布丁液材料：
油乳酪200g，細砂糖60g，雞蛋2個，蛋黃1個，鮮奶油200g，牛奶200，香草精幾滴。
焦糖蘋果：
細砂糖40g，冷水10g，黃油10g，蘋果1個。
做法：1.奶油乳酪室溫軟化（或隔水軟化），然後加入細砂糖攪拌均勻。
2.逐個加入雞蛋和蛋黃攪拌均勻。
3.加入鮮奶油攪拌均勻。
4.加入牛奶和香草精攪拌均勻。
5.將做好的布丁液整體過濾一遍，備用。
6.將蘋果切成約1cm厚的塊。
7.製作焦糖蘋果：鍋中放入40g細砂糖和10g冷水，中小火煮至焦糖色，然後加入切好的蘋果和黃油丁，翻炒1-2分鐘即可關火。
8.將炒好的蘋果放在烤碗底部。
9.倒入之前準備好的布丁液。放入預熱好的烤箱中下層或下層，160度，隔充足熱水，烤約80分鐘。至凝固～冷吃熱吃均好吃～
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