開業準備流程

2022-09-01 03:27:07 字數 1591 閱讀 2466

1、 合同簽訂以後由加盟商提供店面簡易圖紙的尺寸和有關

於店面裡面各個位置的障礙物和有關大門的位置和尺寸;

2、 然後由總部在1-2天把設計圖紙和裝修方案通過「qq」或「傳真」的方式交納給加盟商由加盟商審核提出意見,然後由總部修改最後在雙方都認可的情況下把圖紙確定下來交給裝修隊,

確定裝修工期為多長時間;在這個期間應該做些什麼工作;以下就以乙個月的裝修工期來**一下在開業之前應該做些什麼準備工作:

3、 再開始裝修的第一天就要在店面的門頭上拉上以下條幅:《上海凡仔漢堡連鎖即將在此為您服務》這是個無形的廣告要讓人家知道你這裡馬上就要開個漢堡店也是為以後的宣傳做個鋪墊;

4、 (1)裝修開始首先水電全部都要到位;《1-2號落實》。

(2),如有任何問題第一時間打**到總部請求諮詢,總部會在第一時間提供加盟商所需要的任何資料引數;《3-4號落實》。(3)招募員工一般是男員工1-2名女員工3名左右,這跟店面的大小有關,根據情況而定;《5-7號招聘啟示要發出去》。

(4)門頭燈箱要找廣告部去量尺寸定做,一般公司規定要求門頭燈箱必須用「吸塑燈箱」或「led」在定做的時候由總部提供「凡仔漢堡」字型的原始向量圖給加盟商這一般在廣告部操作;《8-10號要廣告部確定交工日期》。

(5)餐廳內的西餐桌椅要根據圖紙上的要求去採購,店面的不同西餐桌椅也是不一樣的一般分為兩種:一、為直接採購然後回來擺放,二、找木工在現場按照圖紙定做餐桌餐椅;《11-13號就要和有關的廠家確定交工日期》。

(6)優惠券小名片燈片這三者的**都必須統一不能出現「陰差陽錯」的情況,完成這三種工作有兩種方案:一、可以由總部代做加盟商只需要提供:合同編號、位址、營業時間、優惠截止日期、滿多少元免費外送即可,費用:

優惠券1750元/10000張起印、小名片12.5元/盒/100張20盒起印、燈片80元/平方、二、加盟商在當地做但是這三種**也必須統一,總部提供這三種材料的原始向量圖;《14-16號確定有關廠家確定交工日期》。

(7)採購原材料只是一小部分的材料是要在當地採購的如下:1、「冷凍品主要為半成品」在當地的冷凍食品市場和漢堡原材料的商鋪去找,參照當時簽合同的時候附加的優惠券上的產品去找(僅限外地加盟商),2、「雞肉產品」在當地的冷凍食品場或大型的菜市場,3、「麵包」首先是由總部聯絡在通知加盟商採購點,有個別當地沒有「曼可頓」麵包的代售點只有在當地採購或定做,;《17-20號要確定這三種材料的渠道和位址》。

(8)冰櫃一般為4門冰櫃型號為1.80公尺寬1.20公尺厚為0.80公尺

在上海市的加盟商總部可以供,應**為2680元/臺外省的話可以到當地的酒店市場去採購《21-22號確定什麼時候可以到店裡》

(9);《在開業的提前2天總部會把貨源發到加盟商指定的地點》

(10)技術員也會緊跟隨後到加盟店給加盟商進行培訓,

(11)在28號這天,以下的所有事項全部都要落實:1、裝修交工2、員工到位3、門頭燈箱交工4、西餐桌椅到位5、優惠券小名片燈片到位6、冰櫃到位7、原材料到位包括總部發的貨源也要到位8、技術員到位。

(12)由技術員帶領員工做開業的一切準備工作直到30號晚要全部完善這些事項,《主要針對技術員要求》。

(13)一早「隆重開業」生意興隆!

注:。諮詢**:021-********

上海凡仔餐飲管理****旗下品牌:

凡仔漢堡

2023年12月17日星期四

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