飲食治療在糖尿病治療中的作用

糖尿病人由於體內胰島素絕對或相對不足，如果隨意進餐之後血糖就會明顯公升高而對身體產生不良影響。通過合理的限制飲食，血糖就會下降，尤其是餐後高血糖現象明顯改善，從而能糾正糖代謝紊亂。因此，飲食**是糖尿病人的基礎**。

食療對輕型患者，尤其肥胖型患者，可以控制病情。重型患者採用藥物和合理飲食**，亦能取得理想效果。因此，患者從得病開始，就應重視飲食控制，且要持之以恆，與醫生密切配合，方可獲得良好的**效果並能鞏固療效。

1對糖尿病人進行合理的飲食指導，讓病人掌握糖尿病的飲食**原則

飲食**的基本原則是：根據每個病人的具體病情、工作及生活條件和營養的需要量，制定乙個合理而又切實可行的飲食方案。這個方案應使病人獲得較為全面的營養，提供全天基本能量消耗而又不增加胰島b細胞的負擔。

糖尿病人的飲食方案應遵循以下幾條原則。

1.1食物品種應多樣化，要做到葷素兼顧、粗細搭配，在食品的選擇上要注意多吃低糖、低脂肪、高蛋白、高維生素的食物以及足夠的水分，少吃鹽，減少膽固醇和飽和脂肪酸的攝入。

1.2日常飲食應做到定時、定量、定餐次。患者可根據病情結合自己的愛好、飲食習慣、經濟條件、生活方式和勞動強度，制定切實可行的食譜，按規定量每日準時進餐，進餐次數科根據病情靈活調整。

2對糖尿病人進行合理的飲食指導，讓病人養成良好的飲食習慣

合理科學的飲食調養及良好的飲食習慣，能迅速控制糖尿病的發展，對輕型糖尿病患者來說，比藥物控制病情還要重要的多。此外，良好的飲食習慣還可以達到扶正祛邪、保其正氣，提高人體自身免疫功能，增強抗病能力及預防併發症的發生。糖尿病人在飲食上應注意以下幾點：

2.1飲食有節。要養成適量進食，定時定量的飲食習慣，不能暴飲暴食，要保持正常的體重。

2.2細嚼慢嚥。可以使食物被牙齒磨得更細，唾液和食物充分混合，從而加強食物的消化與吸收，使營養被充分利用。

2.3情緒愉快。患者在進餐時應保持愉快的情緒，在飯桌上不要生氣，心情舒暢時有助於食物的消化吸收，反之，可抑制攝食中樞，促進糖元分解，以致血糖水平公升高。