菸葉倉儲保管與養護培訓教材

2022-04-09 18:25:32 字數 1537 閱讀 2048

菸葉保管與養護的目的:

保管與養護是使入庫菸葉在自然氣候條件下,促使其化學成份和物理性質發生適宜變化,達到防霉、除塵、保質、提醇、增香的目的,確保在庫菸葉的安全,以適應捲菸企業的需要。

一、菸葉倉庫溫濕度管理

1、溫度:衡量物體冷熱程度的乙個指標。

空氣的溫度:空氣冷熱程度,即氣溫。

攝氏溫標(溫度) 0 在標準大氣壓下,習慣以水的形態為焦點,純水結冰的時候稱為0 ;純水沸騰的時候稱為100 。

華氏溫標(溫度)在標準大氣壓下,冰點為32 ,沸點為212 。

絕對溫標(溫度)--大多用於非常精確的溫標,如:科學研究等。

2、濕度

絕對濕度:在某個具體的單位體積的空氣裡實際的含水量。

飽和濕度:在一定溫度條件下每立方公尺空氣中所能容納的最大水氣量。

相對濕度:在同一溫度條件下,空氣裡的絕對濕度與飽和濕度的百分比,用%表示。

3、菸葉吸濕特點:

吸濕性:菸葉從空氣中吸收水分或向空氣中散發水分的特性,稱為「吸濕性」。導濕性:在菸葉內部水分能轉移的效能,稱為「導濕性」。

水分平衡:在外界溫濕度相對衡定的條件下,菸葉內部水分能轉移,達到暫時的整體平衡,此時菸葉含率稱為「平衡水分」。

吸收異味:

4、倉庫溫濕度調控措施

1)在實施措施時應先進行觀察、記錄、分析、記載周圍環境空氣的溫濕度,掌握變化規律;

2)合理的倉庫管理

密封、通風(自然通風、機械通風)、除濕(生石灰、綠化鈣、除濕機)等。

二、儲煙害蟲及防治

儲煙害蟲:指危害菸草捲菸材料及其製品、菸草種子、菸葉的一類害蟲。一般體積小,潛藏在菸葉和備品的縫隙內,易被人們忽視,一旦發覺,已造成極大的危害。表現為:直接危害和間接危害兩種)

儲煙害蟲的種類:儲煙害蟲的種類較百種之多,危害倉庫菸葉的害蟲主要有「菸草甲、菸草粉螟、大谷盜」等。

形態特徵:成蟲、卵、幼蟲、蛹。 (菸草甲在湖北地區一年發生2--3代)菸草甲和菸草粉螟均以幼蟲越冬,主要以幼蟲危害菸葉。

害蟲的防治:目前我國倉庫防治方法主要是化學藥品薰殺,最有效的藥劑是磷化鋁,用敵敵畏、溴甲烷等也可對倉庫及備品物進行消毒和殺蟲,可以用白熾燈誘殺菸草粉螟。

二、菸葉霉變及防治

1、菸葉霉變,是黴菌在菸葉上滋生、繁殖的結果,黴菌喜好中濕性以上的環境。黴菌身長的條件是靠吸食菸葉的營養成分,菸葉霉變的首要條件是菸葉的水分。

造成菸葉霉變的黴菌達二百多種,儲煙的因霉變造成的損失主要是麴黴和青黴的危害,而且霉變相當驚人。

2、菸葉霉變過程:

1) 吸潮:在儲存中,菸葉受潮或原始水分高,是生長繁殖的關鍵,當菸葉本身含水量大或吸收了外界的水分後--發霉;

2) 生溫、發熱:菸葉受潮後,主要是黴菌開始生長、繁殖的結果,在黴菌酶的作用下,菸葉中有機碳、氮、有機酸等高分子化合物不斷分解,產生熱量;

3) 發霉:霉變在菸葉上生長繁殖。

3、菸葉霉變防治

1)嚴格入庫驗收;2)加強在庫實物檢查;3)認真倉庫溫濕度管理;4)做好倉庫清潔衛生:5)改善倉儲條件。

4、菸葉霉變採取的措施

調節室內溫、濕度;翻堆、倒堆、攤涼;普查分類,摘出有問題菸葉,以免蔓延;重新加工。

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