在第四講中，介紹了與翅片管相關的計算式，其中，多次應用流體的物性引數，如流體的密度，粘度，導熱係數，等等。每一種流體都有它自己的獨特的物理引數，就像生物科學中的「基因」一樣，這些物性引數構成了流體本身區別於其它流體的特性。例如，大家所熟知的空氣和水，物理性質是截然不同的，拿密度而言，在常溫下水的密度為1000 kg/m3; 而空氣的密度僅為1.
2 kg/m3 .左右。與熱有關的物性叫熱物性，由於流體的熱物性對傳熱和阻力都有極大的影響，而且是計算和設計中不可缺少的資料，因而本講將要介紹幾種常用流體的熱物性引數。
應當指出，幾乎所有的物性引數都是通過大量的細緻的實驗得出來的，並有相關的專著可供選用
1 空氣，煙氣，水，水蒸氣的熱物理性質表。
考慮到翅片管換熱器的應用特點，管外翅片側主要與空氣或煙氣打交道，而管內流動的主要是水和水蒸氣，偶爾也有其他流體，如製冷劑等。所以下面給出的熱物性表基本上能滿足翅片管換熱器的計算要求。
附錄13 幾種飽和液體的熱物理性質
上表適用於1個大氣壓（ 100000 pa ）下的空氣，對於在管道中流動的空氣，在鼓風機或引鳳機的作用下，其壓力可能在大氣壓上下波動，但一般波動幅度不超過1個大氣壓的1%，故上表仍是適用的。
2 幾個常用單位的說明
（1）力的單位。從中學物理知道，力= 質量×加速度，對於1 kg 質量的物體，當其加速度為1 m / s2 時，就構成了力的單位：牛頓（ n ）,所以，
1 n = 1 kg ×1 m/s2 = 1 /s2 .
( 2 ) 壓力或壓強單位為pa：因為壓力=力 / 面積，即單位面積上承受的力，所以 1 pa = 1 n / 1 m2 = 1 kg / ( m s2 .).;
應該記住，1 個大氣壓= 100000 pa = 105 pa.= 0.1 mpa (兆帕)
(3) 功 ，能量，熱量的單位。由中學物理可知，功 = 力 ×距離，單位是焦耳（j），
1 j = 1 n ×1 m = 1 / s2 .
應當記住，熱量是能量的一種，其單位同樣是焦耳（j），或千焦耳（kj）
(4) 功率的單位。單位時間做的功叫功率，其單位是我們所熟知的瓦（w），
1 w = 1 j / s ， 或 1 kw = 1 kj / s
（5）目前，工程上經常用千卡或大卡（kcal）作為熱量的計量單位。1 千卡的物理含義是：1公斤的水溫度公升高1度或降低1度所吸收或放出的熱量。
這一工程單位正逐漸被國際單位千焦（kj）所代替。二者的換算關係為：
1 kj = 0.2388 kcal 或 1 kcal = 4.1868 kj
1 kw. = 1 kj /s = 0.2388 kcal /s = 860 kcal /h
例如，有一台鍋爐，熱負荷為 1200000 kcal / h , 其對應的kw數為：
1200000 / 860 = 1395 kw ≈2×700 kw = 1.4 mw ( 1 mw = 106 w).
3物性表的應用舉例：
對於沒有學過相關專業課程的人士，要掌握各物性的含義並正確地應用是有一定困難的，只能循序漸進地熟悉它。下面，通過幾個小例子來練習一下：
（1）有一熱風爐，所產生的熱風在200℃時的體積流量為40000m3/h, 試將其換算成質量流量kg/h.
由上面的空氣物性表查得在200℃下的空氣密度ρ=0.746 kg/m3, 則空氣的質量流量為：g = 40000 m3/h×0.
746 kg/m3 = 29840 kg/h = 8.29 kg / s ..
進一步將上述質量流量換算成0℃下的體積流量，即標準立方公尺每小時（nm3/h）。
由上表查得，在0℃下的空氣密度為ρ=1.293 kg/m3，則在標準狀況下的體積流量為：
v = 29840 kg/h ÷ 1.293 kg/m3 = 23078 nm3/h.
請記住，質量流量（kg/ h）或標準體積流量（nm3/h）在流體的流動和換熱過程中是保持不變的，是不隨溫度而變化的。
(2) 在物性表中，有乙個與熱量計算有關的物理量----比熱cp, kj / (kg.℃) .其物理意義從單位的表述中可以得知：
1kg 質量的物體，當溫度產生1 ℃ 的變化時，該物體含有的熱能的變化（kj）.
試問，對於1kg 的 800℃ 的高溫煙氣，其含有的熱能是多少？由煙氣物性表查得，800℃ 下『』的比熱cp = 1.264kj / (kg.
℃) ，則1kg煙氣所包含的熱能為：800℃×1.264 kj / (kg.
×℃) = 1011.2 kj / kg 。
如果在經過換熱器之後，煙氣的溫度降至200℃，問這時該1kg煙氣所包含的熱能是多少？首先，查取200℃時的煙氣比熱cp = 1.097kj / (kg.
℃), 則1kg煙氣的熱能為：200℃×1.097 kj / (kg.
℃)=219.7 kj / kg 。
（3）在飽和水的熱物理性質表中，應當關注的是飽和溫度（t ℃）和飽和壓力的對應關係。所謂飽和狀態，是指在乙個只有水和水蒸汽共存的密閉容器中，在這一對應的飽和溫度和飽和壓力下，液體變成蒸汽的分子數等於蒸汽變成液體的分子數，即處於相對的平衡狀態。
試問，一台產生０。６ｍｐａ飽和蒸汽的鍋爐，其蒸汽的出口溫度是多少？
由水蒸汽熱物性表查得，0。6ｍｐａ對應的蒸汽溫度約為158℃。
（4）在飽和水和飽和水蒸氣的熱物性表中，還應當關注的是兩個熱焓值：飽和水的熱焓h』 和飽和蒸汽的熱焓 h，， ，其單位為 kj/kg，物理意義是一公斤質量的介質所包含的熱能，熱能的計算起點是0℃。例如，100℃下水的焓值h『 = 419。
1 kj/kg， 而100℃下水蒸氣的焓值為h，， = 2675。7 kj/kg， 二者的差值： 2675。
7- 419。1= 2256。6 kj/kg = r 。
此處，r 叫汽化潛熱，是水蒸氣熱物性表中的另乙個重要物理量。
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