一、整個食堂環境硬體配備必須符合「市食堂達標工程」統一要求。
二、初加工間內須有專用的淘公尺池、蔬菜池葷菜池、水產品池、汙水池，並有明顯標誌。
三、抹布與清潔工具要專用，使用後應及時清洗並放置於固定的地方，有標誌。
四、操作台上的物品必須堆放整齊，清潔無油汙。
五、每天清洗灶台，做到無油汙；每天清理蒸飯箱、消毒箱、調味品櫥及盛器等，保持清潔無油汙；泔腳桶加蓋密封。
六、必須保持冰箱清潔無異味，定期除霜清潔消毒，生熟食品分開放置冷藏，有明顯標誌。
七、國定長假後，食堂人員及保育員提早一天上班，對幼兒餐飲具、用具等進行清洗、消毒；平時做好廚房、餐廳以及整個食堂的環境清潔衛生工作，每天一小掃，每週一大掃，對每天產出的垃圾雜物隨髒隨清。
八、建立並落實食堂環境衛生檢查考核制度，每週與每月各檢查一次，將檢查結果與每月考核工資掛鉤。
2023年幼兒園環境衛生工作計畫
為了認真貫徹落實國家教委 幼兒園衛生工作條例 以及 愛衛生條例 加強幼兒園衛生工作的管理，促進幼兒良好衛生習慣養成，特制定下列幼兒園工作計畫，以求全面地遵照，幼兒園衛生工作計畫。一 組織 幼兒園決定建立衛生工作管理委員會，組長由鄭xx擔任，副組長由陳xx擔任，組員有童xx 李xx。二 職責 1 鄭x...
幼兒園食品安全衛生制度
10 脫排油煙機和煙道要定期清洗，廚房必須配全消防器材。非食堂工作人員嚴禁進入廚房。煤氣要每天小查檢查，每週大檢查，用後及時擰緊開關。六 飲水衛生應當按照以下規定予以實施 1 提供給幼兒的飲水裝置必須具有衛生許可證。2 由總務處負責，保健室監督，定期請專業人員做好飲水機內部消毒清洗工作。3 要求保育...
2023年幼兒園環境衛生整治倡議書
世紀寶貝幼兒園 保護環境倡議書 親愛的家長和可愛的寶貝們！在當今世界飛速發展之際，環境問題已是全世界所面臨的共同問題，環境保護是我國的一項基本國策。我們每個公民要愛護每一片綠葉，愛護每一棵小草，愛護每一朵鮮花。愛護地球，保護環境，綠化環境，讓綠色生命激發我們熱愛生活。因此，讓我們作綠色的守護者，鄭重...