早上回來
吧檯：1. 先打卡，然後把所有開關按鈕開啟。
2. 開啟咖啡機，換洗抹布，補充吧檯所缺物料。如：糖漿，打包杯，蛋糕等。
咖啡機：
1. 每天第一杯的濃縮咖啡用來除錯是不能喝的。
2. 自己先出品濃縮咖啡，微調當天出品的質量。
外場：1. 把外場的燈開啟，然後補充外場所缺的物料。如：紙巾，外場打包的糖等。
2. 保持外場清潔，整理好桌凳。
晚上關店
吧檯：1. 把吧檯所有位置抹乾淨，清洗當天所用物料的，如糖漿，巧克力醬的蓋子。
2. 檢查報廢的物料，登記在物料廢棄表。
3. 掃地，拖地。倒垃圾。
咖啡機：
1. 咖啡柄換上盲頭，勺半小勺的清機粉，卡上，按長流鍵，迴圈3~4次出水。
2. 用抹布清理出水口縫隙的殘餘汙垢。
3. 開啟蒸汽頭，排出蒸汽。
4. 關機。
外場與廚房
整理工作台的乾淨。掃地，拖地，倒垃圾。
家具廠專賣店開店流程
建店工作流程 營銷總監審核 以上三步驟營銷部經理進行跟催 財務部進行查詢 形象設計師完成 營銷總監審核 形象設計師完成 營銷總監審核 傳真給客戶進行確認 形象設計師完成 形象設計師完成 擺場產品清單由業務跟單完成，其他設計部完成營銷部經理確認後，交營銷總監審核 傳真給客戶確認 營銷部經理跟催貨款 生...
網上開店流程
1.分析店鋪定位規劃。要在網上開店，首先要有適宜通過網路營銷的商品，這就是對自己網上店鋪定位的前期規劃，並且所有適宜網上銷售的商品都適合個人開店營銷。比如可利用地區 差異來賺錢，因為許多商品在不同的地區，也會相差很多。2.選擇開店平台。目前可供店主選擇的網上開店平台比較多，如前面的三大c2c購物 網...
蛋糕店開店策劃
策劃人 鄭明貴 時間 2011 3 31 目錄活動概述 3 活動總流程及物資表 4 具體操作 5 現在製作方案概述流程圖 5 現在製作方案流程圖 6 祈福詳細 7 蛋糕推廣詳細 8 合作概述 8 資料分析 9 募捐活動概述 10 附件 11 附件一 11 附件二 12 活動目標 第一印象定型 開業活...