怎樣吃才能吃出蘿蔔、菠菜、南瓜、紫甘藍和茄子等蔬菜的營養和價值
不同顏色的蘿蔔幾乎具有同等的營養價值
★蘿蔔有紅心蘿蔔、白蘿蔔、胡蘿蔔、青蘿蔔等品種，從營養的角度來說，這些蘿蔔的差別都不大。唯一需要注意的是，蘿蔔作為菜餚，要盡量生吃或煮的時間短些，這樣它的營養會更完整。
★蘿蔔能順氣，促進腸道蠕動，如果您的家人平時胃口不好也可以常吃。家裡有人手術後不放屁，可以先給他喝點蘿蔔湯，再吃點蘿蔔。如果正在拉肚子，就盡量不要吃了。
★蘿蔔有點辣，這個辣味對血糖高、血脂高或是想**的人都有好處。
★在家裡做些熗拌蘿蔔皮給孩子們吃，爽口又可以幫助去油膩。
★燉牛肉或是煲湯的時候，放點蘿蔔心能去油。
經常用菠菜給孩子補鐵，說明你從來沒有對孩子的營養負責
★大家一般都認為菠菜補鐵，其實這是個誤區。菠菜雖然含有鐵元素，但是我們人體能吸收的量幾乎等於零。如果您要想補鐵，不妨吃些動物肝臟、羊肉、牛肉，或是用鐵鍋炒菜。
★菠菜含維生素c較多，特別是剛買的新鮮菠菜。我建議您吃的時候先用熱水焯去裡邊的葉酸，再涼拌一下，不僅味道爽口還營養豐富。
★菠菜裡含有的葉酸特別多，所有準備做媽媽，或者正在孕中的女性都特別需要補充葉酸，這時就可以適量地多吃一些菠菜。
★老人如果有骨質疏鬆這類的症狀，不要多吃菠菜。另外，如果您有胃腸道方面的疾病或是腎臟不太好的話，也不適合吃菠菜。
依靠吃南瓜來降糖，反而會讓血糖公升得更高
南瓜不是降糖食品，而且它的生醣指數比很多綠色蔬菜還高，您可千萬不能盲目相信這種沒有科學依據的說法，特別是如果爸爸媽媽有糖尿病或血糖指數比較高，吃大量的南瓜對降糖沒有好處。另外，需要提醒您的是平時在家少吃幹南瓜子，南瓜子裡都是油，對保持血糖穩定也不好。
紫甘藍具有強氧化物質，其營養價值很高
紫甘藍是十字花科蔬菜裡的一種具有強抗氧化物質的蔬菜，其功效不次於曾備受推崇的西蘭花。我建議您在外面吃飯的時候，可以順便點份大拌菜來吃，菜裡都會新增紫甘藍，有營養而且很爽口。
吃茄子的時候不要扔掉茄子皮
茄子皮裡含有豐富的維生素p，它能防止體內的維生素c被氧化而遭受破壞，增強維生素對人體的效果。我們在家做茄子的時候，最好能保留茄子皮，這樣可以為全家人補充大量維生素p。
飲食禁忌 吃蝦不能吃什麼
蝦是許多人愛吃的美食，但是，很多人對吃蝦的一些禁忌不是很清楚，在吃蝦的時候，要注意的事項比較多，這樣在吃的時候，對身體才不會有任何的損害，這點在吃蝦的時候要助於進行注意的。吃蝦不能吃什麼 蝦與南瓜 同食會引起痢疾，可以用黑豆 甘草解毒。蝦與果汁 同食會腹瀉。蝦與維生素c 蝦兒忌維生素c 藥片 食少肚...
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1 吃貨偷偷的思緒仍是甚麼？嗜好吃您不即不離很多吃發火點，欠好吃幾多也要吃發火點。2 吃貨偷偷的格浮名 明天吃叱呵沒有盡力今天盡力找吃叱呵。3 吃貨匹夾克精力 吃偷偷的更很多，吃偷偷的更飽，吃偷偷的更嗜好！4 吃貨偷偷的座左銘 just eat it 5 身段修長偷偷的吃貨仍是吃貨中偷偷的粗進口貨。...
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