連鎖超市經營管理（為什麼沒賺錢？）
為什麼沒賺錢？很多企業的管理者經常這樣自問，特別是像零售這種消費者對**非常敏感、投訴又比較多、人員又很難管、工作壓力又很大的行業，總覺得投入跟產出不成正比，為什麼沒賺錢，是真的賺不到錢嗎？
我們回到零售行業商業活動分解圖上來看：
利潤從何而來？
採購跟**商簽訂採購合同，門店採購庫存（產生成本：商品成本、倉儲成本），商品在商場中進行銷售活動（提供服務），商場內的銷售活動是一系列的營運工作（產生費用：辦公費用、人力費用、運營費用），顧客從商場內購買商品產生銷售，通過盤點我們認識到經營週期所產生的損耗，通過財務核算，我們得到最終的利潤，而整個過程，就是一種管理模式。
我們再仔細研究一下各個專案間的聯絡：
庫存：庫存越大，商品成本就越大，占用資金就越大，產生的利息支出就越大；庫存越大，倉儲成本就越大，還要增加人力成本支出，同時預期損耗也越大。庫存越小，商品成本、倉儲成本就越小，但是產生的銷售支撐就小了。
那什麼樣的庫存狀態正面效應多、負面效應少？
成本：商品成本不多不少最好，這樣倉儲成本才可以不多不少，才能做到正面效應多、負面效應少，那麼如何確定成本這一塊的管理手段？
費用：辦公費用、人力費用、運營費用等等營運中產生的費用，大部分是可控的，不過我們實際上看到的情況是超標出現頻次比較多，到底是財務人員定的標準低了，還是高了？費用越多，利潤就越少，費用越少，利潤越多，我們不能單純的講不產生費用，這是不可能的，那麼怎麼做才能做好？
服務：零售行業競爭非常激烈，因為進入門檻很低，但是要做好又非常難，關鍵就在服務這一塊。要提高服務質量，相應的就要增加費用，但是銷售可以得到提公升，不過這種提公升又不是馬上而且也不一定會產生銷售。
不過這點是可以確定的，你的企業之所以區別別人的企業，不在商品在價值！
銷售：當然是越多越好，銷售靠庫存支撐，通過服務產生價值，在銷售過程中，也會產生費用，最終會得到利潤。如何做好銷售，庫存要把握，服務要提供，費用也要出，利潤才會有，那麼怎麼聯絡管理這些工作？
損耗：損耗是怎麼來的，盜竊、過期、霉變等等。庫存產生積壓的時候，而且退不掉或者沒發現，商品在保質期內銷不出去，就會產生損耗。
而過量採購的訂單在發現的時候，通過折價銷售處理掉了，雖然不會產生實物損耗，但是會產生了利潤損耗，這也是一種損耗。那麼如何聯絡起來解決損耗的問題？
利潤：利潤是一種被動結果，但是是由企業管理者的主動行為產生的。通過一系列的管理活動，操作整個企業的運作，控制損耗、提高銷售、控制費用、增加服務，管理成本，最終才得到利潤，解決利潤問題不在利潤本身，而在利潤產生前的一系列管理活動中。
管理：管理是對企業運作的一種控制，是聯絡企業經營過程所發生業務的紐帶，大部分企業都有比較優秀的管理模式，有的注重服務、有的注重成本等等，有沒有一種聯絡管理整個商業活動的管理模式？
我們通過分析零售行業八大重點的原理、聯絡，已經對零售行業有新的認識，有人認為這是簡單的，也有認為是複雜的，做起來的時候，有簡單的，也有複雜的，關鍵在**，要有一種複雜問題簡單化的聯絡管理方法！
為什麼沒賺錢？是因為我們有些想得太複雜，有些想得太簡單了。我們做不好所有的，那就從簡單的開始做起，我們管不好所有的，那就管最基本的。
做好一件事，才能做下一件事，零售行業銷售的是商品、控制的是損耗、管理的是員工、提供的是服務、獲得的是利潤，那麼零售行業最基本的商業活動是什麼，就是銷售商品！商品是什麼，就是庫存！
什麼樣的庫存狀態，最容易出問題、產生損耗？
損耗直接損失的是利潤，那麼什麼樣的庫存狀態最容易產生損耗呢，答案顯而易見，我前面講過損耗控制不在處理在預防，誰有100%的底氣說可以通過處理的手段控制損耗，沒有預防工作怎麼去控制損耗？
那麼我們預防什麼？
預防日常工作中的業務操作問題：
預防可能會出現的損耗問題：
商品問題把握好了，人的問題又怎麼解決？
人力成本佔可控費用的主體部分，我們是否真的需要這麼多管理人員？為什麼有些企業用很少的理貨員就可以做好，是不是人真的多了？當某些許可權集中化之後，通過一些監控活動，防止日常活動的異常問題，那麼我們的人力成本是不是可以相應的減少？
不僅員工的收入得到了提公升，所需要管理的因素也減少了。
講到這裡，就回到了零售行業機械化管理的創立初衷了，當一家連鎖企業，有一條固定的思維，去控制最基本商品管理政策，那麼企業的業務效率、問題查處率就會得到大幅提公升，人力成本的調整在企業機械化管理推行到一定階段的時候必然會得到結果，大家都知道處理問題，就不會成為無頭蒼蠅，知道做什麼、知道預防什麼，最終才能提高效率。節約下來的成本可以投入到激勵措施、環境改善、服務提公升上去，企業確定了方向，員工活得有尊嚴，企業才能長久持續。
錢是用來賺的，但是賺之前一定要想好方法！
連鎖超市經營管理之他們在做什麼
種瓜得瓜種豆得豆 企業獲得什麼樣的利潤，在於企業的管理模式，企業的管理模式如何，取決於商場營運的執行，商場營運得如何，在於商場的管理人員，正所謂，種瓜得瓜，種豆得豆。什麼樣的管理人員，就得到什麼樣的商場，集合到一起就得到什麼樣的企業。為什麼沒賺錢？我們先要看看他們在做什麼！從零售行業商業活動分解圖上...
連鎖超市經營管理 中流砥柱
三 人員管理 人員管理自古以來就是難題，難在並不是所有人的目標是一樣的，有人為名 有人為利，也有人混混日子。即使這樣，事還是要做，人還是要管，人員管理的基本理念是任務分配清晰明確 精簡人員同舟共濟。任務分配清晰明確，一來是告知員工要達到什麼樣的結果，二來可以直接的對員工能力進行考核 精簡人員同舟共濟...
連鎖超市經營管理之發現問題
超市是屬於帳務比較複雜的企業，所涵蓋的業務量比較大，從管理商品的數量來講，面積小點的超市在2000 4000支左右，中等的8000 10000支，大點的則超過12000 14000支，每支單品都有個進銷存帳，每支單品都會產生利潤 損耗，所以大部分超市的財務只管類別帳 商帳，這是乙個漏洞，因為 千里之...