《大學生創業基礎》作業——創業計畫書范文
福生直線制結構
點心、咖啡、西點
時尚、優質、舒適、健康，讓顧客滿意的服務
店長1名西點師1名茶、咖啡、調製師2名服務領班1名服務員3名
店長：能帶領團隊，激發團隊熱情，為客瘋狂，為人誠實守信，具有良好的職業素養
西點師：具有中高階以上職業資格證書，從事該工作一年以上
咖啡師：具有中高階以上職業資格證書
服務員：有相應工作經驗、溝通能力較好
店長：1、獨立負責本店的日常管理工作； 2、對本店的行政、人事、營運、採購監管、企劃執行、成本控制、人員流失、員工滿意、顧客滿意度、收銀負全責； 3、負責帶領全體門店員工為顧客提供良好用餐環境、可口的食品、滿意的服務，為客瘋狂； 5、協調好內部員工關係； 6、協調好本店所在區域相關**部門的公共關係； 7、負責正確解決顧客抱怨，提高顧客滿意度
西點師：1、負責本店西點製作；2、負責西點的研發更新；3、負責食材的盤點與採購量
咖啡師：1、負責本店的咖啡、的製作；2、負責咖啡、的研發更新；3負責食材的盤點與採購量
服務領班：1、發揮一線管理人員的帶頭作用，完成上級交代任務；2、檢查當班服務員的考勤，工作著裝及個人儀態儀表，個人衛生，保證員工按要求上班和餐廳服務的正常開展
服務員：1、負責服務顧客就餐；2、協助採購食材；3、店內的清潔工作
2.1.1 產品種類
咖啡：現磨現煮咖啡：國寶藍山王特色咖啡：極品藍山日本炭燒咖啡、卡布奇洛、拿鐵跳舞咖啡、焦糖瑪奇雅朵、美式摩卡咖啡、巴西山杜卡肯雅曼特寧
西點：各類麵包小餅乾提拉公尺蘇黑森林蛋糕芝士蛋糕藍莓芝士蛋糕慕司蛋撻
水果：各類水果，但以純水果為主題。
2.1.2產品特色
適合中高階人群消費，滿足多種人群口味、現場製作、健康
咖啡：現磨現煮咖啡：國寶藍山王68 158、特色咖啡：
極品藍山58 108、日本炭燒咖啡28 、卡布奇洛40、拿鐵跳舞咖啡38、焦糖瑪奇雅朵34、美式摩卡咖啡25、巴西山杜卡32 56 肯雅 36 66
曼特寧 32 56。
西點：各類麵包小餅乾提拉公尺蘇黑森林蛋糕芝士蛋糕藍莓芝士蛋糕慕司蛋撻
水果：** 38 小盤 28
1)、休閒甜品店市場競爭激烈，且市場品種和品牌眾多，新品牌、新品種的不斷湧現，使市場被切碎細分，瓜分著消費者的錢袋，蜂擁擠占著市場。
2)、品牌繁多的休閒餐廳分為**堂食、飲品和僅以**飲品為主兩大類。全國有大小茶餐廳不計其數，各地品牌眾多。在撫順市場，有知名茶餐廳10余家。
3)、高檔甜品店各方面較之中低檔茶餐廳占上風，從廣告宣傳、營銷水平、品牌號召力到消費者選擇偏好，整體上低檔甜品店不敵高檔甜品店。高檔甜品店利用的客觀優勢是室內環境幽雅，消費者現階段對茶餐廳選擇上的心理。但是，中低檔甜品店前景良好，潛在巨大的消費客群，中低檔甜品店才比較貼近於日常生活方式。
4)、我國餐飲業的市場份額有大幅度提高。從各業態來看，2023年百強企業中，休閒類餐飲企業以銷售額比上一年增長43.25%，居各業態增幅之首； 2023年百強企業中，從營業額和增長速度來看，休閒餐飲依然發展迅猛，其營業額的增長速度遠遠高於百強中其他經營業態，增幅超過了50%。
休閒飲品的代表性連鎖企業以20%的速度逐年佔據著越來越多的市場份額，部分非餐廳品牌也搶占著相當大的客群。
服務物件主要是中白領和高校學生，其消費觀念是時尚、優雅、舒適、品質符合我餐廳理念。
《大學生創業教育》創業計畫書
公司 團隊 名稱 公司 團隊 主營 負責人 年 月 說明 1 本創業計畫書為 大學生創業教育 考核課程 請在計畫書前加封面。封面中姓名 學號 得分為負責人的姓名 學號 得分，其他隊員的姓名 得分由教師寫在教師評語後，考核方式為課程 考核專案為計畫書中的公司 團隊 名稱。內容摘要為計畫書摘要。封面要求...
《大學生創業教育》創業計畫書
公司 團隊 名稱 公司 團隊 主營 負責人 年 月 說明 1 本創業計畫書為 大學生創業教育 考核課程 請在計畫書前加封面。封面中姓名 學號 得分為負責人的姓名 學號 得分，其他隊員的姓名 得分由教師寫在教師評語後，考核方式為課程 考核專案為計畫書中的公司 團隊 名稱。內容摘要為計畫書摘要。封面要求...
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公司 團隊 名稱 公司 團隊 主營 負責人 年 月 說明 1 本創業計畫書為 大學生創業教育 考核課程 請在計畫書前加封面，封面中考核方式為課程 考核專案為計畫書中的公司 團隊 名稱。內容摘要為計畫書摘要。封面要求鋼筆手工填寫。2 本創業計畫書以創業團隊形式分工撰寫，團隊成員以5人為宜，請在計畫書最...