通過本次認知實習，使我對物流管理這個專業有乙個更具體的認識。而不是停留在一入學時的覺得物流就是快遞，物流人員就是送包裹的片面認識；也不是後來隨著知識增長的簡單的理論知識。本次認知實習，我了解到了物流的一些基本環節，包括運輸，包裝，流通加工，配送，裝卸。
當然還有一些基礎作業：分揀，備貨，貼標籤之類的。本次實習，我們參觀了安得物流，眾品集團，河南菸草配送中心，太古可口可樂等企業。
我學到了很多，也認識了很多，接下來我將從我去過的幾個企業公司進行闡述。
一、 安得物流
（一） 倉庫
1、 倉庫型別及應用
（1） 本次參觀，我們了解了安得物流公司的倉庫。其倉庫型別比較單一，多為高達10-15公尺之間的單層倉庫。多為鐵皮製作，頂部有很多排氣孔還有排風扇。
這是屬於營業倉庫，主要靠保管他人物品來獲取利潤，並面向社會，以營業為手段，以營利為目的的一類倉庫。我們看到了，倉庫裡儲存有多個知名企業的產品，像格力空調，冰箱，青島啤酒，西門子電器，旺仔牛奶等。由此可見，安得物流是乙個綜合性的大企業，與眾多大企業都有合作關係。
（2） 從倉庫的布局來看，都分布的比較合理，有整齊的分布。倉庫門口也有足夠寬的空地為裝貨卸貨留下餘地。並且都有一定的坡度，這樣有利於排水，避免倉庫受潮。
並且每個倉庫都有快取區，這樣有利於沒有及時入庫的產品有擺放區域。同時，幾乎每個倉庫出貨口進貨口都有乙個高台，這樣有利於裝車和卸貨。
2、倉庫裝卸工具
（1） 在裝貨卸貨中都需要一些輔助工具，對於大型物品是人力無法完成的，就得借助一些機械。主要就有叉車和夾抱機，其中叉車又有電叉車和油叉車。主要用於貨物的搬運，從倉庫的快取區移動到貨物儲存區。
這樣能夠快速高效的完成堆放，其主要運送的是不易損壞的小型產品。
（2） 其次就是夾抱機的應用，主要用於對一些大型的商品進行堆碼，移動，列入電冰箱，彩電，空調等。我們也看了工作人員的演示操作，運用這些搬運工具，確實大大提高了搬運效率。我們都知道搬運和裝卸是不產生效用價值的，所以工具的合理運用，就降低了物流成本，提高了效率
3、倉庫的應用及儲存
（1） 首先，我們看到的都是不同的物品有特定的擺放區域。例入青島啤酒，就有單獨的擺放區域，它不能和其他食品類物品擺放在一起。因為酒精會散發，會引起其他食品類產品變質，從而造成損壞。
當然如果要單獨擺放，對於乙個大型倉庫，就會大大降低其倉庫的利用率，所以可以和一些其他的c類物品且性質穩定的貨物處於同一倉庫。
（2） 對於一些a類物品，都必須有嚴格的管理制度和特殊倉庫。比如我們看到的薩克斯離合器，加速器，這明顯是貴重物品。其數量較少，又不能高層堆放，但是卻處於乙個大倉庫中。
如此，便是倉庫的空間利用率大打折扣，所以建議對於a類物品要有乙個較小型倉庫儲存。
（二）、裝車
1、裝車方法
1）在安得物流，我們看到的裝車，大多都採用的是站板式裝車。據工作人員介紹，站板式裝車裝滿一車大概需要30分鐘左右，但是如果用人力裝車則需要2小時左右。用站板式裝車就大大提高了其效率節約大量的工作時間，使勞動力的到充分的應用。
2）其次，由於站板式裝車受到車長和托盤的限制。總會使車的尾部有空位，底部也被托盤佔據一定的空間。這就大大降低了其載重量，使其空間的利用率大大降低，增加了運輸成本。
這也就是效益背反學說的體現，乙個環節的優化，必然會使另乙個環節削弱。
3）裝車也有一定技巧，首先要注意的就是先重後輕。所謂先重後輕就是先把重物裝在下面然後輕的裝在上面，防止物品被壓壞從而增加物流成本。其次就是先遠後近，就是把運輸遠的裝在裡面，運輸距離近的裝在外面，如此方便沿途卸貨。
2、裝車改進方法
1）第一，由於站板式和人力裝車的差異，我們的對其物流成本計算，選擇合理的裝車方式。
2）第二，根據車長，定製一部分托盤使其剛好達到車長，從而解決其尾部空餘問題。雖然這樣成本會增加，但是卻可以提高裝車效率。
3）第三，採取托盤裝運和人力裝車相結合。在托盤裝運的尾部空餘處進行人力裝車。這樣既可以提高裝車效率也可以提高貨車的運輸量。
二、鄭州捲菸菸草配送中心
（一）、自動化立體式倉庫
1、自動化立體式倉庫的優點
1）中間不留通道，大大提高了面積利用率。其次就是可以放很高，這也就解決了空間利用率。
2）完全採用自動化系統，工作效率高，快速準確的堆放和出庫。
3）自動化操作，安全有效，減少勞動力投入，節約人力成本。
2、自動化立體式倉庫的缺點
1）購置成本高，大大的增加了固定資產的成本，耗用能量，增加了裝置的維修，保養費用。
2）操作技術難度提公升，需要專業人員操作。這就要求有高素質員工，這也增加了工資支出。但同時也提高了員工的上崗素質。
（二）自動分揀系統
1、自動分揀系統的分揀流程
1）人力把各類未經成箱包裝的散盒菸草放入傳送帶，系統將會自動識別，根據標籤進行分類條裝。
2）條裝之後的菸草，運送到下乙個分揀出，只需單個勞動力將其分類投入指定的位置，系統將會進行識別檢驗。然後貼上包裝膜。
3）下一步就是進行分類成箱的包裝，然後人力放入紙箱，最後運往倉庫。
2、自動分揀系統的優缺點分析
1）優點：快速準確的進行檢驗，分類，包裝。快速準確的完成多個步驟，節約大量勞動力。省時，高速，高效完成工作。將分類，包裝，流通加工一體化。
2）缺點：投入資本較高，專業性太強，對員工素質要求高，裝置的執行耗能大，投入保養維修費用增加。
三、眾品集團
（一）企業定位
1、中國肉類財產鏈整合及產業鏈分析
（1）作為龍頭企業的眾品要進一步構成乙個完好的、可控的財產鏈，再向下流延長。。作為首批農業財產化國度重點龍頭企業，近年來，眾品團體依託農業家產化運營，積極構建古代食物加工製作和冷鏈物流辦事工業系統，以「中國肉類工業鏈整合商」定位企業腳色，整合家當鏈資本，成立了平安、同
一、高效、協同的生鮮供給鏈。眾品團體也初步摸索出了一種「市場毗連基地，財產帶動區域，工業反哺農業」的成長形式
（2）在家產鏈下游，眾品團體成立了在「雙贏」機制下平安、充分、優質的原料基地，穩固財產鏈的根本，加強家當聯絡關係度。今朝，該公司下游工業帶動豢養場、豢養戶15萬家，年出欄生豬400萬頭。
（3）在工業鏈中游，眾品團體依照差別化成長計謀，經過出產要素的無效整合，努力於成立從蔬菜基地到蔬菜加工的速凍蔬菜財產鏈和肉類加工基地，構成了初加工、精加工、深加工到綜合加工梯次開闢的產物格式。
（4）在財產鏈下流，眾品團體在競合理念指點下，積極增強與肉類供給鏈各環節的聯盟與協作，構成了從物流配送到終端發賣的「最終收集」。在國際市場，眾品安心肉籠蓋18個省、自治區、直轄市;在國際市場，肉類產物出口比重佔12%，果蔬類達90%。
（二）眾榮物流
1、生產車間
1）參觀過程中，我們看到眾品集團的生產區和冷凍區是分開的。首先是生產車間的參觀，主要是針對各種肉製品的原材料做準備。例如對豬牛等的宰殺。
其次就是對各種肉類的分揀，我們看到，每種肉類都有乙個特定的傳送帶進行。
2）其次就是對一種肉類的各個部分進行分類，結合人力和機器裝置分箱裝好。然後進行檢驗，加工最後送人冷凍倉庫。
3）其次就是對一些副食品的加工製造，例如各種肉腸和一些加工小包食品。各式各樣都在生產車間有所體現。
2、冷凍倉庫
1）參觀過程中，我們參觀了其冷凍倉庫，由於倉庫溫度太低，我們沒有過多停留，但大致還是看清楚了。每種肉類都有特定的擺放區。其次就是各種肉類的儲存溫度也有所不同。
在擺放過程中也是分類分區域擺放的。
2）其次就是倉庫的布局也是極其的合理，整齊規劃，單獨的獨立在乙個區域。可以看到其「電子商務物流中心」的字樣。可見其生產地和物流地是分開的。
（三）鮮易溫控**基地
1、鮮易的供銷鏈
1）首先，鮮易的溫控**基地系統是很多樣的。包括了特通渠道，団膳渠道，經銷商網路，國內品牌，國際品牌等環節。還有就是雲溫控**鏈基地，結合了**商，金融機構，分銷商，物流商之間的合作關係。
2）其次，眾品的肉質囊括了國內，國外的很大市場。涉及了國內**，國外**，主要是歐美，東南亞等地。所以是乙個高階定位的國際冷凍連管理。
3）其還涉及多領域，包括展示交易、國內外**流通加工、電子商務、**鏈金融等。
2、溫控基地的分布及物流管理
1）其配送中心，都是沿著鐵路幹線分布，在中國沿「三縱三橫」分布。方便運輸及出口。
2）集團總部可以檢視各地倉庫的溫度並進行控制，這也方便了資訊化管理。其次是公司總部可以對運輸車輛進行全方位的定位，這加強了物流的效率和管理。
四、太古可口可樂
（一）倉庫
1、原材料倉庫
1）倉庫為單層倉庫，大約4-5公尺，由於比較單一的原材料，加之用托盤裝好堆碼，所以形狀比較固定，堆放也就比較整齊歸一。所以倉庫的面積和空間利用率極其的高。
2）倉庫的布局合理，每個倉庫都有一道防蟲簾和製風機，防止蚊蟲進入。切都有雨棚進行裝貨卸貨的快取。
認知實習報告
中南大學 學院 材料科學與工程學院 專業班級 材料0705班 姓名 胡劍 學號 0603070514 指導老師 尹登峰 實習時間 2009年6月29日 2009年7月10日 實習地點 中南大學粉末冶金廠 中南大學粉末冶金研究院 中南大學金屬研究所 非平衡廠 中南大學材料廠 中南大學電子封裝廠 長沙振...
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認知實習報告
實習性質 認識實習學院 部 班級名稱姓名 一.實習時間 2011年1月10日 2011年1月14日 二.實習地點 1.湖南工業大學實驗.2.株洲市力嘉彩印包裝 3.株洲市容昌金屬包裝 三.實習目的 為增強學生的實踐能力，使學生進入專業課程之前，能夠對本專業的性質，各類生產情況有乙個大致的了解，更好地...