業品牌的戰略思考
中式餐飲行業廚房的工種和分工
一般乙個完整的廚房裡面會有7大分工 水台 幾乎是所有線裡最低階的一條，很苦很累，平均工資也最低。主要負責宰殺各類動物 對水產品進行打鱗等初步加工。由於一天到晚都和水接觸，而且長時間在在同乙個地方，所以經常有水臺仔手指腳趾潰爛，有些吃不得苦的人在水台這一關就下來了，轉行做其他工作從此不進廚房。堅持下來...
湖南省造價諮詢行業收費標準
湖南省建設工程造價諮詢服務收費指導標準 注 1 上表收費實行差額定率累進計費，低於1000元的按1000元。計費方式舉例如下 某土建工程施工圖預算編製的工程造價為5000萬，計算服務費為 500萬元 6 1000 500 萬元 4.5 5000 1000 萬元 2.5 15.25萬元 2 計費基數以...
寧波市餐飲行業安全生產標準化評定細則
1 本評定細則適用於寧波市範圍內較大型單純性餐飲業 酒店，其他類似企業可參照執行。2 在本評定細則的 自評 縣 市 區 總評描述 列中，企業及評定單位應根據 評定內容 和 評定辦法 的有關要求，針對企業實際情況，如實進行扣分點說明 描述，並在 自評扣分點及原因說明彙總表 見附表 中逐條列出。3 本評...