功夫在花外
——觀花節之後常年性旅遊產品規劃的思考
北京世紀唐人旅遊發展****李飛、張曉軍
所謂旅遊節慶，是指依託某項或是一系列旅遊資源，吸引大量旅遊者的主題性節日盛事。旅遊是一種動態的文化旅遊吸引物，應該採取規範化、市場化、產品化的發展途徑，作為獨立的旅遊產品來經營。
花卉是一種重要旅遊資源。山花爛漫、碧野花叢，是誰都抵禦不了的視覺盛宴，春光明媚之時的花卉盛放之地更是踏青郊遊、休閒放鬆的絕佳去處，因而應運而生許多花卉旅遊地，如牡丹之於洛陽、菏澤，梅花之於南京，油菜花之於婺源、羅平，桃花之於上海南匯和北京平谷等等。
借助於google搜尋引擎，以「花卉旅遊+節慶」作為關鍵詞，得到142000項搜尋結果，表明全國各地以「花」做文章，以「花卉節慶」做文章的地方數不勝數，各地層出不窮的桃花節、梨花節、杏花節、梅花節、花卉旅遊文化節等則顯示出了各地旅遊部門借「花」發展旅遊，以「節慶」促進旅遊業的發展方向。
如此之多的「花節慶」，我們可將其分為以下兩類：
一、因花而旅
此類觀花旅遊是第一產業的衍生物。比如北京平谷國際桃花節、雲南羅平油菜花文化旅遊節、安徽績溪油菜花節、四川蒼溪梨花節、北京懷柔慄花節、京郊各地的杏花節等，其種植果樹的初衷並非為觀花、舉辦節慶發展旅遊業，但是卻「無心插柳柳成蔭」，大範圍之內成規模的林果種植為花旅遊節慶的舉辦提供了資源基礎，隨著林果種植地區居民旅遊意識的逐漸提高，都市人群對於鄉野自然的熱愛，以及萬畝花海本身所具有的奇特度和愉悅度所產生的特有的景觀效應，均成為了本地區極為重要的旅遊吸引物，吸引了大批遊客前來觀花休閒，也由此提高了周邊景區的知名度，為地區民俗旅遊接待業帶來了相當規模的客源，從整體上帶動了地區旅遊業的發展。
北京平谷22萬畝桃林，萬畝桃花海賞心悅目；雲南羅平用「小油菜做出大文章」，30多萬畝油菜花海不僅成為金氏世界紀錄中世界最大的自然天成花園，還被評為「中國十大勾魂景色」之首和「最具年味的八個旅遊目的地」之一；四川廣元蒼溪縣因種植15萬畝雪梨而被稱為中國雪梨之鄉。三地均做到了辦節與文化、辦節與招商引資、辦節與鄉村旅遊的完美結合，真正做到了「以花為媒、以節提神、以節促經、以經育文」，直接解決和帶動了當地農民的就業問題，促進了當地居民經濟收入的提高和居民文化素質的提公升，形成了良好的社會大環境，其經濟效益、文化效益及社會效益非常顯著，堪稱以花為媒、農旅結合的典範。
二、因旅而花
為發展旅遊業，投資者獨闢蹊徑，「無中生有」，引進外來或非本地優勢花卉，單純為製造旅遊吸引物而有意識的種植，如廣東番禺百萬葵園、國內眾多的香草園等。
廣東番禺的「百萬葵園」堪稱中國花卉旅遊的建設典範。經營者在占地面積66.7公頃的園內科學合理的種植了來自歐洲、日本等地的觀賞性向日葵，一年四季都可以欣賞到「朵朵葵花向太陽……」的美麗情景，園內還有眾多觀賞娛樂設施，集農業觀光、科普休閒、放鬆娛樂於一體，目前已經成為都市人群回歸自然、休閒度假的理想農業旅遊景區。
此外，國內也出現了眾多的香草園，如北京湯河香草第一莊園，廣東清遠薰衣草世界等，北京大興已開始了大規模薰衣草的試種，不久的將來，在歐洲等地極為盛行的五彩斑斕，極具視覺衝擊力的香草園將在北京出現，遊客可以享受視覺盛宴。
以上所舉各例，無不極大帶動了當地旅遊業的發展和地區經濟的進步。洛陽牡丹花會之所以歷經20年而不衰，帶來220多億成交資金，在於其20年的發展歷程中經歷了從「官辦節會」到市場運作，從賞花為主到產業化發展，從工業重鎮到旅遊強市的轉變，其自身擁有極強的市場吸引力和市場效力，完美地實現了旅遊和商貿、文化和經濟的結合。
但是，依託農業種植而興起的眾多桃花節、梨花節、杏花節、慄花節等，雖然觀花節為當地經濟、旅遊帶來了極大收益，可「聞香不過一時」，花落之後即進入旅遊淡季，從觀花節期間的「人潮湧動」，到觀花節之後「花落人煙少」，花卉旅遊產品快速退出市場，全年的旅遊產業發展「峰谷分明」，造成旅遊服務接待設施和能力在全年大多數宜遊時間處於閒置狀態。如何在保持每年一度的觀花節市場吸引力的基礎上，規劃設計、推出新的旅遊產品，豐富完善旅遊產品體系，以實現觀花地旅遊的全年可持續發展，是觀花旅遊產品規劃中需要破解的難題。答案是：
功夫在花外，要靠花卉美景吸引人，憑生動文化留住人。以此實現由觀（花）到摘（果），由（花卉）觀光到（文化）休閒，由（觀花節）一時到（全年）四季的地區旅遊產業轉型、公升級、增效的提公升。
1、深入挖掘、多元展現花卉文化
林果資源無不蘊含其自有的文化內涵，應對此進行挖掘、整理，形成花、果、文化之間的有機融合，以文化為魂，開發多種型別的集觀、賞、品、玩、閒於一體的複合型花卉旅遊產品。先人的詩詞歌賦、現代的農業科技，都具有豐富的文化內涵，是極為重要的社會旅遊資源，可以成為旅遊產品設計的極具傳統性、地域性、時尚化的寶貴素材。以世紀唐人（ctd）編制的《北京市平谷區「桃花深處」國際鄉村休閒旅遊區總體規劃》為例，桃文化主要表現形式為：
原生態文化主題公園：包括面狀的農業園、點狀的博物館和主題景區。遊客在這裡既可以享受觀花、摘果之樂，又可以了解桃的栽培工藝和發展史；不僅能領會「人面桃花」的美麗意境，還能與金庸先生筆下的「桃谷六仙」嬉戲。
主題工藝品：如因取材不易、製作繁複而極具收藏價值的桃木劍，小巧玲瓏的桃核雕刻，溫潤凝重的桃木鎮紙，都寄託了當地居民祈福納祥的美好願望，是極具地方特色的旅遊商品。
工藝性果品：運用文化創意手段，生產外觀奇特如「壽星」形象桃，帶有文字和相應圖案的「生肖系列」桃，使普通的水果因為文化創意而成為高檔禮品。
2、增強產業聯動
旅遊接待的聯動：觀花節期間的活動可以不僅僅侷限於文藝演出、經貿洽談等傳統意義上的內容，可適時推出更為新型多樣的內容，如聯合地區內各個景區、景點進行聯合推介，號召旅行社、景區景點、民俗接待戶、採摘戶、鄉村旅館等進行資源的整合，聯合打包推出系列旅遊吸引物，既能增強地區旅遊業的整體吸引力，留住已到遊客，吸引潛在客源，又能充分利用地區旅遊資源，從而避免資源的重複利用，解決資源閒置的問題。
旅遊產品的聯動：重點為農業旅遊、工業旅遊和鄉村旅遊的聯動。在農業觀光旅遊的基礎上，發展以花果為原材料的食品工業和工藝品設計製造業，以旅遊接待為主的民俗旅遊業，實現旅遊富民、旅遊強區的經濟功能。
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