有那麼一群無肉不歡的人，每天都在尋找美味的途中，遊走在大街小巷。今天就為您介紹八種五花肉的做法，饞肉了再也不用大老遠跑去吃了。
五花肉的做法
一、烤五花肉
烤五花肉
做法：1.半斤五花肉切片洗淨，拌入烤肉醬，保鮮膜蓋好，放冰箱冷藏一兩個小時;
2.把肉鋪在烤盤中，放入210度預熱好的烤箱中，烤五分鐘;(也可以用平底鍋煎至兩面金黃)
3.一面烤好後，取出翻面再烤五分鐘;
二、蔬菜五花肉卷
蔬菜五花肉卷
做法：1.五花肉切成三指寬的大片，烤肉料用50g清水調勻，倒入五花肉低溫醃製3小時以上;
2.把金針菇等蔬菜捲進醃製好的五花肉裡，用牙籤固定好封口;
3.烤箱預熱，180度上下火，中層25分鐘，中間拿出翻面一次。
三、粉蒸五花肉
粉蒸五花肉
做法：1.五花肉一斤，切5-6厘公尺厚的片，加入兩小勺醬油拌勻;
2.加入三分之二包粉蒸肉調料拌勻，靜置半小時;
3.盤中鋪1厘公尺厚的土豆或山藥片，放入醃製好的五花肉，文火蒸1小時即可。
四、梅菜五花肉
梅菜五花肉
做法：1.梅乾菜先用溫水泡2小時左右，清洗乾淨;
2.五花肉焯水瀝乾，起油鍋下五花肉，噴黃酒和生抽翻炒，加適量水，再放些老抽、鹽和糖調味;
3.等水開了就加入梅乾菜同煮，放入八角提香，煮沸後轉小火慢燉至熟即可。
五、滷五花肉
滷五花肉
做法：1.蔥切段、薑切片;
2.五花肉洗淨放入開水中燙熟，撈出瀝乾;
3.鍋中倒入適量的油燒熱，放入五花肉炸到表皮呈金黃色時撈出，浸入清水中泡5分鐘，再撈出瀝乾;
4.鍋中放入滷料(淡色醬油、公尺酒、水200ml、冰糖、八角)、蔥、姜和五花肉，用大火煮開，再改用小火滷到熟爛，撈出切片。
六、紅燒五花肉
紅燒五花肉
做法：1.將五花肉洗淨，切成3厘公尺見方的塊，用開水汆一下備用;
2.炒鍋注油燒熱，倒入肉塊翻炒，呈白色時加入醬油、料酒、白糖、蔥段、薑片、八角、桂皮，翻炒後加入適量鮮湯，用旺火煮沸，打去浮沫，改用小火燒至熟爛即可。
七、蒜泥白肉
蒜泥白肉
做法：1.五花肉切片，放入下有蔥段，拍碎薑塊的湯鍋中，煮至皮軟、斷生停火，在原汁中浸泡20分鐘。
2.撈出浸泡的肉，擦乾水份片成7厘公尺長、3厘公尺寬的大薄片，零碎的片放盤底，整齊的肉片放在上面。
3.大蒜春成茸狀，加鹽、香油調勻，和醬油、辣椒油、味精兌在一起，澆在肉片上即可。
八、回鍋肉
回鍋肉 做法：
1.將五花肉煮半小時左右;
2.待肉冷卻後切成薄片，再將豆幹和蒜苗切好。
3.鍋燒熱後放入切好的肉片，不停翻炒，將肥肉的油都爆出來;
4.再將肉趕到鍋邊，放入一勺豆瓣、兩勺醬油、半勺豆豉、半勺白糖，將肉和著調料炒香;
5.放入豆干和蒜苗，適當翻炒後加鹽起鍋。
湯，用旺火煮沸，打去浮沫，改用小火燒至熟爛即可。
五花肉青蒜茶樹菇的做法
原料 主料 五花肉100克 輔料 鮮茶樹菇230克 青蒜150克 小紅辣椒2 3個 蔥 姜 蒜適量 調料 生抽 蠔油各1小匙香油 鹽少許 做法 1.茶樹菇掰掉根部，清洗乾淨，晾乾。太長的話就切短點兒，粗的話就撕細一些 2.青蒜洗淨瀝乾，斜切成段，根部和葉部分開放 3.五花肉洗淨擦乾，切薄片 4.蔥和...
十四款讓你流口水的五花肉烹製法
1.秘製壇肉 主料 五花肉 輔料 蔥 姜 蒜 調料 鹽 味精 醬油 白糖 料酒 大料 陳皮 甘草 烹製方法 1 選擇薄五花肉，切成三厘公尺見方的正方形，打上十字花刀便於入味 2 將五花肉用料酒 蔥薑 甘草 大料 陳皮 白糖 鹽 醬油醃製2個小時 3 將醃製好的肉連湯一起倒入高壓鍋中，加適量熱水，上氣...
鍋爆肉的做法詳細介紹
菜系及功效 東北菜 特色 外焦裡嫩，味帶甜酸，是吉林名菜。主料 豬肉 瘦 300克 調料 植物油60克,醬油10克,醋20克,白砂糖20克,大蔥5克,姜5克,大蒜 白皮 5克,澱粉 豌豆 5克,花椒3克,大豆油60克 教您鍋爆肉怎麼做，如何做鍋爆肉才好吃 1.把肉洗淨切成0.5厘公尺厚的片，加澱粉漿...