五月蘋果園管理：疏果定果技術
北京農學院張鐵強
五月份是蘋果花後幼果迅速生長期，是疏果定果的關鍵時期。
疏果定果先要採取目標產量法確定每棵樹的留果量，再根據樹勢、枝勢確定留果部位。做到以勢定果、以位留果。優質果園計畫畝產2000～3000公斤，對於富士等大型果可畝留果12000～15000個，嘎啦等中小型果畝留果15000～18000個。
一般情況下按每15～20厘公尺間距疏留。弱樹70片葉左右留1果，壯樹40-50片葉留1果，旺樹果量少應全留為好，實際操作中，依據品種、樹勢、枝勢等因素靈活應用。以位定果是留果位置的選擇，以側下方留果為主，背上背下為輔，喬化紅富士以留長軸下垂枝為主。
早疏果節約營養是增大果個的一項技術措施，嚴格疏果留出預備枝成花是連年豐產的關鍵。疏果定果應從落花後一周左右開始，花後四周內結束。具體疏果定果操作時要堅持以下原則：
1．留大果，疏小果，幼果大小與果實最終大小的相關性很高，幼果之間大小差一點，到成熟採收時就差很多。所以留大去小是第一原則。
2．選留中心果、果形端正的果；疏除邊果、小果。
3．果臺副梢強壯的留果，果臺副梢細弱時要疏果，對富士多數品種而言，果臺副梢強壯必是大果，反之是小果。
4．留下垂果，疏朝天果；留形正果，疏畸形果，以及果柄過長過短的果和腋花芽果。
5．及早疏除霜凍果、病蟲果、萎縮果、表面受汙染或機械損傷的幼果。
五月份蘋果樹的管理
北京農學院張鐵強
5月份是蘋果樹生長發育的關鍵時期，新梢生長、果實發育、花芽分化同步進行，5月份的管理重點是：
1．花後追肥灌水。水分不足時，會發生葉片從幼果中奪取水分使幼果生長受阻而脫落的現象，果臺副梢當年難以進行花芽分化。落花後及時灌水，以滿足枝葉、幼果迅速生長所需水分。
乾旱時應及時澆5月水以防採前裂果。對花量大、結果早、樹勢中庸或偏弱的樹，5月中下旬應適量追施複合肥，穴施或溝施均可，施後澆水。
2．雜草控制。在所有果園，控制雜草與果樹生長競爭尤其重要。雜草與幼樹競爭，能減少幼樹生長多至2/3。控制雜草的方法可選用：中耕除草、間作作物、地面覆蓋（覆膜、覆草）等。
3．疏果、定果。疏花越早越好，可減少營養消耗。疏果也應該宜早進行，早疏果可以節約樹體養分，促進果個膨大，提高果品產量和質量。
及早疏去小果，留大果；疏去朝天果，留下垂果；留形正果，疏畸形果；及早疏除霜凍果、病蟲果、萎縮果、表面受汙染或機械損傷的幼果。可按20mm～30mm留乙個果的方法定果，壯樹壯枝一般間距可小些，弱樹弱枝間距宜大些；紅富士、新紅星、喬納金等大果型間距大些；不論是什麼品種，均以留單果為主，只有在花量不足或不均勻時，才充許留雙果。
4．果實套袋。果實套袋表皮細嫩潔淨、色澤鮮豔，而且還能明顯減少果園用藥次數、降低果實農藥殘留和生產成本，是生產綠色果品的有效措施。紅富士蘋果等在5月上中旬、第一次定果後進行。
北京地區通常選用175mm～188×155mm的雙層蘋果袋，內紅（黑）塗蠟，外黑白復色紙,內外分離。套袋前應噴一遍防蟲殺菌劑，套袋時間以晴天上午9:00～11:
00，下午2:00～6:00為宜。
套袋方法是套袋前將整捆果袋放於潮濕處，使之返潮、備用。套袋要求「絲不夾柄果個大，位居袋中果面光；上口封嚴無水鏽，下孔透氣無黑點。」
5．生長季修剪。一是及時疏除萌櫱枝，以減少由於新梢過多萌發、旺長對和幼果的養分爭奪，以減少養分的無效消耗，從而減輕生理落果。二是採用拉枝、扭枝、摘心等手段，改善通風透光條件，緩和枝條生長勢，促進結果。
如當大枝上萌生的背上旺長新梢長至20厘公尺左右時，從基部留5～7厘公尺摘心，促發2次枝。摘心後2次枝又旺長的可再次摘心，可連續摘心2--3次，可把直立枝改造成結果枝組。三是5月下旬至6月上旬,為誘導花芽形成的最適感應期，對旺樹和輔養枝或主枝環剝、環割，是控制旺長促成花芽的最佳時期。
要嚴格掌握環剝寬度和深度，要求割斷皮層而不傷木質部，刀口要齊，切口要光，不留皮層。
6．防治病蟲。5月上旬噴布波爾多液、80%大生-45、多菌靈、撲海因等防治輪紋病、炭疽病、早期落葉病等。噴布吡蟲啉、抗蚜威、15%噠蟎靈、蟎死淨等防治蟎類、蚜蟲類、捲葉蟲類害蟲。
有桃小食心蟲危害的果園，5月上旬是越冬幼蟲大量出土期，應開始掛設誘芯，誘捕桃小雄蛾和**測報。
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