《本地綠茶的起源與發展》綜合實踐活動課設計
作者：吳啟忠寇介林（單位：五蓮縣潮河初中郵編：262306）
俗話說：「開門七件事：柴、公尺、油、鹽、醬、醋、茶。
」這充分說明了茶在人們生活中的重要地位。實際上茶對每個同學來說都是司空見慣的，但在品嚐著清香四溢的茶水時，大部分人不會去想一想茶是如何炒製出來的、茶的營養價值如何、我們本地產茶的歷史及前景如何……等等，而我們鎮擁有萬畝茶園、數家知名綠茶生產企業，是江北有名的茶生產基地，這為我們開展調查研究創造了得天獨厚的條件。
一、活動目標
1、通過調查研究了解茶的生長環境、茶的營養價值、茶的加工程式、本地茶葉的特點、本地茶的起源及發展前景等知識。
2、培養學生熱愛祖國、熱愛家鄉的感情。
3、學會通過網路、查閱資料等來蒐集、處理資訊。
4、培養學生調查研究能力、社會實踐能力、人際交往能力。
5、培養學生的合作意識和團隊精神。
二、活動形式
在教師的指導下自主調查研究，主要通過走訪、實地調查、查閱資料等形式，最後寫出報告。
三、活動時間
一學期。主要利用課外活動及星期天。
四、活動過程
（一）準備階段
1、在教師的引導下，學生針對茶的有關疑問，最後歸納確定活動內容
（1）茶的生長環境、本地地理條件
（2）茶的營養價值
（3）茶的飲用方法
（4）茶的加工過程
（5）本地茶的起源
（6）我鎮現階段茶的經濟效益及發展前景
2、對學生進行安全教育、文明禮貌教育
3、引導學生根據各自特長和活動內容成立6個小組，自己選出組長。
4、各小組根據任務共同議定活動方案（主要是如何去蒐集資訊）
（二）實施階段
1、蒐集資訊：主要通過查閱資料、網路查詢、走訪、到茶園考察、到茶廠參觀訪問、到鎮**訪問等形式蒐集所需資訊。
2、整理資訊：在組長的帶領下，整理蒐集的資訊、採訪記錄，形成書面報告或電子文件。
注：指導教師要了解學生外出的時間、地點、活動內容，做好指導與監控，保障安全。
（三）總結與交流階段
1、個人寫出參加活動的心得體會與其它同學交流。
2、每個小組的成果在宣傳欄和校園網上展示。
3、根據活動情況（參與活動的態度、活動中的表現、活動成果）對小組及個人進行評價，優秀者予以表彰（重視學生的感受與體驗）。
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