江西德其爾食品工程有限責任公司
德（生）字20110106003
工藝紀律及工藝衛生檢查制度
一、目的：為加強生產現場管理，防止安全與質量事故，防止差錯，確保產品質量，特制定本制度。
二、適用範圍：適用於生產車間生產現場工藝紀律及工藝衛生的管理。
三、責任人
3.1.生產主管
3.1.1.制定衛生責任區域分布圖，落實到每個區域有人管、每位工人有區域；
3.1.2.安排每日、每週、每月的日常性清場清潔及大掃除事宜；
3.1.3.規定車間員工個人物品的擺放並貫徹實施；
3.1.4.對生產過程工藝紀律進行檢查，杜絕偷工減料、不嚴格按配方投料現象發生，杜絕安全事故發生；
3.1.5.落實看板管理，對做到好的員工及時表揚，對違反紀律的員工提出批評，並將考核結查公示；
3.1.6.對新進員工個人衛生及工藝紀律進行培訓及指示人員對其培訓，培訓要有紀錄；
3.1.7.對生產現場物料碼放進行指導；
3.1.8.對生產及職能崗位員工進行月度考核。
3.2.質量員
3.2.1.
對製粒工序所生產的顆粒及時抽樣檢測水分及檢查外觀質量，檢視、詢問、核實、檢查生產紀錄，確保生產紀錄的真實性與規範性，對生產條件與結果及時進行總結、分析並紀錄，並將檢查結果及時向生產經理反映；對配料工序的配料的均一性進行檢查，對出現的異常情況及時向生產經理反映；
3.2.2.對生產過程工藝衛生進行檢查，並將檢查結果於每日晨會公示；
3.2.3.對個人衛生每日檢查，監督工人生產過程工藝衛生的執**況（如進入車間浸手消毒及進入衛生間更衣、洗手消毒等），將不符合要求的員工及時指正並紀錄，並向生產主管報告；
3.2.4.對衛生及安全設施進行跟蹤，如有損壞或安全隱患，及時向生產經理匯報；
3.2.5.對生產清場、大掃除結果進行檢查，如有不符合要求，及時責令糾正。
3.3.生產經理
3.3.1.負責生產裝置、設施的正常運作，確保生產過程的安全性，確保生產合格的優質產品，對生產過程安全隱患安排整改；
3.3.2.對倉庫、現場的5s規劃進行部署，並負責落實；
3.3.3.對生產主管、質量員的職能實施情況進行檢查與考核。
四、內容
4.1.查證依據：《工藝紀律檢查點》《工藝衛生檢查點》《產品工藝規程》《標準操作規程》
4.1.1.生產主管每天對各崗位工藝紀律、崗位操作規程及工藝規程的執**況進行檢查，及時記錄，每週匯報，每月彙總。
4.1.2. 質量員每天對各崗位工藝衛生情況進行檢查，及時記錄，每週匯報，每月彙總，彙總結果交生產主管審核。
4.1.3.對於違背第1款相關內容的崗位操作人員，生產主管對其進行考核。
4.1.4.生產主管每月31日之前將考核結果彙總到車間員工月度kpi考核表中，並作相應註明，交生產經理審核。
4.1.5.生產主管經常組織技術培訓，向有關人員講解工藝規程及有關知識，以便工人能熟練掌握操作內容、原理和要求。
4.1.6.生產經理經常檢查工藝查證情況並記錄，發現問題及時糾正。
4.1.7.對於長期執行力差的技術人員，生產經理、生產主管可向人事行政中心提交書面匯報材料，請示人員調換或調整。
4.1.8.工藝查證的執**況是生產技術人員甑選的重要依據之一。
附件一：工藝查證記錄
崗位年月日
附件二：工藝衛生檢查點
附件三：工藝紀律檢查點
附件四：衛一責任區域分布圖及責任人
1.一樓衛生責任區域分布圖
2.二樓衛生責任區域分布圖
3.衛生區域責任人分布表
備註：1. 衛生責任區域檢查複核人：肖峰
2. 各衛生責任區域責任對所在區域每日一小掃，每週一大掃，每月徹底清掃，如檢查不符合要求，檢查負責人要求立即糾正，如拒不糾正，或糾正不符合要求，則檢查負責人開具處罰單，並於月終進行考核；
3. 每日一小掃：地面清掃乾淨並拖地，檯面抹試乾淨，裝置清洗乾淨；
每週一大掃：除須符合每日清掃要求外，還須將牆面抹試乾淨，裝置底部、死角清洗乾淨；
4. 每月徹底清掃：除須符合每週清掃要求外，還須將窗戶、頂蓬、燈具擦拭乾淨；
工藝紀律檢查制度
3.7檢查加工零部件和量檢具是否按定量規定存放，現場工作場地是否整潔。3.8檢查毛坯 半成品 成品 原材料，是否按工藝檔案或其他有關檔案要求存貯。3.9檢查生產工人是否認真作了生產前準備工作，是否擅離工作崗位。3.10檢查工藝裝置 工藝裝備 量具 儀表等是否按工藝規定正確使用。3.11檢查所有使用的...
工藝紀律檢查制度
版號 a修改狀態 o 檔案號 js 01 2008 工藝紀律檢查是在質量管理體系下對生產和服務提供的細化管理，是貫徹質量管理體系要求的重要 有效手段。1 嚴格工藝紀律的目的和要求 工藝是指導企業生產的一項基本法規，是長期生產實踐中的科學總結，是穩定生產出合格產品的必備條件，是職工在整個生產活動過程中...
工藝指標及工藝紀律考核管理規定
為了保質保量地完成2006年度 廠全廠工作目標，督促車間加強工藝指標的執行和工藝紀律管理，制訂工藝指標考核管理暫行規定 1 各車間管理部門為生產科對車間管理考核物件，各車間主任對本車間內部工藝指標和工藝紀律負責。2 生產科對工藝指標完成情況進行檢查，依據 廠工藝指標考核標準 對車間進行考核，並上報廠...