原料：主料：雞翅4只
輔料：青椒6個
調料：色拉油4湯匙、醬油2湯匙、蔥2根、姜1塊、蒜4粒、乾辣椒2個、蠔油2湯匙、啤酒50ml
生炒雞翅的做法：
1、將一半青椒切成圓圈狀，另一半和小公尺辣斜切成段。
2、香蔥洗淨後切段，大蒜和生薑切成粒狀。
3、雞全翅清洗乾淨，去掉殘毛。
4、把雞翅剁成小塊。
5、調入一湯匙蠔油、一湯匙醬油醃製5分鐘以上。
6、鍋內放食用油，油熱後倒入雞翅煸炒。
7、待雞翅水吐完，並出油時，加入圓圈辣椒和薑蒜公尺炒香。
8、調入一湯匙蠔油。
9、再加入一湯匙醬油，翻炒均勻。
10、倒進啤酒，以大火直接快燒。
11、待鍋裡水汁收乾時，加入斜切的青椒段和小公尺辣，略炒至顏色變豔。
12、放入香蔥，推勻，關火即成。
《健康美食》欄目策劃方案
gztv 貴州電視台科教健康頻道 gztv 貴州電視台科教健康頻道 我們的客戶 大眾汽車奧運專案 北京奧組委 奧迪奧運專案 國航奧運專案 大眾汽車中國 一汽 大眾汽車 上海 大眾汽車 德國大眾汽車 耐克西安楊森 中國行動通訊中國移動動感地帶 民生銀行 一汽馬自達 一汽紅旗 一汽奔騰 gztv 貴州電...
廚房美食菜譜 炸雞翅的做法
香辣炸雞翅,吃起來外酥裡嫩,更重要的是,那種辛辣配著薑蒜的口味刺激著味蕾,哈哈,再配一杯奶茶,人生美事啊.後來某人吃上癮啦,食材主料 雞翅根油適量 鹽適量乾辣椒適量 蒜適量姜適量 香蔥適量 老抽適量 生抽適量 黑胡椒粉適量 白砂糖適量 步驟1.雞翅根洗淨,用刀在表面劃出幾道口子,方便入味.用生抽,老...
廚房美食菜譜 烤雞翅 不用烤箱 的做法
廚房美食菜譜 烤雞翅 不用烤箱 的做法 很多家庭沒有烤箱，碳烤又不不健康，用不粘鍋或不鏽鋼平底鍋都可以完成烤雞翅，小鬼們的最愛。食材主料 雞翅孜然粉適量 鹽5g料酒1勺 椒鹽粉適量 花椒粉適量 五香粉適量 黑胡椒適量 老抽1匙 油2勺步驟 1.先洗淨雞翅用鹽 料酒 老抽和花椒粉醃製1 2小時左右。2...