緒言化學的概念：化學是研究物質的組成、結構、性質以及變化規律的科學。
目前人類發現的元素只有一百多種，但人類發現和合成的物質已超過3000萬種。
到了近代，英國科學家道爾頓提出了近代原子學說；義大利物理學家、化學家阿伏伽德羅提出了分子的概念。
原子論和分子學說的創立，奠定了近代化學的基礎。
2023年，**化學家門捷列夫發現了元素週期律並編制出元素週期表。
第一單元走進化學世界
第一節物質的變化和性質
一、物理變化和化學變化
石墨變金剛石的變化是化學變化。
「日照香爐生紫煙，遙看瀑布掛前川」指的是物理變化。
二、物理性質和化學性質
氮氣和稀有氣體可以做保護氣。這雖然不包含化學變化，但利用了它們的化學性質（穩定性）。
第二節化學是一門以實驗為基礎的科學
一、蠟燭
石蠟不溶於水，石蠟密度小於水。
蠟燭燃燒時的火焰分三層，包括外焰、中焰和內焰。
用一火柴梗平放入火焰中發現兩端先碳化，說明外焰溫度最高。
點燃蠟燭後，用乾冷燒杯罩在火焰上方，燒杯內壁有水珠生成，說明蠟燭燃燒產生水；向燒杯中倒入澄清石灰水，澄清石灰水變渾濁，說明蠟燭燃燒產生二氧化碳。
熄滅蠟燭時產生的白煙是凝固的石蠟蒸氣。
蠟燭燃燒的表示式：石蠟+氧氣二氧化碳+水 c25h32+33o225co2+16h2o
二、做「對人體吸入的空氣和撥出的氣體的**」實驗時，最重要的是做對比實驗。
第三節走進化學實驗室
托盤天平的使用
托盤天平的精確度是0.1g，即用天平測量出的物體質量只能精確到小數點後一位。
托盤天平由托盤、指標、遊碼、標尺、分度盤和平衡螺母組成。
物理使用方法（給物體測質量）：
將天平水平放置，遊碼放在標尺的零刻度處，調節平衡螺母，使天平平衡。
將物放在左盤，砝碼放在右盤。砝碼必須用鑷子夾取（防止砝碼生鏽造成稱量的誤差），先加質量大的砝碼，後加質量小的砝碼，最後移動遊碼，直到天平平衡為止。
記錄所加砝碼和遊碼的質量。
稱量完畢後，應把砝碼放回砝碼盒中，把遊碼移回0處。
化學使用方法（給質量取物體）：
將天平水平放置，遊碼放在標尺的零刻度處，調節平衡螺母，使天平平衡。
如果藥品是粉末，在天平左右盤各放一張大小、質量相同的紙。如果藥品易潮解或具有腐蝕性，在天平上放玻璃器皿。（可以先放後調平衡，這樣就不用記錄它們的質量）
用鑷子夾取砝碼並放在右盤，移動遊碼，使天平的讀數等於要稱量的藥品的質量。
在左盤上新增藥品，使天平平衡。如果天平不平衡，只能在左盤新增或減少藥品，不能動砝碼或遊碼。
稱量完畢後，應把砝碼放回砝碼盒中，把遊碼移回0處。
「左物右碼」時，物質的質量＝砝碼的質量＋遊碼的示數；「左碼右物」，物質的質量＝砝碼的質量－遊碼的示數。「左碼右物」的做法雖然也能稱出物質的質量，但是這種做法是錯誤的。
稱量乾燥的固體物品時，在兩邊托盤中各放一張大小、質量相同的紙，在紙上稱量。潮濕的或具有腐蝕性的藥品（如氫氧化鈉），放在加蓋的玻璃器皿（如小燒杯、表面皿）中稱量。
儀器的連線
把玻璃管插入帶孔橡皮塞：先把要插入塞子的玻璃的一端用水潤濕，然後稍稍用力轉動，使它插入。
連線玻璃管和膠皮管：先把玻璃管口用水潤濕，然後稍稍用力即可把玻璃管插入膠皮管。
在容器口塞橡皮塞：應把橡皮塞慢慢轉動塞進容器口。切不可把容器放在桌上再使勁塞進塞子，以免壓破容器。
檢查裝置的氣密性：需要用力的事情都要由右手來做。
實驗室藥品取用規則
不能用手接觸藥品，不要把鼻孔湊到容器口去聞藥品的氣味，不得嘗任何藥品的味道。
注意節約藥品。應該嚴格按照實驗規定的用量取用藥品。如果沒有說明用量，一般應該按最少量（1~2ml）取用液體。固體只需蓋滿試管底部。
實驗剩餘的藥品既不能放回原瓶，也不要隨意丟棄，更不要拿出實驗室，要放入指定的容器內。
固體藥品的取用
固體藥品通常儲存在廣口瓶裡。
固體粉末一般用藥匙或紙槽取用。操作時先使試管傾斜，把藥匙小心地送至試管底部，然後使試管直立。（「一傾、二送、三直立」）
塊狀藥品一般用鑷子夾取。操作時先橫放容器，把藥品或金屬顆粒放入容器口以後，再把容器慢慢豎立起來，使藥品或金屬顆粒緩緩地滑到容器的底部，以免打破容器。（「一橫、二放、三慢豎」）
用過的藥匙或鑷子要立刻用乾淨的紙擦拭乾淨。
液體藥品的取用
液體藥品通常盛放在細口瓶中。廣口瓶、細口瓶等都經過磨砂處理，目的是增大容器的氣密性。
取用不定量（較多）液體——直接傾倒
使用時的注意事項（括號內為操作的目的）：
a. 細口瓶的瓶塞必須倒放在桌面上【防止藥品腐蝕實驗台或汙染藥品】；
b. 瓶口必須緊挨試管口，並且緩緩地倒【防止藥液損失】；
c. 細口瓶貼標籤的一面必須朝向手心處【防止藥液灑出腐蝕標籤】；
d. 倒完液體後，要立即蓋緊瓶塞，並把瓶子放回原處，標籤朝向外面【防止藥品潮解、變質】。
取用不定量（較少）液體——使用膠頭滴管
使用時的注意事項（括號內為操作的目的）：
a. 應在容器的正上方垂直滴入；膠頭滴管不要接觸容器壁【防止沾汙試管或汙染試劑】；
b. 取液後的滴管，應保持橡膠膠帽在上，不要平放或倒置【防止液體倒流，沾汙試劑或腐蝕橡膠膠帽】；
c. 用過的試管要立即用清水沖洗乾淨；但滴瓶上的滴管不能用水沖洗，也不能交叉使用。
取用一定量的液體——使用量筒
使用時的注意事項：
a. 當向量筒中傾倒液體接近所需刻度時，停止傾倒，餘下部分用膠頭滴管滴加藥液至所需刻度線；
b. 讀數時量筒必須放平穩，視線與量筒內液體的凹液面的最低處保持水平【讀數時若仰視，則讀數偏低；讀數時若俯視，則讀數偏高——倒液體時仰視，則量取的液體偏多；倒液體時俯視，則量取的液體偏少】。
物質的加熱
使用酒精燈時的注意事項（括號內為操作的目的）
a. 絕對禁止向燃著的酒精燈裡新增酒精【防止失火】；
b. 絕對禁止用酒精燈引燃另乙隻酒精燈，應該用火柴點燃【防止失火】；
c. 用完酒精燈後，必須用燈帽蓋滅，不可用嘴去吹【以免引起燈內酒精燃燒，發生危險】；
d. 如果灑出的酒精在桌上燃燒起來，應立刻用濕抹布撲蓋。
e. 酒精燈內酒精含量不能少於酒精燈容量的1/4，也不能多於酒精燈容量的2/3。
用於加熱的儀器
液體：試管、蒸發皿、錐形瓶、燒杯、燒瓶（使用後三者加熱時需要石棉網）。
固體：試管、蒸發皿、燃燒匙。
給試管加熱的注意事項（括號內為操作的目的）
a. 試管外壁不能有水【防止試管炸裂】；
b. 加熱時要有試管夾。夾持試管時，應將試管夾從試管底部往上套，夾持部位在距試管口近1/3處，握住試管夾的長柄，不要把拇指按在短柄上；
c. 如果加熱固體，試管口應略向下傾斜【防止冷凝水回流到熱的試管底部使試管炸裂】；如果加熱液體，試管口要向上傾斜，與桌面成45°角。
d. 如果加熱液體，液體體積不能超過試管容積的1/3【防止液體沸騰時濺出傷人】；
e. 加熱時先預熱，使試管在火焰上移動，待試管均勻受熱後，再將火焰固定在盛放藥品的部位加熱【防止試管炸裂】。
f. 試管底部不能和酒精燈的燈芯接觸【防止試管炸裂】；
g. 燒得很熱的試管不能用冷水立即沖洗【防止試管炸裂】；
h. 加熱時試管不要對著有人的方向【防止液體沸騰時濺出傷人】。
i. 加熱完畢時要將試管夾從試管口取出；
洗滌儀器
洗滌方法：先將試管內的廢液倒入廢液缸中，再注入試管容積的1/2的水，振盪後把水倒掉，這樣連洗幾次。如果內壁附有不易洗掉的物質，要用試管刷刷洗。
試管刷：刷洗時須轉動或上下移動試管刷，但用力不能過猛，以防試管損壞。
儀器洗乾淨的標準：洗過的玻璃儀器內壁附著的水既不聚成水滴，也不成股流下時，表示儀器已洗乾淨。
儀器洗乾淨後，不能亂放，要倒插在試管架上晾乾。
特殊情況
如果玻璃儀器中附有油脂，先用熱的純鹼溶液或洗衣粉洗滌，再用水沖洗。
如果玻璃儀器中附有難溶於水的鹼、鹼性氧化物、碳酸鹽，先用稀鹽酸溶解，再用水沖洗。
聞氣體的方法：用手在瓶口輕輕扇動，僅使極少量的氣體進入鼻孔。
幾種藥品的存放
白磷放在水中。
有人說因為有水，所以白磷要放在細口瓶中，這是錯誤的說法。
濃硫酸、濃鹽酸用磨口瓶蓋嚴。濃硝酸用棕色磨口瓶蓋嚴。
濃硫酸具有吸水性，濃鹽酸、濃硝酸具有揮發性，濃硝酸見光易分解。
硝酸銀溶液存放在棕色試劑瓶中。（硝酸銀溶液見光易分解。）
固體氫氧化鈉、氫氧化鉀應密封於乾燥容器中，並用橡膠塞密封，不能用玻璃塞。
固體氫氧化鈉、氫氧化鉀具有吸水性，容易潮解。鹼能與玻璃反應，使帶有玻璃塞的瓶子難以開啟。
金屬鉀、鈉、鈣存放在煤油中。（金屬鉀、鈉、鈣非常活潑，能與空氣中的氧氣反應）
意外事故的處理
失火：用濕抹布或沙子蓋滅。
如果不慎將濃硫酸沾到衣服或**上，應立即用大量水沖洗，然後塗上3%~5%的碳酸氫鈉溶液。
稀硫酸沾到衣服或**上也要處理，否則稀硫酸的水分蒸發，會變成濃硫酸。
如果不慎將鹼液滴到**上，要用較多的水沖洗，然後再塗上硼酸溶液。
生石灰沾在**上，要先用布擦去，再用大量水沖洗。
留心實驗的具體操作和注意事項！考試總有這樣一道題：給出幾個實驗操作的**，然後辨別正誤。
第二單元我們周圍的空氣
第一節空氣
拉瓦錫測定空氣成分的實驗
二百多年前，法國化學家拉瓦錫通過實驗，得出了空氣由氧氣和氮氣組成，其中氧氣約佔空氣總體積的1/5的結論。實驗中涉及的化學方程式有：2hg+o22hgo和2hgo2hg+o2↑。
測定空氣中氧氣含量的實驗
【實驗原理】4p+5o22p2o5
新人教版九年級化學上冊知識點總結
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