關於加快我市葡萄酒旅遊業發展思考

2022-09-24 19:39:05 字數 1125 閱讀 6405

關鍵詞:葡萄酒旅遊業營銷

內容提要:本文在分析蓬萊市葡萄酒旅遊業發展的的現狀的基礎上,結合葡萄酒旅遊業發展的前景,有針對性地提出加快發展葡萄酒旅遊業發展的思路和對策。

中圖分類號:[f235.69] 文獻標識碼:a 文章編號:

蓬萊位於北緯37°左右的渤海灣南海岸,溫差不大、空氣濕度適中,土壤中性偏酸,土質較輕、透氣性好,礦物質含量豐富。優越的地理位置、氣候土壤條件使蓬萊成為我國最佳的釀酒葡萄產區和世界七大葡萄海岸之一,也使蓬萊成為葡萄酒生產企業看好的原料基地和酒廠所在地。近幾年,蓬萊葡萄與葡萄酒產業強勢崛起,至2023年,葡萄酒生產企業發展到70家,葡萄酒產量達到14萬噸,釀酒葡萄種植面積15萬畝,一舉躍公升為中國最大的葡萄酒生產區。

葡萄酒旅遊是遊客以品嚐葡萄酒、獲得有關葡萄酒的知識以及感受葡萄酒賦予的浪漫主義色彩和酒文化為目的的對葡萄酒莊園、葡萄酒廠、葡萄酒節以及相關活動的體驗,以及為滿足這一需求葡萄酒廠、旅遊目的地、旅遊企業等提供的相關配套服務、接待設施和要素。對葡萄酒產業來說,發展葡萄酒旅遊可以足不出戶地把產品銷售出去,獲取更大的利潤,更重要的是借助葡萄酒企業生產的品質高貴、特色濃郁的酒莊酒可以培育顧客對葡萄酒品牌的忠誠度。對旅遊產業來說,以葡萄酒旅遊為突破點,通過把葡萄與葡萄酒莊園的風景、葡萄酒加工體驗等作為新興的旅遊產品來吸引遊客,能夠進一步激發遊客對酒莊的興趣,將短期觀光遊轉變為長期度假遊,大幅度提高旅遊接待收入。

同時,發展葡萄酒旅遊在促進地區經濟發展、增加地區知名度方面會產生比旅遊業或葡萄酒產業單獨乙個產業更大的作用。開發葡萄酒旅遊產品,可以吸引新的投資,增加新的旅遊服務接待設施和裝置,樹立旅遊目的地品牌形象。

一、蓬萊市葡萄酒旅遊的發展現狀

在葡萄酒產業發展之初,蓬萊市委市**就認識到葡萄酒旅遊的發展潛力和價值,試圖將兩大產業結合起來,開發了葡萄採摘遊和葡萄酒工業旅遊等旅遊產品,並舉辦了酒莊葡萄採摘等節事活動。在葡萄成熟季節,206國道兩側的葡萄種植園會為遊客提供開闊的空間、優美的莊園景色以及和種植戶接觸的機會,遊客可以去葡萄園裡親手採摘葡萄,體味與家人一起勞動的愉悅。2023年,中糧長城葡萄酒(煙台)****被評為全國工業旅遊示範點,遊客在參觀葡萄酒釀造過程的同時,可以聽葡萄酒廠的工作人員講解釀造葡萄酒的工作體驗和相關技巧,了解葡萄酒文化及釀造知識。

葡萄採摘節侷限於君頂等基礎設施比較完善的酒莊。總之,這幾項產品尚處於葡萄酒旅遊開發的初級階段,沒有形成大的市場規模。

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