周老師，首先謝謝您能在百忙之中抽出時間來給我們上應化專題這門課，當然，您的這節課也讓我受益匪淺，真沒想到原來在農產品的加工與貯藏中還藏有這麼大的學問啊。
在此之前，我對自己在日常生活中吃的蔬菜、水果和粗糧之類的食品是怎樣保藏的那麼好的沒有認真的想過。像平時在超市買蘋果、桔子等水果總會發現其外面包裹著乙個小袋子，當時自己還真沒有想那麼多。而在聽了您的介紹後，我現在才恍然大悟，原來事情是這個樣子呀。
農產品的加工與貯藏是與我們日常生活息息相關的一門學科，這也是您致力於的研究課題方向。聽了您的介紹，我知道您在這方面取得了可喜可賀的成就，不僅為自己爭取了榮譽，同時煙台大學也因為您的成就在此方面博得了一席之地。是您對知識孜孜不倦的追求精神，才成就了今天的您。
自2023年以來，您獲得了大大小小的獎項已有十多項，其中像2023年的fh-。並且您現在還在研究課題：（1）奈米果蔬氣調貯藏保鮮袋研究 （2）藍莓物流保鮮產業化研究與示範 （3）煙台大櫻桃物流保鮮這三方面的研究，相信在您的努力下，這些課題研究的技術很快就會被運用到我們的生活中，為我們服務，您肯定也會欣慰的。
在這節課中，您主要給我們講了農產品的現代保鮮方法——氣調貯藏。氣調貯藏的果蔬可以延長貨架期，因為在o2濃度降低或co2濃度增加等改變了氣體濃度組成的環境中，果蔬的呼吸作用進一步受到抑制，降低了呼吸強度，推進了呼吸高峰出現的時間，延緩了新陳代謝速度，減少糖、酸、維生素等營養成分的消耗，推遲了成熟衰老，從而有利於新鮮果蔬品質的保持。如元帥系蘋果應用冷庫貯藏4個月，果實開始發綿，品質下降，出庫後，容易腐爛；採用氣調貯藏6個月後果肉仍香脆，風味不變，出庫後貨架期在21℃條件下比冷藏的多15天。
通過利用課餘時間在圖書館查閱生吉萍、申琳主編的《果蔬安全保鮮新技術》這本書，再加上一些個人的總結和思考，我對氣調貯藏有了更加深入的了解。氣調貯藏在生產中的應用主要有兩種方法：一種是機械氣調庫貯藏，該法在氣調貯藏期間，選用的調節氣體的濃度一直保持恆定的管理；另一種是自發氣調包裝，它是指最初在氣調系統中建立起預定的氣體濃度或者不進行調節，在隨後貯藏期間，利用果蔬自身呼吸和包裝的透氣功能來調節氣體成分的方法。
氣調貯藏經過幾十年的不斷研究、探索和完善，應用也越來越廣泛。其中美國蘋果貯藏的44%用氣調貯藏，英國則高達80%。世界鮮果市場**的優質蘋果，幾乎全部是採用氣調貯藏。
但是氣調庫建築投資大、執行成本高等原因制約了其在發展中國家的應用和普及。
關於農產品檢測技術的培訓通知
家美佳超市門店店長 根據 寶雞市農產品質量安全市場准入實施意見 和 中華人民共和國農產品質量安全法 食品安全法 相關檔案，公司認真貫徹落實農產品質量安全結果公示制度，分別在陳倉園店 經二路店 公園路店 烽火店 陳倉園店 西關店 姜譚路店 寶成店 華通店設立專項檢測室，在超市場內顯著位置設立 農產品質...
第14屆現代與經典聽後感向麗平
第14屆現代與經典 小學數學觀摩課聽後感 麗湖學校 向麗平 這是我第一次參加現代與經典的觀摩活動，我總共聽了四節課，每一節課都給我留下了深刻的印象。從這些特級教師的課堂和講座中我學到了很多知識，聽課學習讓我受益非淺。這次聽課學習中，讓我印象最深的要數聽黃愛華老師的課了。看著黃愛華老師組織的課堂，我驚...
技術性貿易壁壘我國農產品的影響
技術性 壁壘主要是指進口國通過採取強制性的技術法規 標準和合格評定程式等手段,或通過設定嚴格苛刻且不合理的動植物衛生檢驗檢疫程式 包裝及標籤和環境等方面的要求,使之成為別國產品進入其市場的障礙。歐盟是世界市場上使用技術性 壁壘最多的經濟體之一,也是我國最重要的 夥伴之一,其在農產品 方面所實施的技術...