湖南交通職業技術學院學生
飲食調查報告
路橋1105班
尹子謙2012-5-28-
新校區學生飲食調查問卷
一、調查背景
食堂是學院組織功能中不可缺少的乙個部分，飲食的好壞直接關係到學生的營養、健康。健康的身體是學習開展一切活動的前提，在飲食中菜餚又是學生伙食的關鍵。作為食堂的管理者有必要對食堂的工作進行規劃化的管理，以服務學生為宗旨，滿足學生的需求。
二、調查的目的
1.通過調查了解學生對食堂的飯菜與其他地方的區別及看法。
2.通過調查了解學生對食堂菜餚的現狀、菜的風味、菜的種類作出的評價。
3.通過調查分析菜餚的現狀對並對其進行分析，分析問題的根源。根據分析出的問題進行下結論。
4.針對調查存在的問題提出改進方案。
三、調查方式
1.調查物件：新校區在校學生
2調查方式：問卷調查與網上調查
3調查次數：共派出52份問卷，**有效問卷50份，**率為96.15%，其中男生佔60%女生佔40%。
四、調查結果
1． 您每日吃幾餐
資料統計結果顯示，16%的同學吃2餐，62%的同學吃3餐，44的同學還有吃夜宵的習慣，18%的同學偶爾吃2餐。故可以得出結論：大部分同學都有正常的飲食規律。
2． 您一般在哪就餐
資料統計結果顯示：23%的同學在第一食堂就餐，33%的同學在第二食堂就餐10%的同學在寢室就餐，8%的同學在校外就餐。結果表明：在學校食堂就餐的同學佔大多數。
3. 您覺得**的飯菜好吃
資料統計結果顯示：18%的同學覺得第一食堂飯菜好吃，26%的同學覺得第二食堂飯菜好吃，40%的同學覺得校外的飯菜好吃，16%的同學覺得在寢室吃的外面好吃。結果表明：
在校外的食物味道要好點.
4.您覺得**的飯菜划算
資料統計結果顯示：40%學生覺得第一食堂划算，50%的同學舉得第二食堂划算，2%的同學覺得在寢室吃外賣划算，8%的同學覺得在校外吃划算。結果表明：在學校食堂就餐比較划算。
5您覺得食堂的菜種類多嗎
資料統計結果顯示：16%的同學覺得很好，82%的同學覺得一般2%的同學覺得有點差，0%的同學覺得很差，結果表明：學校食堂飯菜的種類還是比較多的。
6.您覺得食堂衛生情況如何
資料統計結果顯示：14%的同學覺得很好，70%的同學覺得一般，10%的同學覺得有點差，6%的同學覺得很差。結果表明：大部分同學還是滿意，但還有相當一部分同學不太滿意。
7.您對食堂有何意見和建議？
第4份問卷：食堂大媽打菜的時候手伸進菜裡了，很不衛生
第7份問卷：這份韭菜炒蝦仁好多沙子
第8份問卷：希望食堂把地面的油汙弄乾淨點
第14份問卷：食堂那個菜是多少錢根本不清楚每次刷卡都不知道是不是多算了
第20份問卷：賣包子的好幾次都給我拿錯包子了
第21份問卷：這豆漿都有點糊了
第25份問卷：每次我1點來的時候就不賣了，我都得去吃小炒，可不可以推遲到1點半才不賣了啊。
第27份問卷：乙個白菜就要2塊，坑爹啊
第29份問卷：剛剛人太多了，裡面打菜的人出來的時候把油給潑我身上了。
第30份問卷：給我拿包子的那個，手套都沒帶就直接撿包子。
第34份問卷：剛剛在地上差點摔倒了，好多油！
第37份問卷：食堂菜總是這些，沒幾個新花樣啊。
第40份問卷：這酸蘿蔔太多了吃不完好浪費的建議用黑碟賣，少裝點
第46份問卷：做玩早操人太多了，能不能再賣餃子這裡也賣點包子
第48份問卷：2的2樓食堂打飯沒人，老是要自己去打。
五、調查結論
學校食堂基本上是同學們的就餐第一選擇，大部分同學基本滿意，但是任存在許多問題，比如衛生，**，排隊問題，在下課和做完早操之後，食堂人很擁擠，建議需要維持秩序。適當延長食堂就餐時間，可以適當增加夜宵的**。對於飯菜的品種要及時做出改進，多**一些同學們都比較喜歡的菜式。
還需要學校培養學生良好的飲食習慣，在學生當中提倡健康按時飲食。
湖南交通職業技術學院
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