老人在飲食上需要注意的事項

中風後的老人在飲食上需要注意的事項

中風是以猝然昏倒、不省人事、口角歪斜、語言不利、半身不遂為主要症狀的一類腦血液迴圈障礙性疾病，是對急性腦血管疾病的統稱，會對我們的身心造成很大的傷害。那麼，中風後的老年人在飲食上需要有哪些注意事項呢？下面，讓e家康護來告訴您。

1、高質量：老年人體內代謝以分解代謝為主，需用較多的蛋白質來補償組織蛋白的消耗。雞魚牛羊肉、瘦豬肉以及豆類製品等所含蛋白質均屬優質蛋白，營養豐富容易消化。

2、味道香：隨著年齡的增長，味覺、食慾變差，吃東西常覺得缺滋少味，所以老年人的飲食要注意色、香、味。

3、數量少： 科學研究表明，過分飽食對健康有害，老年人每餐應以八分飽為宜，尤其是晚餐，少吃為好。

4、蔬菜要多：新鮮蔬菜是老年人健康的朋友，不僅含有豐富的維生素c和礦物質，還有較多的纖維素，對保護心血管和防癌、防便秘有重要作用，每天的新鮮瓜果蔬菜攝入量應不少於250克。

5、味道清淡：老年人口味淡，吃飯喜歡多放鹽，殊不知無形中給心臟、腎臟增加了負擔，易引起血壓增高，所以，老年人一般每天鹽量應在6至8克為宜。

6、種類要雜：蛋白質、脂肪、糖、維生素、礦物質和水是人體所必需的六大營養素，這些營養素廣泛存在於各種食物中。為均衡吸收營養保持健康，各種食物都要吃一點。

7、飯菜要爛：老年人牙齒有鬆動和脫落，咀嚼肌變弱，消化液和消化酶分泌量減少，胃腸消化功能降低，因此飯菜要做得飲一些。

8、瓜果要有：各種水果含有豐富的水溶性維生素和微量元素，這些營養成分對於維持體液的酸鹼度平衡有很大的作用。

9、熱飲食：老年人對寒冷的抵抗力差下降，吃冷食可引起胃壁血管收縮供血減少，並反射引起其他內臟血迴圈，不利於健康。

10、速度要慢：有些老年人習慣於吃快食，不完全咀嚼便吞嚥下，長此以往對健康不利。所以，老年人應細嚼慢嚥以減輕胃腸負擔，促進消化，而且吃飯慢易產生飽腹感，防止進食過多影響身體健康。

以上的這些中風後的中老年人在飲食上需要注意的事項，e家康護希望能幫助到有需要的朋友。當然，飲食**只是一種輔助**，如果患上中風疾病還是應該趕緊到正規的醫院接受科學的**，這樣才能更好的完成**。

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