冠心病飲食調理

2022-09-08 15:21:03 字數 507 閱讀 1202

飲食調理

李教授建議冠心病患者除了使用藥物**外,在飲食方面更要遵守「三不宜」:

1、不宜吃高脂肪、高蛋白、高熱量食物:若連續長期進高脂肪、高蛋白、高熱量飲食,可使血脂進一步增高,血液粘稠度增加,動脈樣硬化斑塊容易破裂,最終導致血栓形成。如肥肉、動物內臟、魚卵、花生等含油脂多、膽固醇高的食物應少食;全脂乳、奶油、蛋黃、肥豬肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、內臟、黃油、豬油、牛油、羊油、椰子油等應忌用或少用;不宜採用油炸、煎炒、燒烤烹調。

蛋白質是維持心臟健康必需的營養物質,而蛋白質不易消化,容易增加心臟負擔也是其負面影響的佐證。所以攝入蛋白質應適量,每日食物中蛋白質的含量以每公斤體重不超過1克為宜,牛奶、酸奶、魚類和豆製品對防治冠心病有利。

2、不宜食用生、冷、辛辣刺激性食物:如白酒、麻椒、麻辣火鍋等,還有熱性食物如濃茶、綠豆、羊、狗肉等都不宜於冠心病患者食用。

3、不宜過飽進餐:過飽進餐後引起胃擴張,將導致心臟供血減少;同時過飽進餐後引起血壓增高,導致心肌耗氧量增多。所以,冠心病患者,過飽進餐易誘發心絞痛,導致急性心肌梗死。

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