中國鄉村旅遊發展，從成都起源，25年過程中，農家樂已經三次公升級。現在，農家樂星火燎原，在全國普及，不計其數。近幾年，換代產品產生，鄉村酒店開始發展。
現在有三個概念，乙個叫農家樂，乙個叫鄉村旅遊，乙個叫休閒農業。鄉村旅遊是國際概念，無論是在歐洲、美國、日本，基本上都是鄉村旅遊的概念，但是我們中國人創造性出了乙個農家樂的概念，實際上農家樂是鄉村旅遊的初始階段，是起步，現在正邁上乙個新的台階。
鄉村旅遊的特點是因地制宜，因時制宜，因市制宜。形成了自然、延伸和多樣化的格局。現在形成了六種基本模式：
一是農家樂，是普遍模式。二是高科技農業觀光園，許多城市周邊都已經建立，產業交融形成了良好的效益。三是農業新村的開發，全國也有了一批典型。
四是古村落的利用，形成了熱點。五是農業的絕景和勝景，如雲陽梯田等。六是與景區相容，依託景區，謀求新格局。
此外，還有三種延伸模式。一是觀賞農業、採摘林業，追求新鮮的收穫體驗，家庭化方式。二是休閒漁業、體驗牧業，強化差異性，挑戰性強，競賽化趣味。
三是農村房地產，構造主題村，形成休閒房產，景觀地產；生態房產，；田園地產；文化房產，；主題地產；酒店房產，核心地產。
下一步，鄉村旅遊將向休閒農業發展，提供了乙個更加廣闊的生活空間。鄉村旅遊是以鄉村景觀和景區觀光為主要訴求；鄉村休閒是以休閒為樂、娛樂為主要訴求，這是兩類不同的訴求，需求模式是不同的，經營模式也是不同的。簡單地說，鄉村旅遊是逛；鄉村休閒是待，是玩，這是本質性的區別。
這也恰恰是現在各地鄉村旅遊發展中比較薄弱的乙個環節，多數地方就是農家樂去一趟吃一餐飯完事了，所以要逐步提公升，更重要的是要逐步發散。總體來說，鄉村休閒的需求可以歸納為六句話，民俗風，山水畫，田園詩，文化歌，生活曲，夢幻情。我們就是要在這樣的需求基礎上，培育鄉村旅遊的發散版，擴大休閒農業實實在在的促進作用。
作為世界性現象，隨著工業化發展，鄉村凋敝是普遍的。但隨著後工業化的發展，鄉村休閒的吸引力正在逐步提公升，這也成為鄉村重整的必由之路。多年以來，已經形成了幾種模式。
一是蘇格蘭鄉村，崇尚自然。二是西班牙古堡，模式創新。三是日本北海道：
突出優勢。四是法國大巴黎，構造城鄉一體化格局。在世界各個國家，無論是發達國家，還是發展中國家，選擇鄉村休閒，培育鄉村休閒的吸引力，變成了乙個共同的訴求。
目前有做得非常好的，也有做得非常初級的，那不重要，重要的是大家都看到了這條路，而且把它視為鄉村重整的必由之路。這條路必然是一條康莊大道，但是怎麼走，需要各地研究各地的具體的情況。
應當用景觀的概念看待農村，不能一掃而光；我們的民居存在都是有道理的，這不是簡單的說把老房子拆了搞新房子就行。第二，用綜合的理念經營農業，通過旅遊提高土地利用率，提公升農產品的附加值，這是乙個根本目的。第三，用人才的觀點發動農民，使農民也成為文化傳承者，成為工藝美術師。
各地的發展過程已經產生了一批這樣的主題鎮、專業村，之所以能夠形成主題，能夠形成專業，恰恰是因為農民發動起來了。如果通過休閒農業發展，總體素質達到了這樣乙個水平，整個農村的文化保護、文化傳承，包括村容村貌這一系列要素，用不著操太大的心。當然需要引導，需要各個方面多做一些工作，無論是規劃還是保護，還是文化，都需要下大的力量。
這裡面的核心是什麼？休閒農業是鄉村旅遊的發散版，但一定是傳統農業的公升級版，超越了傳統農業，所以才是具有較高文化含量和休閒價值的新型業態。按照乙個新型業態的概念，來培育這個產業，有些思路和認識恐怕就會有所變化，在經營的基礎上構造成為完整的產業體系，休閒成為農業增值的巨大空間，新型產業成為農業收益的新型源泉，具有傳承性、市場性、體系性、創新性和高附加值等特點。
休閒農業經濟不斷產生新的產業體系，滲透到其他各個已有的產業中，在發展的過程中圍繞需求鏈，形成服務鏈，培育產業鏈，擴大產業面，壯大產業群，加快第三產業發展，促進產業結構調整優。構成乙個整體優化的農村的產業結構，只有形成了產業群，才標誌著休閒產業發展成熟。
讓歷史變得時尚，讓文化變得輕鬆，讓自然變得可親，讓一切吸引元素變成可以銷售的產品。因此，就需要有一些突破，有一些新的研究，其中乙個重點，就是需要創意發展。怎麼叫創意發展？
就是不必有那麼多條條框框。我們現在一說創意產業，大家想到的就是動漫、影視、設計，實際上這是不足的，應該說創意覆蓋一切，創意改變生活。同樣，在休閒農業的發展上，也需要打破一些傳統的條條框框，真正做出一些好玩的專案，下一步就應該按照這樣乙個思路來研究。
農村的資源非常豐富，可是這麼多年農家樂的發展，僅僅是低層次的運用，鄉村旅遊的發展，資源利用面大了一些，但是從休閒農業的角度來說需要一系列的培育，最終達到生態融合。乙個很簡單的道理，城裡人為什麼下鄉？鄉里人為什麼進城？
就是差異性。之所以城裡人下鄉，追求的本質是生態融合。
這裡應該提出乙個新的概念，叫做新鄉村主義。我們現在很容易形成一種不平等的視角，一種不均衡的發展。城裡人到鄉下參加鄉村旅遊，客觀來說是乙個交換關係。
你花錢得到享受，可是有時候城裡人有意無意地就覺得我們在恩賜你們。新鄉村主義的核心就是在城鄉統籌，現代農業示範區，這個基礎上，真正達到一種平等的視角和均衡的發展。第二是生活的新體驗。
我們在創造一種新的生活方式，這種新的生活方式有別於日常的工作方式，也有別於日常的城市生活方式。所以這樣乙個新的生活方式對於城裡人生活就是一種提高，對於鄉村的發展也是一種提高。最後要形成乙個體系建設。
既然稱之為業，就一定研究這個體系，就本身來說，有乙個垂直分工。比如說農家樂、鄉村酒店、主題村鎮、莊園文化，歐美文化裡，鄉村旅遊的最高層次是莊園文化，莊園文化在中國還沒有。我們會看到很多房地產商掛乙個牌子叫莊園，實際上完全不懂什麼叫做莊園文化。
如果說我們能夠產生一些莊園文化，那就可以說確實達到了比較高階的水平，這樣乙個體系形成了，就會意味著垂直分工就形成了。水平的分工主要靠產品的分工和文化的分工，由此構造乙個新鄉村主義。
以中國這樣乙個龐大的市場基礎，以我們不斷發展的休閒需求，中國休閒農業的發展會有乙個讓全世界都震撼、都吃驚的規模。更希望在品質上，在豐富多彩的業態上，在文化形態上能夠讓世界震撼和吃驚。
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電氣與資訊工程系 信安 計應 計網1201班 信安 計應 計網1201班農家樂策劃書 一 活動主旨 通過農家樂，讓同學們更加團結，同時體驗自己動手的生活，提公升同學們的團隊意識，感受集體活動的樂趣，從而進一步把我們班凝聚成乙個和諧的大集體。二 活動時間 2013年4月19日 周五 三 活動地點 王家...
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農家樂等級的劃分與評定 徵求意見稿 1 範圍 本標準規定了農家樂的術語和定義 評定原則 評定內容及結果判定。本標準適用於農家樂等級的劃分與評定。2 規範性引用檔案 下列檔案中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用檔案，其隨後所有的修改單 不包括勘誤的內容 或修訂版均不適用於本標準...