酒店2019下半年工作計畫

2022-10-25 08:24:18 字數 3250 閱讀 4718

按照總公司七月份工作會議精神及指示,我店結合實際事情,在下半年將環繞以下幾個方面作具體工作。

一、保安全,促經營

在當前形勢下,為了保證酒店的各項工作能正常進行,經營別受任何政策性的妨礙,酒店將嚴格按照要求,要求前台接待處做好登記關、上傳關,按照市公安局及轄區派出所的規定對每位入住的客人進行入住登記,並將資料輸入電腦,仔細執行公安局下發的其他各項通知。其次,再對全員強化各項安全應急知識的培訓,做到外鬆內緊,別給客人帶來任何感官上的緊張感和別安全感;在食品安全上,出台了一系列的安全衛生要求和規定以及有關食品衛生安全的應急程式,有力的保證奧運期間別發生一起中毒事件;在治安方面,夜間增崗添兵,增加巡查次數,對可疑人、可疑物做到詳細詢諮詢登記制度。

二、抓培訓,提素養

業務知識與服務技巧是體現一具酒店的治理水平,要想將業務知識與服務技巧保持在一具基礎之上,假如培訓工作別跟上,新老職員的更新又快,將很容易導致職員對工作缺乏熱情與業務水平鬆懈,特別是對一具經營六年的企業會直接妨礙到品牌。下半年年度的職員培訓將是以總公司及酒店的進展和崗位需求為目標,提高職員認識培訓工作的重要性,積極引導職員自覺學習,磨礪技能,增強競爭崗位投身下一步企業各項改革的自信心。培養一支服務優質、技能有特色的高素養職員隊伍,穩固企業在秦皇島市場中的良好口碑和社會效益。

達到從標準化服務到人性化服務再到感動性服務的逐步昇華。也為此,酒店將打算每月進行必要的一次培訓,培訓方式要緊是偏向授課與現場模擬辦法。

三、開源節流,落低成本,提高人均消費

節能落耗是酒店向來在宣傳的口號和狠抓降實的日常工作,上半年各項能耗與去年同期比都有所下落和節省,下半年按照付總說話精神,治理將更細化,在「節能落耗」的基礎上企業提出了「挖潛落耗」的口號,既是怎麼在現有做了六年的「節能落耗」基礎上再努力,尋覓、挖掘各環節各程式,使各類能源在保證經營的基礎上再「落」一點。酒店下一步將在各區域點位安裝終端計量表,如水龍頭端安裝水表、各區域安裝電表以及與郵政分清各自費用區域。並且對空調的開關操縱、辦公室用電都將再次進行合理的調整與規劃;其次,酒店將依照物價**指數和對同行業調查、了解,及時、隨時的對產品(房、餐)進行**浮動,使企業更能靈便的掌握市場動態和提高業績,別錯過機會;還有酒店在具體分工上將各區域所使用的裝置要求到各部門,各部門又要求到班組或個人負責。

服務員及治理人員在正常服務和治理過程中,應隨時注意檢查裝置使用事情,配合工程部對裝置保養、維修,更好的正確的操作裝置。還要求治理人員要定期匯報裝置事情。客房方面,各種供客人使用的物品在保證服務質量和數量的前提下,要求盡量延長布草的使用壽命,並且,操縱好低值易耗品的領用,建立發放和消耗記錄,實行節省有獎,白費受罰的獎懲制度。

(那個我們向來在做)如眼下由於奧運會涼快,北京車輛受到單牌號和雙牌號在時刻上的受限,部分客人來秦必須住上兩天才可返回北京,如此客用品就能夠在節省上做文章。這些基本上細小的潛在的節省意識,是對市場事情的掌握體現。

四、堅持創新,培養創新意識

創新是酒店生存的動力和靈魂,有創新才有活力和生機,有創新才幹感覺到酒店成長的樂趣,在目前對酒店產品、營銷手段大膽創新的基礎上,在新的市場形勢下,將要大力培養全員創新意識,加大創新舉措,對陳舊降後的體制要進行創新,對硬體及軟體產品要進行創新,對營銷方式、目標市場的挑選也要創新,再進一步開展創新活動,讓酒店在創新中得到別斷的進步與進展,如,立即酒店要進行涼爽的出品裝盤競賽,目的算是讓廚師從思想上知道得什麼叫藝術裝盤的並且又節省了成本和提高了菜餚整體檔次。在保證眼下推出的「5515」基礎上,還要創新出不少類似的買點和思路。更進一步走在市場的最前列,妨礙市場。

五、嚴格成本操縱,加強細化核算

操縱各項成本支出,算是增收創收。所以,今年下半年酒店將加強成本操縱力度,對各部門的各項成本支出進行細分治理,由原來的每月進行的盤點貨物改為每週一次,對各項消耗品的使用提出改進意見和建議,從而強化職員的成本操縱意識,真正做好酒店各項成本操縱工作。

六、加強裝置設施維修,穩定星級服務

酒店經過了六年的風風雨雨,硬體設施也跟著陳舊、老化,面對競爭很激烈的市場,也可說是任重道遠。時常浮現工程諮詢題妨礙對客的正常服務,加上客租率頻高,維保別能及時,造成設施裝置維修量增大。關於高檔次的客人會隨著市場上裝修新型、豪華酒店的浮現而流失一部份,(年底酒店旁邊將增開兩家,一家定位三星級,一家商務酒店)為此,酒店在有打算的思考打算年底更換客房、餐廳部分區域地毯,部分木製裝飾噴漆和區域性粉刷。

盡可能的為酒店爭取住客率,提高酒店的經濟效益。

七、用人性化治理提高企業凝結力

提高企業凝結力首先就要提高職員中意度,讓職員中意更是人性化治理最終的工作體現。

怎麼提高職員中意度?職員對企業在哪方面別夠中意?這是將來工作的重點,每一位職員都希翼自身的價值在企業能有公正的評價。

這就需要企業本著「公平、公正」的原則。即績效考核要公平,選拔機會要公平,處理諮詢題要公平、公開。其次,還要為重要的突出的職員制定其職業進展規劃,特別是那些可能妨礙企業將來進展的關鍵人員,引導他正確的樹立職業觀和人一輩子價值觀。

還要制定有利於調動和愛護大多數職員積極性的政策,重獎為企業做出突出貢獻的職員,使職員真正體味到付出與回報的公平和人性化治理及企業的文化氛圍。另外,要建立一具開放、和諧的溝通渠道,這是降實人性治理的必要採取辦法,讓大夥兒積極參與,踴躍發表參與意見,工作的,日子的,進一步促進領導與各級人員之間的意見交流。目前採取的溝通形式有:

職員大會、收集意見、事情通報,民主日子會等這些方式,把企業的政策、諮詢題、進展打算向職員公開,讓職員參與。對職員提出的建議意見適時地給職員以認可、誇獎和稱讚。職員的思想和日子有困難時,企業千方百計地為他們排憂解難;在職員作出成績時,要公開及時地表揚。

這些基本上人性化治理的展現,基本上職員能感覺到的。

企業給職員乙份關心,職員便會以十分的幹勁報效企業。只要重視職員,職員就會報效企業,就會增強企業凝結力,做百年老店,勢在必行。

3月12日植樹節活動策劃方案

一、活動主題:綠色、氧氣、健康、時尚;

二、活動主辦單位:xx;

活動協辦單位:xx;

三、活動時刻:2023年3月12日(星期六)8:40——14:00;

四、集合地方:xx

植樹地方:xx;

樓盤參觀地方:xx;

五、交通工具:大吧車接送、自駕車;

六、種植樹種、數量:公孫樹,40棵;

七、活動流程:

1/09:00:xx步行街集合;

2/09:15:發誓;

3/09:30:動身;

4/09:30――10:30:xx(參觀過程中領取乾糧和礦泉水);

510:30:到達植樹地方;

6/10:30-13:30:植樹活動開始,內容如下:

a、植樹造林;

b、互動遊戲;

c、**現場採訪活動主持人、會員和陽光100俱樂部負責人;

d、業主代表說話;5、14:00:活動完畢,會員自由合影,乘車返回xx酒店;

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