做大食用菌產業促進農民增收
桑園鎮總面積97平方公里，全鎮轄9個村，29個村民小組，4020戶，12887人，耕地面積12645畝。農民收入主要以勞務輸出、養殖、種植為主。近年來，鎮上把食用菌產業作為調整農村經濟結構、增加農民收入的一項優勢產業來抓，取得了良好成效。
一、加強領導，科學決策。鎮上成立專門調研組對全鎮食用菌產業進行了認真調研，研究制定了《桑園鎮2023年百萬袋食用菌生產加工專案實施方案》，對食用菌產業的發展進行了科學定位和認真規劃。為確保專案順利實施，鎮上成立了以黨委書記為組長的領導小組，下設辦公室進一步加大了對食用菌產業發展的領導力度。
二、廣泛宣傳，正確引導。鎮上印製發放宣傳單3000餘份，辦黑板報3期60面，召開村民小組會院落會50餘場次，廣泛宣傳食用菌栽培的好處，積極引導農民開展袋料栽培，發展設施農業，極大地調動了群眾發展袋料香菇的積極性，截至目前，全鎮栽培袋料食用菌的農戶達1000餘戶，佔到全鎮農戶的20%。
三、培育產業龍頭，提高發展水平。為壯大產業規模，發揮龍頭帶動作用，鎮上採取流轉土地建設高標準食用菌基地，大力培養典型示範戶、帶頭人的路子，先後培養了龔前生、石全、高新蘭等20餘戶食用菌種植大戶，通過種植大戶開展栽培技術服務和協助銷售，推行產、加、銷一條龍服務，有效提高了食用菌的產業化水平。
四、「 造血」扶貧，助推產業發展。鎮上採取整合專案資金和吸納社會投資方式共籌資480餘萬元，流轉土地113畝，建設連棟溫室大棚16個，小拱棚40個，水泥柱大棚60個，製作菌袋80餘萬袋，建成扶貧產業園7個，吸引11位能人承租園區。產生的租金鎮上購置食用菌菌袋發放給貧困戶，貧困戶只需投入勞力，即可掌握實用技能並獲得產業回報，同時還可以通過在園區內務工等方式增收，據測算平均每戶可獲得收益5000元以上。
140餘萬元的產業扶貧資金通過建立扶貧創業園區，吸引了300餘萬元的社會資金注入，既破解了「能人」的資金瓶頸，解決了貧困戶的資金技術難題，又帶動了食用菌產業的迅猛發展。
截止目前，全鎮建立食用菌專業合作社3個，註冊成立食用菌種植加工企業1個，發展食用菌種植大戶174戶，其中建食用菌種植基地2畝以上的29戶。全鎮椴木香菇、黑木耳的年生產規模保持在3.5萬架左右，迴圈保有量8萬多架，黑木耳年產量達到120多噸，年產值達到750多萬元；椴木香菇（乾菇）年產量可達140多噸年，產值可達700多萬元。
全鎮發展袋料香菇達102萬袋，年產鮮菇1275噸（烘乾後為153噸），年產值達760多萬元，僅此一項農民人均增收1500元以上，成為農民增收的新亮點。
今後工作中，我鎮將搶抓省上「百村萬棚食用菌工程」發展機遇，繼續堅持「加大投入，扶持發展；培育龍頭，帶動發展；強化服務，促進發展；打造特色，持續發展」的發展道路，千方百計扶持菇農發展，進一步做大做強食用菌產業，促進農民增收，實現鎮強民富目標。
二〇一二年八月二十七日
食用菌加工產品發展前景分析
作者 郭曉帆楊蓓蕾王欣悅史金寶李季睿劉曉鵬 現代園藝 園林版 2018年第02期 摘要 簡要闡述了食用菌加工產品的營養價值，並對目前已有的食用菌深加工的產品進行了概述。關鍵詞 食用菌 功效 前景 由於食用菌生長條件的特殊性，在我國古代受到達官貴族的推崇。文獻中多以 山珍 靈丹妙藥 評價。在日本是 植...
2023年貴港市食用菌生產情況匯報
一，近年來貴港市食用菌生產情況 食用菌是貴港市農業優勢產業，是農民增收的重要 2011年全市冬種食用菌面積1201.6萬平方公尺，比上年增加221平方公尺，增長22.6 總產鮮菇14.38萬噸，同比增加2.6萬噸，增長38.7 總產值7.9億元，同比增加2.74億元，增長65.9 三區兩縣市都有種植...
桑枝栽培食用菌技術的進展及發展建議
摘要 文章闡述發展桑枝栽培食用菌產業的意義和栽培食用菌種類及技術，從中發現存在的若干問題，並有針對性的提出發展建議，為桑枝栽培食用菌技術的發展做出貢獻。關鍵詞 桑枝 食用菌 栽培技術 發展建議 中圖分類號 s646 文獻標識碼 a 文章編號 1674 0432 2013 01 0112 2 0 引言...