年大型酒店餐飲部聖誕節活動計畫及策劃方案

2022-11-24 17:27:06 字數 1116 閱讀 5878

酒店聖誕節活動

計畫及策

劃方案一、 總體目標

通過聖誕、元旦的策劃活動,擴大酒店的知名度,加強與商務客戶的感情聯絡,引導周邊地區居民的餐飲消費,從而取得一定的經濟效益和社會效益。

二、 策劃內容

(一)聖誕、元旦期間**活動

日期:2023年12月10日-2023年1月15日

**:廚房建議

形式:(1)以銷售員銷售推薦

(2)客房發放雙節**優惠介紹

(3)餐廳點餐介紹

(2)**禮品:獎品種類另定;

(3)酒店致辭

(4)化妝舞會:午夜時分舞廳專門準備一台狂歡化妝舞會。

(二)聖誕、元旦節日裝飾安排

1、店內外掛程式旗;

完成日期:2023年12月5日前

地點:酒店大堂、前門、電梯、樓梯

形式:2、大堂裝飾

完成日期:2023年12月5日

地點:酒店大堂公共場所部分

形式:(1)大堂西餐廳一側放置以聖誕童話為主題製作的觀賞點;

(2)、大堂內放置一光纖聖誕樹;

(3)、大堂餐牆進行聖誕彩帶裝飾;

(4)、大堂正門玻璃進行必要的聖誕裝飾合貼上;

(5)、大堂2樓懸掛聖誕彩旗;

(6)、大堂前台聖誕裝飾貼上

3、前門及後門聖誕元旦裝飾

完成日期:2023年12月5日

地點:酒店前門及後門

形式:(1)、前門以聖誕樹、聖誕花、聖誕貼紙、元旦燈籠對前門進行裝點布置。;

(2)、後門以簡單聖誕貼紙裝飾、如有小元旦燈籠更佳

(三)聖誕、元旦宣傳安排

1、 聖誕、元旦**宣傳單

(1) 製作聖誕元旦主題**宣傳單;(對內)

(2) 對外聖誕元旦主題**宣傳卡;(對外)

5、 內部宣傳

(1) 由人事部將酒店節日宣傳策劃活動以及聖誕節的由來花絮以板報的形式向員工進行宣傳(十二月十五日前完成);

(2) 各部門屬下員工進行節日期間的語言規範、禮儀禮貌方面的培訓(十二月十日前完成)

(3) 由人事部挑選服務員扮演聖誕老人,並進行適當的培訓(十二月十五日前完成);

(4) 由保安部**節日期間的背景**cd碟,以烘托整個酒店的過節氣氛。(大堂、客房)

餐飲部聖誕節活動方案

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