1、收貨部根據供貨商或天客隆配送中心，提供的訂單號，從相應的系統中提出訂單，經核實各項資料無誤後照單驗貨。
2、驗貨完畢後，立即將商品擺放在木托盤上，如果某些商品需小包裝零售，應在進入賣場前將商品用塑封機封好，整齊的擺放在木托盤上，每個貨拍上標明商品名稱及數量。
3、收貨人員將驗收簽字後的三聯訂單，第一聯和廠家送貨單交技術部或財務部，第二聯交供貨商，第三聯收貨部留存。
4、在每次進貨時，必須將有國際碼的商品的條形碼輸入系統中，更換為店內碼。
5、商品在進賣場前必須將無國際碼的商品的貼上好店內碼才允許進入賣場。
6、收貨完畢後，應立即將商品送人賣場並由叉車司機將商品放置到指定貨位上。
7、如果賣場不缺貨，必須將商品按「先進先出」原則碼放在庫內，並擺放整齊，如遇保質期較短的商品，必須在三日內進入賣場。
8、如遇過期商品必須及時通知領班，辦理退換貨手續。
9、如果屬於採購部或大宗客戶服務部緊急求貨，而造成供貨商無訂單到貨的商品，應及時通知領班與採購或相關人員，經以上三者簽字認後，准許無訂單收貨，並在無訂單收貨小條上註明日期、品名、規格、型號、進價、數量、保質期限、並由送貨人、收貨人、收貨部領班採購四方簽字，如果是保質期較短的商品，必須由部門經理和營運中心經理及採購部經理簽字確認無誤後再行收貨，無訂單小條必須當日兌換成正式收貨單。
10、如遇訂貨單與供貨商的出庫單不符時，應及時通知領班，由部門領班通知採購部，經採購確認無誤後方可收貨，同時將資訊不符的各項內容及時通知技術部作變列更。
11、收貨部在日常收貨中要建立「商品明細賬」、「收貨取貨登記本」、「庫存商品登記本」、「退貨登記本」、「報殘報損登記」、「收貨部工作日記本」。
超市收驗貨工作流程
1 計畫申報 對於課內計畫申報，並註明所需計畫商品的名稱 規格 型號 數量，填寫計畫訂單並由該課負責人簽名認可，由本課課長根據庫存物資的儲備量情況向採購部門或 商提出申報計畫。2 驗收 1 驗貨員根據訂單進行驗貨 2 貨物如有差錯，及時通知採購與 商，積極聯絡做更正處理 3 驗貨時，原則上根據要貨計...
蔬果的收 驗貨標準
蔬果具有該品種應有的特徵，包括色澤 味道 形狀等，新鮮 清潔 無異味 無病蟲損害 成熟適度 無外傷。重量 收貨時要扣除包裝物重量，不能隨意扣重。一 蔬菜類的收貨標準 1 根莖類 莖部不老化，個體均勻，未發芽 變色。2 葉菜類 色澤鮮亮，切口不變色，葉片挺而不乾枯 不發黃。質地脆嫩 堅挺，球形葉菜，結...
廚房收驗貨流程及相關制度
訂貨 方確認 方送貨,廚房驗收 庫管確認廚師長確認出納複核製單 主管複核付款 附註 1 a 訂貨人員須據統一安排,由高階員工或者廚房管理組人員統一訂貨 b 訂貨人員須對所訂貨物的庫存量有明確的了解,正確的預估第二天所訂貨物的使用量,做到保質保鮮 c 訂貨人員須在訂貨單上簽字,如沒有預訂貨物造成營運受...