2012新年，成千上萬的農民工將離開建築工地、工廠流水線，拎著大包小包的行李擠上擁擠的火車，踏上回鄉的旅程。在外打工的辛酸不必說，每年春運的奔波就把人折騰得不行，再說了，一直在外打工也不是長遠之計，因此，在龍年來臨時，不少打工返鄉的農民工萌生了自主創業的想法。
學廚師，打工返鄉好創業
首先，學廚師上手容易。只要會做飯，就有一定的烹飪基礎，特別是在外打工的農民工一般都有自己做飯做菜的經歷，只是沒有掌握系統的廚藝技巧，這一點通過在專業的廚師學校培訓可以得到彌補。
其次，杭州東方烹飪學校教學設施先進，學院擁有國家標準化教學裝置，建有國內一流水平的切配、熱菜、冷拼、雕刻、西餐等各類實習大廳及標本展示廳。在教學方面，理論聯絡實際，著力培養學生實際動手能力和酒店工作崗位適應能力。獨創的互動式模擬餐廳，加強實戰操作，名師大廚手把手輔導更是從根本上保證了教學質量，是中國烹飪教育第一品牌。
餐飲市場火熱，學好廚師好就業
再次，學廚師，選擇面廣，創業需要有技術，還需要強大資金鏈的支撐，開餐館完全可以根據自己的預算進行，如果本金充足，那就開一家高檔的酒樓；如果本金不是特別充足，那就開一家家常菜館；對火鍋感興趣的朋友還可以學習火鍋製作技巧，開一家火鍋店……自主創業，好處多多，選擇面廣，返鄉的農民工朋友趕緊為自己規劃一下吧。
當然了，學廚師就到杭州東方烹飪學校。據了解，擁有一支「技能型、知識型、專家型」相結合、優勢互補的以高階烹調師、高階技師為骨幹的專業教師隊伍，授課老師均具有豐富的行業實踐經驗和教育教學經驗，教學質量始終如一。辦學24年來，學院立足市場，憑藉「實力、專業、誠信」，共為社會培養和輸送了40多萬名優秀的烹飪人才。
南韓、德國、美國、加拿大、印度尼西亞等國職教專家先後率團來杭州新東方考察學習，並對其職業教育的巨大成就給予高度評價。身負時代責任感與歷史使命感的新東方人，將繼續與時俱進，矢志不渝的書寫好中國烹飪教育事業更加輝煌燦爛的明天！
打工返鄉的農民工
杭州新東方烹飪學校的成功學子們
返鄉農民工
大力實施就業技能培訓 多舉措助返鄉農民工就業 今年以來，面對國際金融危機帶來的就業困難,為幫助我區返鄉農民工就地就近找到就業出路，按照市 辦公廳關於做好農民工工作的相關檔案精神，結合我區學習實踐科學發展觀活動，我局幹部職工積極行動，把做好返鄉農民工就業培訓工作納入當前的首要工作任務，認真抓落實，積極...
農民工返鄉就業研究綜述
作者 山國豔張洪 人民論壇 學術前沿 2011年第04期 摘要 農民工返鄉就業問題的有效處理可以為城鄉統籌發展，實現國富民強，構建和諧新農村培養新的建設力量打下基礎。因此，對於農民工返鄉 返鄉後就業的問題不能規避，其妥善解決迫在眉睫而又任重道遠。針對農民工返鄉就業的研究涵蓋較廣，相關建議和措施對農民...
農民工學什麼技術好,打工者學什麼技術發展前景好
在全國各地的各大建築工地，活躍著眾多的農民工，早期的他們，習慣站在橋頭等活，雖然心知風吹雨淋的日子不好過，但為了生存別無他法 他們頂著風吹日曬幹著又苦又累的活，為了生計揮灑汗水 每到年底，他們則要上演一出又一出或者辛酸或者荒誕的討薪戲碼。對於整個社會而言，農民工無疑被歸類為弱勢群體。但是卻很少有人關...