澱粉內控質量標準

2022-08-30 03:51:02 字數 1504 閱讀 4138

澱粉質量標準

制定人日期:

審核人日期:

批准人批准日期:

生效日期:

澱粉dianfen

starch

本品系自禾本科植物玉蜀黍zea mays l.的穎果或大戟科植物木薯(manihot utilissima pohl.)的塊根中製得的多醣類顆粒。

[性狀] 本品為白色粉末;無臭,無味。

本品在冷水或乙醇中均不溶解。

[鑑別] (1)取本品約1g,加水15ml,煮沸,放冷,即成半白色半透明的凝膠狀物。

(2)取本品約0.1g,加水20ml混勻,加碘試液數滴,即顯藍色或藍黑色,加熱後逐漸褪色,放冷,藍色復現。

(3)取本品,用甘油醋酸試液裝置(本版獸藥典二部附錄131頁),在顯微鏡下觀察。

玉蜀黍澱粉均為單粒,呈多角形或圓形,直徑為5~30m;臍點中心性,呈圓點狀或星狀;層紋不明顯。

木薯澱粉多為單粒,圓形或橢圓形,直徑5~35m,旁邊有一凹處;臍點中心性,呈圓點狀或星狀,層紋不明顯。

(4)取本品,在偏光顯微鏡下觀察。

玉蜀黍澱粉和木薯澱粉均呈現偏光十字,十字交叉位於顆粒臍點處。

[檢查] 酸度取本品20.0g,加水100ml,振搖5分鐘使混勻,立即依法測定(附錄51頁),ph值應為4.5~7.0。

乾燥失重取本品,在105℃乾燥5小時,減失的重量玉蜀黍澱粉不得過14.0%,木薯澱粉不得過15.0%(附錄69頁)。

灰分取本品約1g,置熾灼至恒重的坩堝中,精密稱定,緩緩熾灼至完全炭化後,逐漸公升高溫度至600~700℃,使完全灰化並恒重,遺留的灰分,玉蜀黍澱粉不得過0.2%,木薯澱粉不得過0.3%。

鐵鹽取本品0.50g,加稀鹽酸4ml與水16ml,振搖5分鐘,濾過,用水少量洗滌,合併濾液與洗液,加過硫酸銨50mg,用水稀釋成35ml後, 依法檢查(附錄66頁),與標準鐵溶液1.0ml製成的對照液比較,不得更深(0.

002%)。

二氧化硫取本品20.0g,加水200ml,充分振搖,濾過,取濾液100ml,加澱粉指示液2ml,用碘滴定液(0.005mol/l)滴定,並將滴定的結果用空白試驗校正。

消耗的碘滴定液(0.005mol/l)不得過1.25ml(0.

004%)。

氧化物質取本品4.0g,置具塞錐形瓶中,加水50.0ml,密塞,振搖5分鐘,轉入50ml具塞離心管中,離心至澄清,取上清液30.

0ml,置碘量瓶中,加冰醋酸1ml與碘化鉀1.0g,密塞,搖勻,置暗處放置30分鐘,加澱粉指示液1ml,用硫代硫酸鈉滴定液(0.002mol/l)滴定至藍色消失,並將滴定的結果用空白試驗校正。

每1ml硫代硫酸鈉滴定液(0.002mol/l)相當於34g的氧化物質(以過氧化氫h2o2計),消耗的硫代硫酸鈉滴定液(0.002mol/l)不得過1.

4ml(0.002%)。

微生物限度取本品,依法檢查(附錄125頁),每1g供試品中除細菌數不得過1000個,黴菌數不得過100個外,還不得檢出大腸桿菌。

[類別] 藥用輔料,賦形劑。

[貯藏] 密閉,在乾燥處儲存。

[標準**] 《中國獸藥典》二00五版一部。

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