《畜牧業經濟管理學》總複習資料
一、名詞解釋
1、畜牧業生產結構：從廣義上講，畜牧業生產結構，是畜牧業生產各要素的構成情況，不僅包括畜牧業內部結構，還包括外部結構（如畜牧業與種植業等其它生產部門的比例結構、飼草結構、所有制結構和經營結構等）和地區結構等。這裡主要闡述畜牧業內部結構，即各種畜禽之間的比例和關係。
2、畜類結構：是按家畜類別分各個畜類，如豬、雞、牛、羊、兔等，各畜類之間的比例關係。
3、畜種結構：按主產品的不同將各個畜類進一步劃分為不同的畜種，如牛可進一步劃分為肉牛、奶牛、肉奶兼用牛等，各畜種之間的比例關係。
4、品種結構：同一畜種包括多個品種，各個品種在產品率、產品質量、產品規模及家畜適應性、生活等方面均存在差異，各品種之間的比例構成關係。
5、畜群結構：是指同種牲畜畜群中不同年齡、不同性別和不同用途的牲畜或畜組在畜群中各佔的比重。
6、固定資產：是指使用期限超過一年，單位價值在規定標準以上，並且在使用過程中保持原有物質形態的資產。
7、固定資產利潤率=利潤總額/固定資產平均原始價值*%
8、存貨周轉率 ：指一定時期內企業銷售成本與存貨資金占用額的比率。
存貨周轉率（次數）=銷貨成本/平均存貨*100%
9、應收賬款：是指畜牧企業以賒銷方式銷售產品或提供勞務所形成的尚未收回的款項。
10、無形資產 ：無形資產指的是企業長期使用但沒有實物形態的資產，通常表現為企業所擁有的，並受法律承認和保護的權利，包括專利權、商標權、著作權、土地使用權、非專利技術、商譽等。
11、遞延資產：是指企業發生的不能全部計入當年損益，應當在以後年度內分期攤銷的各項費用，包括開辦費、以經營租賃方式租入的固定資產改良支出等費用。
12、營業收入：營業收入是指企業銷售產品商品取得的銷售收入（即主營業務收入）其他業務收入。
13、利潤：利潤是指企業在一定生產經營期間由生產經營活動所取得的經營成果，在數量上等於各項收入和各項支出相抵後的差額。
14、管理費用：是指企業行政管理部門為管理和組織生產經營活動而發生的各項費用。
15、銷售費用：是指企業在**產品或提供勞務過程中發生的銷售費用。
16、財務費用：指企業為籌集資金而發生的各項費用。
17、投資淨收益：投資淨收益是指投資收益扣除損失後的數額。
18、集合意見法 ：它採用各種形式，收集各類有關人員（如果消費者、產銷人員、業務主管人員、領導人員、專家等）的意見，加以分析綜合，作出**，具體形式有：直接訪問法，會議法和函詢法。
19、經營決策
企業的經營決策，就是對企業遠期或近期的經營目標與實現這些目標有關的一些重大問題，作出最優選擇的決斷過程。企業的經營決策有狹義和廣義之分，狹義的企業經營決策是指企業管理機構對企業的經營目標和實現目標的幾種可行方案進行優選的過程，廣義的企業經營決策則是指貫穿於企業經營活動全過程的每個環節上的選擇和決定。
20、盈虧平衡點法
盈虧平衡點法是通過提示產量、成本、**、盈虧之間的數量關係，進行短期經營決策的一種方法。其做法是將成本劃分為固定成本與變動成本，然後依據產量、固定成本、變動成本、**等因素之間的關係，列出總收入、總成本的計算式，測算盈虧平衡點，即保本點，作為決策的依據。
21、定額：是指在一定生產技術組織條件下，企業、部門、地區或國家進行生產經營活動時，對產品數量、質量以及人力、財力、物力利用和消耗等方面所規定的應該達到的標準或衡量尺度。
22、畜牧業勞動生產率是指畜牧業勞動者在一定的時間內生產畜產品的能力，它是勞動者取得的勞動成果和相應的勞動消耗之間的比率。
畜牧業勞動生產率＝質量合格的畜產品數量÷消耗的勞動時間
消耗的勞動時間÷質量合格的畜產品數量
23、畜牧業勞動力資源就是指總人口中已經參加和能夠參加畜牧業勞動的勞動力，它包括勞動力的數量和素質兩個方面
24、經濟壽命：就是指裝置最經濟的使用期，按這個年限更新裝置，這台裝置平均每年所支出的折舊費用最低，得到的收益最大。
25、資金迴圈：從貨幣資金開始，經過若干階段，又回到貨幣資金形態的過程
26、資金周**周而復始不斷重複的資金迴圈
27、借入資金：指企業自有資金之外，通過各種籌資渠道向有關單位取得並須償還的那些部分資金
29、經濟評價：從經濟角度，用經濟效果指針對科技推廣所作的評價。31、絕對經濟效果：指科技成果使用中產出的有用效果與其研製、推廣和使用中投入的勞動耗費的比較。
30、經濟效果：是有用效果與勞動耗費的比例關係。
31、技術效果：指某項技術措施運用於生產、消費和服務領域所取得的有用效果。
32、投入產出分析法（生產函式分析法 ）：是揭示畜牧業生產中變數與變數之間相關關係的一種數學方法。
33、邊際分析：指分析每增加乙個單位資源投入量，引起產品量增加額多少，它把高等數學中增量概念運用於經濟學中，用以研究投入與產出的數量關係的瞬時變化率。
34、邊際產量：係指每增投乙個單位的變動資源因素所能增加的總產量。
35、經濟核算：是對企業生產經營過程中所發生的一切活勞動消耗和物化勞動消耗以及一切經營成果進行記載、計算、考查和對比分析的一種經濟管理方法。
36、資本金利潤率：是衡量投資者投入企業資本金的獲利能力。
資本金利潤率=利潤總額/資本金總額*100%
37、資產負債率：是衡量企業利用債權人提供資金進行經營活動的能力，反映債權人發放貸款的安全程度。計算公式如下：資產負債率=負債總額/全部資產總額*100%
38、資產：指企業擁有或者控制的能以貨幣計量的經濟資源，包括各種財產、債權和其他權利。
39、償債能力：是指企業償還各種短期負債和長期負債的能力。
40、流動資產：指可以在一年或超過一年的乙個營業週期內變現或者運用的資產，是企業資產的重要組成部分。。
41、應收賬款周轉率：指一定時期內產品賒銷收入淨額與應收賬款平均餘額的比值。
應收賬款周轉率（次數）=賒銷收入淨額/平均應收賬款餘額*100%。
42、流動比率：流動資產與流動負債的比值。
43、控制：是指企業在動態的變化環境中，為了確保經營目標的實現而對企業經營管理活動進行的檢查、監督、糾偏等管理活動。
44、超過一年
45、畜產品市場細分：是根據市場上消費者對畜產品需求的差異性，將消費者整體劃分為若干不同的消費者群體，並相應地將整體市場劃分為若干個子市場的過程。
46、經營**：是指在市場調查掌握大量經濟資訊資料的基礎上運用科學的方法，探索市場需求變化的規律和可能的發展趨勢。
47、合同：是指當事人之間產生、變更、終止債權債務關係的確協議。
48、合同糾紛：是指當事人之間對合同是否成立、生效，以及對合同履**況的後果產生的爭議。
49、激勵：是指激發人的動機，鼓勵人充分發揮內在動力，朝著所期望的目標採取行動的過程。
50、畜產品需求：是指人們在一定時期內，在各種可能的**水平願意而且能夠購買的某種畜產品的數量。
51、畜產品供給：是指生產者在某一時期內，在各種可能**水平下，願意而且能夠提供**的某種畜產品的數量。
52、所有者權益：是指企業出資人在企業所擁有的權益。
53、負債：是企業所所承擔的能以貨幣計量、需以資產或勞務償付的債務。
54、商業信用：是指企業在商品交易中，通過延期付款、預收貨款等方式進行購銷活動而形成的借貸關係，這種借貸關係主要通過企業之間的信用關係而形成，是企業之間的直接信用行為。
55、租賃：是出租人將資產租讓給承租人使用，按契約合同規定的時間和數額收取租金的業務活動。
56、會計核算：是指將日常大量的經濟業務加以記錄、分類、彙總，形成反映畜牧企業經營成果和財務狀況報表的過程。
57、畜牧業產業化：是指畜牧業經濟再生產過程中的產前、產中、產後等環節，構成乙個完整的產業系統，實現布局區域化，生產專業化、經營規模化、服務社會化、管理企業化的新型畜牧業經營體制。
58、商業信用：是指企業在商品交易中，通過延期付款、預收貨款等方式進行購銷活動而形成的借貸關係，這種借貸關係主要通過企業之間的信用關係而形成，是企業之間的直接信用行為
59、消費合作是指農民為維護自身消費權益，提高消費水平而組織的合作。
60、合同制：畜牧業企業同有關部門按照專業化協作的原則，以經濟合同為紐帶進行的經濟聯合形式。
61、企業協作系統：該系統是由企業中的人相互協作的活動系統。
62、畜牧業生產布局:是指畜牧業生產的地域分布,亦稱畜牧業配置。
63.企業文化:是指在一定的歷史條件下，企業在生產經營活動中所創造的具有本企業特色的精神財富和物質形態。主要由以下三個個方面組成：企業精神、企業作風、企業形象。
64、中國畜牧業的產業化的組織形式按照帶動產業鏈的主要動力和生產結構在體可歸納分為；龍頭企業帶動型、市場帶動型、企業集團型、主導產業帶動型、科技推動型、中介組織帶動型。
二、選擇題。
1.固定資產：是指使用期限()，單位價值在規定標準以上，並且在使用過程中保持原有物質形態的資產a】
a.超過一年; b.超過半年; c.超過二年; d.超過五個月
2.資產指企業擁有或者控制的能以貨幣計量的經濟資源，包括各種a】
a.財產、債權和其他權利 b.財產、效益和其他權利
c.財產、資產和其他權利 d.財產、債權和利潤。
3.流動資產：指可以在一年或超過一年的乙個營業週期內變現或者運用的資產，是企業資產的重要組成部分a】
a.在一年或超過一年 b.在二年 c.在半年 d.在三年
4．控制的型別c】
畜牧業經濟管理複習題
畜牧業經濟管理學 總複習資料 一 名詞解釋 1 畜牧業生產結構 從廣義上講，畜牧業生產結構，是畜牧業生產各要素的構成情況，不僅包括畜牧業內部結構，還包括外部結構 如畜牧業與種植業等其它生產部門的比例結構 飼草結構 所有制結構和經營結構等 和地區結構等。這裡主要闡述畜牧業內部結構，即各種畜禽之間的比例...
廣東自考《畜牧業經濟管理》考試大綱
畜牧業經濟管理考試大綱 一 課程性質與設定目的 一 課程性質和特點 畜牧業經濟管理 是畜牧獸醫與管理專業的一門專業課，包括畜牧業部門經濟管理和畜牧業企業經營管理兩大部分，是從巨集觀上研究畜牧業經濟問題 微觀上研究畜牧業企業經營管理的一門學科。通過本課程的學習，使學生了解畜牧業經濟的特點及其發展運動規...
中國畜牧業經濟形式實證分析
畜牧學概論 課程 題目 中國近40年來肉類消費變化及發展趨勢分析 姓名 龍飛揚 學號 2015306201004 班級 經濟學1501班 指導老師 雷明剛 時間 2017年03月 中國近40年來肉類消費變化及發展趨勢分析 龍飛揚2015306201004 華中農業大學經濟管理學院經濟學1501班 摘...