南通市************
培訓專案： 基礎知識
適用物件：煉膠工序、投料工序、水膠工序操作員工
基層管理人員
南通市***********吳釗文摘編
第一章管理基礎
管理是一種社會現象，管理活動與人類的社會實踐活動密切相關。管理活動具有普遍性，在人類社會中，管理無處不在、無時不在。人類在社會的產生與發展過程，也是不斷積累管理經驗、不斷管理水平、不斷培訓優秀管理人才的過程。
第一節管理的概念、性質和作用
1.管理的概念
管理是社會組織中，為了實現預期的目標，以人為中心進行的協調活動。
管理包括4個含義：
（1）管理是為了實現組織未來目標的活動；
（2）管理的工作本質是協調；
（3）管理工作存在於組織中；
（4）管理工作的重點是對人進行管理。
2.管理的性質
（1）管理的自然屬性和社會屬性
（2）管理的科學性和藝術性
3.管理的作用
管理的實質在於協調。有效的管理能調動和整合所有資源，使各種生產要素的潛力得到充分挖掘，從而使生產力系統的整體功能大於各個要素自身功能的簡單相加之和，即產生「1+1＞2」的效應。
第二節管理職能
1.管理職能，指管理承擔的功能。現在最為廣泛接受的是將管理分為四項基本職能：
（1）計畫: 計畫就是確定組織未來發展目標以及實現目標的方式。
（2）組織: 服從計畫，並反映著組織計畫完成目標的方式。
（3）領導: 運用影響力激勵員工以便促進組織目標的實現。同時,領導也意味著創造共同的文化和價值觀念，在整個組織範圍內與員工溝通組織目標和鼓舞員工樹立起謀求卓越表現的願望。
此外,領導也包括對所有部門，職能機構的直接與管理者一道工作的員工進行激勵。
（4）控制: 對員工的活動進行監督,判定組織是否正朝著即定的目標健康地向前發展，並在必要的時候及時採取矯正措施。
2.管理職能之間的關係
（1）從邏輯關係看，先計畫，繼而組織，然後領導，最後控制
（2）從管理過程看，在控制的同時，往往要編制計畫，或對原計畫進行修改，並開始新一輪管理活動；
（3）從職能的作用看，計畫是前提，組織是保證，領導是關鍵，控制是手段。
總之，四個職能之間是乙個相輔相成、密切聯絡的整體，不能片面的強調某一職能，而否定其他職能作用。
第三節管理者
1.要素
任何一種管理活動都必須由以下四個基本要素構成，即：
2.管理者
管理者一般由擁有相應的權力和責任，具有一定管理能力從事現實管理活動的人或人群組成。管理者及其管理技能在組織管理活動中起決定性作用。
3.管理者分類
一般按層級分，可分為：基層管理者、中層管理者和高層管理者。
4.管理者的技能
（1）概念技能：管理者對事物的洞察、分析、判斷、抽象和概括的能力
（2）人際技能：與人共事、與人打交道的能力
（3）技術技能：從事自己管理範圍內的工作時所需要具體運用的技術、方法和程式的知識及其熟悉程度。
各層級管理者需要的管理技能：
5.管理者的社會責任
（1）對員工的責任
（2）對環境的責任
（3）對投資者的責任
（4）對顧客的責任
（5）對周邊居民的責任
第三節有效管理的途徑
1.有效的組織方式
2.有效的資訊溝通與交流
3.領導權威
4.有效的激勵
5.衝突的化解
第二章質量基礎
從人們衣、食、住、行，到休閒、工作、醫療、環境等無不與質量息息相關。優良的產品質量和服務質量能滿足人們生活需要，給人們帶來便利和愉悅，給企業帶來效益和發展。
第一節質量概念
1.質量的概念
「一組固有特性滿足要求的程度」
質量的概念最初僅用於產品，以後逐漸擴充套件到服務、過程、體系和組織，以及以上幾項的組合。
2.質量的特性
「產品、過程或體系與要求有關的固有特性」
3.產品質量的影響因素
原材料、操作方法、人們的思想、裝置條件、對顧客要求的理解等
4.《產品質量法》
《產品質量法》的立法宗旨和原則
《產品質量法》有關規定：產品範圍、質量責任、對企業管理的要求、生產者銷售者的義務、《產品質量法》明令禁止的產品質量欺詐行為、產品監督檢查制度、產品質量擔保責任制度、質量獎勵制度。
第二節質量成本
1.質量成本的概念
質量成本是指為確保和保證滿意的質量而導致的費用以及沒有獲得滿意的質量而導致的有形和無形的損失。
2.劣質成本
劣質成本是指不增值的質量成本。
3.質量成本的經濟性分析
通過加強質量管理來提高組織經濟效益的兩個基本途徑：增加收入、降低成本。
第三節質量管理八項原則
1.以顧客為關注焦點
2.領導作用
3.全員參與
4.過程方法
5.管理的系統方法
6.持續改進
7.基於事實的決策方法
8.與供方互利的關係
第四節顧客滿意
1.顧客與顧客要求
2.顧客滿意
3.中國顧客滿意指數測評基本模型
第五節不合格的嚴重性分級
1.質量特性的概念
2.不合格的概念
3.不合格的嚴重性分級
第六節質量管理體系
1.質量管理體系的概念
與管理活動的關係、質量管理體系的意義
2.質量管理體系實施的精髓
實施；控制；監視和測量；改進（糾正、糾正措施、預防措施）
第三章安全基礎
衣、食、住、行，是人們生活中最基本的內容，每一項內容都需要安全。也包括生產、生活都需要安全。安全就沒有**、沒有損失、沒有事故、不會帶來痛苦。
第一節安全
1.安全的概念
安全是指不受威脅,沒有危險、危害、損失的狀態。
安全是一種狀態，即通過持續的危險識別和風險管理過程，將人員傷害或財產損失的風險降低至並保持在可接受的水平或其以下。
2.安全屬性
虛假性、相對性、人為性、客觀性、可計量性
第二節事故發生的模式
1.事故
指造成死亡、疾病、傷害、損壞或者其他損失的意外情況。
2.事故發生的模式
發生事故
第三節事故的預防
1.消除物的不安全狀態
2.糾正人的不安全行為
3.提高識別隱患和危害的技能
4.增強責任心（社會責任、家庭責任、崗位責任）
第四節應急處理
1.應急
需要立即採取某些超出正常工作程式的行動，以避免事故發生或減輕事故後果的狀態。
2.應急處置原則
減少**原則、減少損失原則、確保安全的原則、以人為主的原則、有序救援的原則
3.應急處置心理障礙和克服
正確健康的心理素質：
首先應控制情緒，冷靜沉著，要以「冷」對「熱」，以「靜」制「動」，快速反應，判明事態，部署措施，統一指揮，果斷行動。盡快恢復理智，利於意外情況和突發事件的迅速及時解決。
4.應急處置一般程式
自救5.應急處置必要的知識
物料效能、裝置效能、工藝效能、熟悉環境、救援常識
第五節安全管理體系
1. 安全管理體系的概念
（與質量管理體系的差別）
2. 安全管理體系的內容
（1）包括：負責人與職責、風險管理、法律法規與管理制度、培訓教育、生產設施及工藝安全、作業安全、產品安全與危害告知、職業危害、事故與應急、檢查與自評，十個方面。
（2）安全管理體系的理解重點：
強調：責任的落實、法律法規的符合
（3）安全管理體系的實施重點：
落實與培訓、記錄與現場、識別與改善
第六節保證安全的措施
1.消除物的不安全狀態
2.糾正人的不安全行為
3.強化管理層的安全責任
4.通過培訓提高員工的安全意識、技能
第四章生產基礎
第一節化學基礎
1.化學
（1）概念：化學是研究物質的組成、結構、性質、變化及其合成規律的科學
（2）分子式：
二甲苯的分子式燒鹼的分子式：naoh
2. 化學變化
化學變化：有新的物質生成的變化（燃燒、鋼鐵生鏽、食物腐爛、糧食釀酒、動植物呼吸、光合作用.)
3.化學反應的概念
在化學變化中，分子破裂成原子，原子重新排列組合生成新物質的過程，稱為化學反應。
化學反應的實質是舊化學鍵斷裂和新化學鍵形成的過程
4.反應的形式：
（1）異構化：(a →b) ：化合物形成結構重組而不改變化學組成物。
（2）化學合成：化合反應
簡記為：a + b = c：二種以上元素或化合物合成乙個複雜產物。（即由兩種或兩種以上的物質生成一種新物質的反應。）
（3）化學分解：分解反應
簡記為：a = b + c ：化合物分解為構成元素或小分子。（即化合反應的逆反應。它是指一種化合物在特定條件下分解成兩種或兩種以上較簡單的單質或化合物的反應。）
（4）置換反應（單取代反應)
簡記為：a+bc=b+ac ：表示額外的反應元素取代化合物中的乙個元素。（即指一種單質和一種化合物生成另一種單質和另一種化合物的反應。）
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超市員工培訓教材講義
6 相關連原則 按商品的屬性商品陳列在一起，這樣可以充分體現商品在消費者使用或消費時的連帶性。如 威化餅應和曲奇餅放在一塊，梳打餅應和夾心餅放在一起，軟糖應和果味糖放在一起等。7 垂直陳列原則 按商品名牌的不同，氫商品垂直陳列到貨架上，從而使其他品牌的商品享受到貨架段位的平均銷售利益。如 溢東威化餅...