鷹嘴龜是一種奇特的龜，是我國淡水龜中最兇猛的一種，也是最不象龜的一種龜，其速度奇快、相貌奇特，長長的尾巴，鋒利的爪嘴，**的性格，按說這種幾可與鱷龜一爭短長的異類，生命力應該很頑強，但在人工飼養環境裡，卻被冠以不好養的名聲。
都說鷹嘴難養，養了一段時間下來，請教了一些高手，也積攢了一點心得。其實很多有經驗的朋友也都知道，鷹嘴是否難養，首要的關鍵在於水。
水溫：養過龜的朋友都知道龜如果不冬眠，冬天要加溫飼養，即使在春秋兩季，也有恆溫飼養的。但是鷹嘴卻是一種不喜歡高溫的動物，儘管它生活在南方。
如果水溫過高，很可能會一命嗚呼。鷹嘴通常在15-25度的水中，個人認為最適合的溫度在20度上下，10度以下進入冬眠，但不可以低於5度。而高於30度，則是個危險的開始。
我們知道鷹嘴愛吃活魚，北京這邊通常會買小的鯽魚苗給它們吃。這種魚苗怕熱不怕冷，水涼得扎手活蹦亂跳，水溫一高馬上翻肚，所以如果沒有水裡用的溫度計，可以用這種魚苗試一下，餵食時放進養鷹嘴的水中，如果魚苗進水很快翻肚，便說明水溫過高。我和朋友養鷹嘴都是常溫，冬天屋子裡有暖氣，水溫也在15-20之間，鷹嘴在這個水溫還會捕食，而夏天的時候要注意防暑。
水質：應該說北方的自來水不適合鷹嘴，氯是自然有的，同時偏鹼性。有文章建議將自來水涼曬五到七天，才可以供鷹嘴使用，但一來這個時間很長，二來放久了水也變質，三來晾曬對水鹼沒有直接作用。
對於沒有淨化裝置和過濾劑的朋友來說，還乙個解決的方法：將自來水煮開並沸騰3分鐘，可以使水中的氯氣及一些有害物質蒸發掉。開水還能將水鹼凝固，在晾涼的過程中沉澱，其實就是涼開水。
這裡要提醒一點，不要用沒開的溫吞水，因為水在90度左右時，氯會轉化成更加有害的物質，同時還會導致其他物質變化產生危害。經過一段時間的觀察，用涼開水飼養鷹嘴，沒有出現不適應以及腐爛甲的症狀。
水深：鷹嘴雖然是抓魚能手，但並不代表也是游泳健將。一般來講飼養鷹嘴的水深過背就完全可以了，最好不要再深了，否則會增加其呼吸的難度。
除水的因素外，還有兩個小地方要提醒一下，一是鷹嘴有咬死魚不吃的毛病，所以不要一次將魚放的太多。二是雖然都知道鷹嘴最好單養，但還是有些朋友會嘗試混養，個別情況下混養不是不可以，但之前說過鷹嘴對水質要求比較高，如果是巴西等容易將水弄混的品種，最好還是不要混
鷹嘴原生地的環境基本是以水流湍急的溪流，人工餵養的話也就盡力的模仿原生環境。
考慮到飼養的樂趣還是建議大家使用玻璃缸飼養，方便觀察。
使用過濾系統可以減少繁重的換水工作以及製造水流的效果，推薦大家使用上部過濾系統，沉水幫浦可以兼做養水之用。
水質一定要把氯氣暴除乾淨，飼養中國種的相對容易，如果是越南種的一定要有心理準備，在適應水質的過程中很有可能腐甲和腐皮，大家在新龜入手之後的一段時期，一定要仔細觀察，防微杜漸。
棲息和躲藏的地方可以用一塊流木，鷹嘴很喜歡藏身在下面。
在水裡還可以放幾塊石頭，作為鷹嘴換氣之用。
水的深度以到，鷹嘴可以趴在石頭上可以換氣為好。
特別提醒，鷹嘴雖然是水龜但是游泳的技能並不是很好，水過深的話，很有可能造成溺水。
一般認為鷹嘴的食物以小魚為主食，但是通過觀察，鷹嘴好象對抓魚並不在行。
下面推薦幾種鷹嘴的食物（其實飼養過程中是越豐富的食物種類越好，下面的推薦兼顧兩個方面：1.食物容易取得 2.鷹嘴喜歡進食）
1.泥鰍：這個食物對於鷹嘴來說真的是不錯的選擇，豐富的鈣質和營養，而且可以恢復鷹嘴的野性
2.雞肝、鴨肝：這個食物營養豐富，美中不足，鈣質不夠，鷹嘴不勞而獲
3.螯蝦：就是平時我們看到的小紅蝦，這個食物應該是鷹嘴的極品食物，記得喂的時候去掉大夾，不必再做其他的加工，鷹嘴可以輕易的咬碎蝦殼
4.田螺：這個也不錯哦，但是不怎麼好找小的
5.豬肉牛肉：可以喂啦，也長身體
6.小魚：可惜鷹嘴的口福不好，一般只吃的到死的
大概就是這些了，當然還有些朋友的鷹嘴也吃素的象香蕉之類的，大家都可以嘗試一下，但是一點食物的多樣性是健康餵養的關鍵！
水質管理
水是水龜最主要的生活環境，水質好壞對龜影響甚大，特別是對於鷹嘴、四眼等對水質要求高的品種以及對於稚龜的培育可以說是成功與否的關鍵。相信許多人在養龜過程中感到最麻煩和頭疼的就是對水質的管理。在這裡談談個人的一點心得。
一、盡信書則不如無書。許多書介紹養鷹嘴要勤換水，甚至建議每天一換。寫書的人可能根本就沒養過鷹嘴，全憑臆想。
有的建議用山泉水、長流水養，真要這樣我說不如把龜放回野外得了。不錯，野生鷹嘴是生活在有新鮮長流水的山溪裡，但在人工養殖條件下根本不可能提供與野生相同的水環境，也沒有這個必要。我養的鷹嘴就從來沒有換水，只是在蒸發後及時新增新水，換了反而要出問題。
（此問題的解決不光給鷹嘴龜使用，所有龜均要參考，不折騰反而沒事，一折騰即將斃命，恐怕每一位爬友和龜友都有所感悟吧）
二、龜對水質的要求。水質的指標包括：溫度、硬度、酸鹼度、含氧量、有機物耗氧量、氨濃度、微生物濃度等，對龜影響最大的是溫度、酸鹼度及非離子氨等有害物質的濃度。
當然，以上所講的幾個指標是有機聯絡、相互作用的，反映了養殖池水是乙個生態系統。什麼樣的水質才是好水質，許多書都有說明，我就不重複了，我是從實用角度評判的：水質穩定，有害物質少，龜食慾旺盛，生長繁殖良好，不生病，用於水質管理的投入少，省心省力，這才是好水。
許多書強調水要新鮮無雜質，但新鮮未必就好，易得**病，無雜質也不好，不利於水質穩定，龜沒有安全感。什麼是好水，我建議大家到那些純生態養殖的大魚塘看看，不要道聽途說，不用坐家裡冥思苦想。
三、如何保持良好而穩定的水質。剛才說了，養殖池水是乙個生態系統，起主導作用的是生物，維持好的水質就是維持乙個平衡穩定的生態系統。導致這個系統惡化的關鍵是有機物（餌料）的輸入大於有機物的轉化輸出。
有機物多了，耗氧量加大，水體含氧少，有害物質加速沉積，酸鹼度急劇變化，微生物大量死亡，水就成了死水。我的做法是：增加光照（系統的源動力），水池四周養殖水葫蘆（光合作用吸收氨、無機鹽，夏天降溫，要定期清除部份水葫蘆，利於繁殖生長），**留空接受光照（浮游植物光合作用吸收無機鹽，生成氧），定期接種有益微生物（如光合細菌、em，有氧分解有機廢物，抑制有害病菌繁殖），池底留一層淤泥（利於微生物分解，緩衝水質變化），放養一定數量的小鯽魚、小鯉魚、羅非魚、泥鰍（攝食殘餌、有機碎屑，控制浮游生物數量，加速池底有害氣體的逸出），放養福壽螺（攝食殘餌及水葫蘆的敗葉），定期消毒減低有害微生物濃度，定期潑灑生石灰調節酸鹼度（不要在氨濃度大時潑灑，鹼性提高會加劇氨的毒性）。
如果以上還不足以維持水質穩定，則定期清除部份淤泥和定期充氧。具體做法可靈活多樣，只要遵循了這個原理就行。無論如何，充足的光照是前提條件，沒有光照，唯一可做的就是大換水和充氧。
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