。魚肉屬於精緻蛋白質，易被人體吸收，而孩子處於發育階段，機體對蛋白質的需求較多，確實適合通過多吃魚補充。
但具體到淡水魚好，還是海水魚好，應該說各有利弊。海水魚中的dha(俗稱"腦**")含量高，對提高記憶力和思考能力非常重要，但其油脂含量也較高，個別孩子消化功能發育不全，容易引起等消化不良症狀。淡水魚油脂含量較少，精緻蛋白含量卻較高，易於消化吸收。
只不過，淡水魚通常刺較細、小，難以剔除乾淨，容易卡著孩子，一般情況下，[, ]以上才適合吃。
營養師推薦，帶魚、黃花魚和三文魚非常適合孩子，鱸魚、鰻魚等也不錯。
帶魚：dha和多不飽和脂肪酸epa含量高於淡水魚，再加上帶魚含有豐富的卵磷脂，更具功能。而且，帶魚味道鮮美，小刺少，可減少魚刺卡喉嚨的風險。
黃花魚：黃花魚是非常適合孩子夏季食用的魚類。黃花魚營養豐富，新鮮的魚肉中富含蛋白質、、磷、鐵、碘等，而且魚肉組織柔軟，更易於孩子消化吸收。
此外，黃花魚肉呈蒜瓣狀，沒有碎刺，適合兒童咀嚼。
三文魚：三文魚富含不飽和脂肪酸，能促進和兒童發育。它還含有豐富的維生素a、b、d、e，以及鈣、鐵、鋅、鎂、磷等礦物質，其肉質細嫩，口感爽滑，顏色鮮豔，非常適合孩子食用。
魚肉對孩子雖好，但還是需要講究烹調方式。專家建議，家長最好採用蒸、煮、燉等方式，不宜採用油炸、烤、煎等方法。另外還可以將魚做成魚丸，這種吃法比較、清淡，而且味道鮮美，無論是哪種魚都可以做。
具體方法：將魚肉剁細，加蛋清、鹽、味精調成茸。鍋內添水燒開，將魚茸擠成丸子，逐個下鍋內煮熟，再加入少許精鹽、蔥花即可。
給孩子做魚時可新增蔬菜作為配菜，既增加口感又均衡營養。燉魚時，不妨搭配冬瓜、香菇、蘿蔔、豆腐等。但要注意，口味不應過鹹，更不要新增辛辣刺激性調料，雞精和味精也要少放。
健腦吃什麼魚好
dha即廿二碳六烯酸，是大腦營養必不可少的高度不飽和脂肪酸，它除了能阻止膽固醇在血管壁上的沉積 預防或減輕動脈粥樣硬化和冠心病的發生外，更重要的是dha對大腦細胞有著極其重要的作用。它佔了人腦脂肪的10 對腦神經傳導和突觸的生長發育極為有利。實驗表明，dha攝入充分，大腦中的dha值公升高，就能活化...
寶寶腹瀉能吃什麼
一 寶寶腹瀉能吃什麼二 嬰兒腹瀉的原因 三 如何預防小兒腹瀉寶寶腹瀉能吃什麼1 寶寶腹瀉能吃什麼1.1 胡蘿蔔粥粳公尺100克,胡蘿蔔1根。將胡蘿蔔洗淨,去皮切成丁 粳公尺洗淨。後將胡蘿蔔和粳公尺一起放進鍋中,加入適量的清水,大火煮沸。轉小火,煮成粥即可。胡蘿蔔是鹼性食物,其所含的果膠能夠促使大便成...
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