總要求1、 申請認證的物件是界定清晰、所有權和經營權明確的農業生產單元、加工單元
2、 有機產品生產或/和加工場所應遠離城區、工礦區、交通主幹線、工業汙染源、生活垃圾場等
3、 在生產、加工、包裝、貯運、銷售過程中不使用轉基因技術和離子輻射技術及其產品
4、 從常規產品生產體系過渡到有機產品生產體系應實施相應的轉換期
5、 按有機產品國家標準gb/t 19630.1~19630.4-2005的要求建立有機產品生產和/或加工技術體系和質量管理體系
6、 在既生產和/或加工有機產品、也生產和/或加工常規產品（非有機產品）的情況下，應建立平行生產管理體系，以保持有機產品生產和/或加工的有機完整性
7、 申請者對於相關的合作方應簽訂協議，在為滿足整個生產鏈的有機完整性而需要進行檢查時，相關的合作方保證接受檢查
一、 有機產品生產認證的基本要求
1、 生產基地在最近 3年內未使用過國家有機產品標準gb/t 19630.1~19630.4-2005規定的禁用物質
2、 種子使用前沒有使用任何禁用物質處理，禁止使用任何轉基因的種子和種苗
3、 生產基地應建立長期的土壤培肥、植物保護、作物輪作和畜禽養殖計畫
4、 生產基地無明顯水土流失、風蝕及其他環境問題
5、 作物在收穫、清潔、乾燥、貯存和運輸過程中不受到汙染
二、 有機產品加工認證的基本要求
1、 原料必須是已獲得有機產品認證的、野生（天然）產品或認證機構許可使用的原料
2、 上述原料在最終產品中所佔的重量比或體積比不得少於 95%
3、 只允許使用天然的調料、色素和香料等輔助原料和gb/t 19630.1~19630.4-2005中允許使用的物質，禁止使用人工合成的色素、香料和新增劑等
4、 有機產品在加工、貯存、運輸和銷售過程中不受到汙染
三、 認證依據
gb/t19630.1~19630.4-2005《有機產品》是萬泰評定有機生產、加工過程符合性的依據。
現行國家標準、行業標準或地方標準是判定產品安全質量符合性的依據，採標順序首先是國家標準，其次是行業標準，再次是地方標準。如果國家標準不適用（如標準過於陳舊），則採用行業標準。如果認證的產品沒有國家、行業或地方標準，企業標準也可作為判定依據，但需先將該企業標準轉化為萬泰對該產品的質量技術要求，在沒有發布相應國家、行業或地方標準之前，作為萬泰判定產品符合性的依據。
四、 判定規則
有機產品認證符合性判定主要由生產過程符合性判定和產品安全質量符合性判定組成，二者具有同等的重要性。產品常規質量符合性在有機認證符合性判定中不作特別要求，但必須符合產品執行標準的要求。
生產過程符合性判定主要針對檢查員對生產和加工現場實地檢查的報告及相關資料，對照gb/t19630.1-19630.4:2005《有機產品》的要求進行。
產品安全質量符合性判定：針對有資質檢測機構出具的有效檢測報告對照相應產品標準的安全指標進行。
判定規則如下：
五、 有機產品認證實施規則
等同採用國家認監委cnca－og－001《有機產品認證實施規則》。
附表：全國有機食品認證機構：
01 cnca-r-2002-015 2010-12-10 杭州萬泰認證****（wit） 0571
02 cnca-r-2002-100 2010-12-10 北京中綠華夏有機食品認證中心（cofcc） 01064228888
03 cnca-r-2002-105 2010-12-10 中環聯合（北京）認證中心**** 010
04 cnca-r-2003-062 2007-06-24 北京陸橋質檢認證中心**** 010
05 cnca-r-2003-096 2007-05-06 杭州中農質量認證中心 0571
06 cnca-r-2003-115 2007-06-24 北京五洲恆通認證**** 01063180691
07 cnca-r-2004-122 2008-03-24 遼寧方園有機食品認證**** 02486808585
08 cnca-r-2004-123 2008-03-24 黑龍江綠環有機食品認證****（hljofcc） 0451
09 cnca-r-2004-125 2008-03-24 安徽天園有機產品認證****（原安徽天園有機食品認證中心）（tyoc） 0551-*******
10 cnca-r-2004-127 2008-03-24 北京中創和認證中心**** 010
11 cnca-r-2004-128 2008-03-24 遼寧遼環有機食品認證中心 （leofcc） 024516
12 cnca-r-2004-129 2008-03-24 北京五岳華夏管理技術中心（chc） 010
13 cnca-r-2004-131 2008-03-24 新疆生產建設兵團環境保護科學研究所 0991-*******
14 cnca-r-2004-132 2008-03-24 大連市環境科學研究院 0411-*******
15 cnca-r-2004-133 2008-03-24 西北農林科技大學認證中心（ylofcc） 02987091496
16 cnca-r-2004-134 2008-03-24 南京國環有機產品認證中心（ofdc） 025-*******；5425370
17 cnca-r-2004-138 2008-03-24 北京綠源天地生態環境科技中心****010
18 cnca-r-2005-082 2009-09-05 安徽中興產品認證**** 0551－5327317
19 cnca-r-2006-142 2010-01-03 吉林省農產品認證中心 0431-*******
20 cnca-r-2006-145 2010-06-15 北京東方嘉禾認證有限責任公司 010-********
有機產品認證實施規則
1.目的和範圍 1.1為規範有機產品認證活動，根據 中華人民共和國認證認可條例 有機產品認證管理辦法 等有關規定制定本規則。1.2本規則規定了從事有機產品認證的認證機構 以下簡稱認證機構 實施有機產品認證的程式與管理的基本要求。1.3對在中華人民共和國境內銷售的有機產品進行的認證活動，應當遵守本規則...
有機產品認證管理辦法
國家質量監督檢驗檢疫總局令 第155號 有機產品認證管理辦法 已經2013年4月23日國家質量監督檢驗檢疫總局局務會議審議通過，現予公布，自2014年4月1日起施行。局長支樹平 2013年11月15日 有機產品認證管理辦法 第一章總則 第一條為了維護消費者 生產者和銷售者合法權益，進一步提高有機產品...
有機產品認證實施規則
2011年第34號 為進一步完善有機產品認證制度，規範有機產品認證活動，保證認證活動的一致性和有效性，根據 中華人民共和國認證認可條例 和 有機產品認證管理辦法 等法規 規章的有關規定，國家認監委對2005年6月發布的 有機產品認證實施規則 國家認監委2005年第11號公告，以下簡稱舊版認證實施規則...