畜牧業經濟管理考試大綱
一、課程性質與設定目的
（一）課程性質和特點
《畜牧業經濟管理》是畜牧獸醫與管理專業的一門專業課，包括畜牧業部門經濟管理和畜牧業企業經營管理兩大部分，是從巨集觀上研究畜牧業經濟問題、微觀上研究畜牧業企業經營管理的一門學科。通過本課程的學習，使學生了解畜牧業經濟的特點及其發展運動規律，掌握畜牧業經濟管理的方法，並能運用這些方法解決生產實踐中的問題，為推動畜牧業商品經濟的發展奠定基礎。
（二）基本要求
在本課程的學習中，要求學生認識畜牧業經濟的特殊性、畜牧業的經濟形式與生產結構，熟悉畜牧業經濟管理的基本理論，掌握畜牧業經營**與決策方法、計畫管理、生產執行管理、畜產品營銷、企業經濟核算、技術經濟效果評價和經濟活動分析等經營管理的基本方法，熟練掌握畜牧業生產結構及其影響因素、常用經濟指標的概念及其計算，盈虧平衡點分析法、期望值法和決策樹法等決策方法，畜產品成本控制和降低成本的途徑，以及企業經濟活動分析的常用方法。
（三）與其它課程的聯絡
學生學習本課程之前，應具備一定的高等數學、家畜遺傳繁育學、家畜飼養學等學科的基礎知識和技能。通過本課程的學習，為學生今後進一步學習畜牧專業有關課程和從事畜牧業經濟管理奠定良好基礎。
本課程的重點章為第
四、六、八、十章，次重點章為第
一、二、五、九章，一般章為緒論、第
三、七章。
二、課程內容與考核目標
緒論（一）學習目的與要求
基本要求：了解畜牧業經濟在國民經濟中的作用；理解經營、管理的概念；掌握畜牧業經濟再生產的特點；理解畜牧業經濟管理的內容與手段。
重點：畜牧業經濟再生產的特點；畜牧業經濟管理的內容。
難點：畜牧業經濟再生產的特點。
（二）課程內容
畜牧業經濟在國民經濟中的重要作用；畜牧業經濟再生產的特點；畜牧業經濟管理的內容；經濟管理手段。
（三）考核知識點
經營與管理的概念；畜牧業經濟在國民經濟中的重要作用；畜牧業經濟再生產的特點；畜牧業經濟管理的內容；經濟管理手段。
（四）考核要求
1、識記：經營、管理、畜牧業的根本特點。
2、領會：畜牧業經濟在國民經濟中的重要作用；畜牧業經濟管理的內容。
3、簡單應用：經濟管理手段。
4、綜合應用：畜牧業經濟再生產的特點。
第一章畜牧業經濟形式、產業化與現代化
（一）學習目的與要求
基本要求：理解我國現階段畜牧業中的經濟形式；了解畜牧業產業化的內涵、意義和作用；理解畜牧業產業化的組織形式和組建畜牧業產業化的方法；掌握生態畜牧業產業化的理念及其經營方式；掌握畜牧業現代化的內容。
重點：我國現階段畜牧業的經濟形式；生態畜牧業及其產業化；畜牧業現代化的特點、標誌及其實現途徑。
難點：我國現階段畜牧業的經濟形式。
（二）課程內容
第一節畜牧業中的經濟形式
第二節畜牧業產業化
畜牧業產業化的內涵和作用、畜牧業產業化的組織形式、生態畜牧業產業化的理念及其經營方式、組建畜牧業產業化的方法
第三節畜牧業現代化
畜牧業現代化的概念、畜牧業現代化的特點、畜牧業現代化的標誌、實現畜牧業現代化的途徑、加入wto對我國畜牧業的影響
（三）考核知識點
我國畜牧業中的經濟形式；畜牧業產業化的內涵、意義、作用與組織形式；生態畜牧業產業化的理念及其經營方式；組建畜牧業產業化的方法；畜牧業現代化的概念、特點、標誌及其實現途徑。
（四）考核要求
1、畜牧業中的經濟形式。
（1）識記：國有經濟形式、集體經濟形式、個體和私營經濟形式、合作經濟形式、聯合經濟形勢、中外合資經營形式。
（2）領會：各種經濟形式的特點。
2、畜牧業產業化。
（1）識記：原始畜牧業、傳統畜牧業、工廠化畜牧業、生態畜牧業、畜牧業產業化、我國畜牧業產業化的組織形式。
（2）領會：生態畜牧業的特徵；畜牧業產業化的實質和作用。
（3）簡單應用：生態畜牧業產業化經營方式。
（4）綜合應用：組建畜牧業產業化的方法。
3、畜牧業現代化。
（1）識記：畜牧業現代化。
（2）領會：畜牧業現代化的特點和標誌。
（3）簡單應用：實現畜牧業現代化的途徑。
第二章畜牧業生產結構與區域經濟發展
（一）學習目的與要求
基本要求：了解畜牧業生產結構、畜牧業生產合理布局的概念；掌握畜類結構、畜種結構、品種結構和畜群結構的概念；掌握畜牧業生產結構存在的主要問題及其調整原則；理解建立合理畜牧業生產結構的方法；理解畜牧業生產合理布局的原則；了解畜牧業區劃的意義、依據與方法。了解我國畜牧業的綜合分割槽。
重點：畜種結構、品種結構和畜群結構；畜牧業生產合理布局的原則。
難點：畜牧業生產結構存在的主要問題及其調整原則。
（二）課程內容
第一節畜牧業生產結構
畜牧業生產結構的概念及分類、我國畜牧業生產結構發展的基本現狀、我國畜牧業生產結構存在的主要問題、畜牧業生產結構調整的指導思想、原則和重點、建立合理畜牧業生產結構的途徑和措施。
第二節畜牧業區域經濟發展
畜牧業生產合理布局、畜牧業區劃、因地制宜，加快畜牧業區域經濟發展
（三）考核知識點
畜牧業生產結構、畜類結構、畜種結構、品種結構和畜群結構的的概念；我國畜牧業生產結構存在的主要問題及其調整的指導思想、原則和重點；建立合理畜牧業生產結構的方法；畜牧業生產合理布局意義及其原則；畜牧業區劃的意義、依據與方法；我國畜牧業的綜合分割槽。
（四）考核要求
1、畜牧業生產結構。
（1）識記：畜牧業生產結構、畜類結構、畜種結構、品種結構、畜群結構。
（2）領會：我國畜牧業生產結構存在的主要問題。
（3）簡單應用：畜牧業生產結構調整的指導思想、原則和重點。
（4）綜合應用：建立合理畜牧業生產結構的途徑和措施。
2、畜牧業區域經濟發展。
（1）識記：畜牧業生產布局、畜牧業區劃。
（2）領會：畜牧業生產合理布局意義及其原則；畜牧業區劃的意義、依據與方法。
（3）簡單應用：我國畜牧業的綜合分割槽。
第三章畜牧業經濟管理的基本理論
（一）學習目的與要求
基本要求：了解古典管理理論；掌握行為科學理論和現代管理理論；理解管理的職能；
重點：現代管理理論；管理的職能。
難點：現代管理理論。
（二）課程內容
第一節古典管理理論
科學管理理論、一般管理理論
第二節行為科學理論
人際關係理論、激勵理論、x理論-y理論和z理論、領導行為理論
第三節現代管理理論
社會系統理論、決策理論、經理角色理論、權變理論、現代管理理論的新發展
第四節管理的主要職能
計畫職能、組織職能、控制職能
（三）考核知識點
古典管理理論；行為科學理論；現代管理理論；管理的主要職能。
（四）考核要求
1、古典管理理論。
（1）領會：科學管理理論。
（2）簡單應用：一般管理理論。
2、行為科學理論。
（1）識記：人際關係理論、需要層次理論、雙因素理論、公平理論、x理論-y理論、領導方式連續統一體理論和管理方格理論的提出者。
（2）領會：人際關係理論。
（3）簡單應用：需要層次理論、雙因素理論、公平理論、x理論-y理論、領導方式連續統一體理論和管理方格理論。
（4）綜合應用：激勵理論的原理。
3、現代管理理論。
（1）識記：企業戰略、企業文化、企業再造。
（2）領會：經理工作的特點及其角色。
（3）簡單應用：社會系統理論、決策理論、企業再造的實施方法與基本過程。
（4）綜合應用：提高經理人員工作效率的途徑。
4、管理的主要職能。
（1）識記：管理的主要職能，包括計畫、組織、控制等，管理幅度，控制的型別。
（2）領會：計畫的內涵與分類、。
（3）簡單應用：組織工作的原則。
（4）綜合應用：控制的基本過程。
第四章畜牧業經營**與決策
（一）學習目的與要求
基本要求：了解市場調查和經營**的作用；理解市場調查和經營**的內容和程式；掌握市場調查和經營**的方法。
重點：市場調查、經營**和經營決策的方法。
難點：市場調查、經營**和經營決策的方法。
（二）課程內容
第一節市場調查
市場調查的意義和內容、市場調查的程式、市場調查的方法
第二節經營**
經營**的意義和內容、經營**的程式、經營**方法
第三節經營決策
經營決策的概念和內容、經營決策的原則與程式、經營決策方法
（三）考核知識點
市場調查的作用、內容、程式和方法，案頭調查、實地調查、抽樣調查、問卷設計；市場**的意義、內容、程式和方法，邏輯判斷法、數學模型法；經營決策的概念、內容、原則、程式及其經營決策方法，定性決策法，確定型決策，不確定型決策、風險型決策等。
（四）考核要求
1、市場調查。
（1）識記：案頭調查、實地調查。
（2）領會：市場調查的意義；市場調查的注意事項。
（3）簡單應用：市場調查的程式；案頭調查資料的**；實地調查的方法。
（4）綜合應用：市場調查的內容。
2、經營**。
（1）識記：經營**、邏輯判斷法、數學模型法。
（2）領會：市場**的意義與內容。
（3）簡單應用：經營**的一般程式；意見調查法、德爾菲（delphi）法、回歸**法。
（4）綜合應用：季節指數**法。
3、經營決策。
（1）識記：決策、定性決策法、確定性決策、不確定性決策、風險型決策。
（2）領會：經營決策的原則。
（3）簡單應用：經營決策的一般程式；不確定性決策。
（4）綜合應用：頭腦風暴法的基本規則與程式；線性平衡點分析法；eqq理論決策法；線性規劃法；決策樹法。
第五章畜牧業的計畫管理
（一）學習目的與要求
基本要求：理解畜牧企業計畫的內容；掌握計畫編制常用指標的概念及其計算方法；掌握計畫編制的原則與方法；掌握計畫定額的內容；了解合同的特徵及主要條款；理解合同的簽訂、履行、變更與違約責任的概念與內涵。
畜牧業經濟管理複習題
畜牧業經濟管理學 總複習資料 一 名詞解釋 1 畜牧業生產結構 從廣義上講，畜牧業生產結構，是畜牧業生產各要素的構成情況，不僅包括畜牧業內部結構，還包括外部結構 如畜牧業與種植業等其它生產部門的比例結構 飼草結構 所有制結構和經營結構等 和地區結構等。這裡主要闡述畜牧業內部結構，即各種畜禽之間的比例...
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中國畜牧業經濟形式實證分析
畜牧學概論 課程 題目 中國近40年來肉類消費變化及發展趨勢分析 姓名 龍飛揚 學號 2015306201004 班級 經濟學1501班 指導老師 雷明剛 時間 2017年03月 中國近40年來肉類消費變化及發展趨勢分析 龍飛揚2015306201004 華中農業大學經濟管理學院經濟學1501班 摘...