番茄牛肉醬義大利面的做法
準備所需材料
牛肉（豬肉也可以）切碎，大蒜、洋蔥、胡蘿蔔全部切成碎粒，西紅柿切丁
熱鍋用小火融化黃油
然後放入蒜粒、洋蔥炒出香味，並且顏色變為金黃
倒入牛肉末炒至斷生
倒入胡蘿蔔粒、西紅柿丁一起翻炒數下
加入番茄醬
翻炒均勻
加入幹羅勒碎、黑胡椒、鹽、味精
用小火慢慢熬成香濃的蕃茄牛肉醬
另置一鍋燒待水沸騰後放入意面，加少許鹽煮約7-8分鐘即可
煮好的意麵撈出裝盤，在裝盤後的意面上淋上煮好的番茄牛肉醬即可
1、如果不喜歡用黃油，請改為其他食用油。
2、在煮番茄牛肉醬時建議用小火。
3、這個醬可多做一些，用來做pizza的時候抹面胚，味道也非常棒。
如何煮意麵：
1、煮的時間
義大利面要煮到軟硬適中。通常外包裝上都有提供時間參考。通常為7分鐘，不過煮的時候最好提前一點觀察下軟硬程度。
2、用什麼鍋
煮意麵時最好用深鍋，將麵散放下鍋，很快讓面全部浸入水中。並加入充足的水。
3、加鹽
100克的義大利面要用1公升左右的水，待水沸騰後再加鹽，鹽的濃度大約為1%。以一人份100克義大利麵為例，2小匙鹽左右。
4、加油
加過鹽後，馬上滴入幾滴橄欖油（沒有就用普通植物油）。這樣可以防止義大利面粘在一起，吃起來也會更加美味可口。
5、攪拌
麵條入鍋後立刻用筷子充分攪動麵條，讓意麵全部浸入水中，煮時也要注意攪動，防止粘在一起。
6、如何判斷意面是否煮熟
取一根麵條用指甲將其掐斷，入鍋麵條中心仍有像針尖一般大小的白心的話，即為「軟硬適中（所謂軟硬適中就是指有嚼勁兒）」。
7、用漏勺撈起麵條，瀝乾水分，然後馬上澆上醬汁即可。
義大利面是最能接近中國人飲食口味的。除了需要上好口感的意麵，麵醬也是很重要的。義大利麵醬分為紅醬、青醬，白醬和黑醬。今天灰做的這道麵就是最常見的紅醬，是主要以番茄為主。
義大利飲食 香菇醬意粉的做法
香菇醬意粉的做法 將肉餡準備好，香菇和干子切成丁，大蔥和姜切成末 在鍋中燒鍋水，在裡面加入適量的鹽，水開後加入全麥意粉煮上六，七分鐘 煮開後撈出瀝乾水 將瀝乾水分的意粉倒入適量的橄欖油，攪拌均勻 鍋燒熱，倒入適量的油，下入蔥和薑末 煸炒出香味後加入肉末翻炒 肉餡翻炒變色後加入香菇和香乾末 一起翻炒幾...
義大利投資疑難
1 我不居住在義大利，可以購買義大利房產嗎？答 當然可以。2 想要在義大利購買房產需要什麼證件？答 有效身份證 護照 和稅卡 在稅務部門登記獲得 3 需要什麼證件購買外國企業房產？答 需要房產證的公證翻譯 購買者的證件 護照 稅卡 所在稅務部門 4 我現在住在國外，我可以購買 義大利企業嗎？答 可以...
義大利面做法
材料 牛肉餡500克，洋蔥一顆切碎，胡蘿蔔2根切碎，西芹4根切碎，去皮，番茄5個打漿，橄欖油100克，鹽，雞精，桂樹葉，黑胡椒碎適量，白葡萄酒半杯。做法 1.在鍋中加水燒開。水中要加少許鹽和食油 開鍋後將麵條成輻射狀放入鍋中，蓋蓋兒沸煮約12 15分鐘。撈出濾水。義大利粉在超市有賣，配有詳細的說明，...